Celia Morais Receitas

Celia Morais Receitas Receitas com SABORES DA ROÇA 🌾
Vida simples no interior de Goiás
Autora do Ebook Sabores da Roça
Criadora de conteúdo digital

29/08/2026

Toda vez que mostro meu biscoito frito nos Stories, vocês me pedem a receita. 😂 Então hoje resolvi deixar aqui as minhas dicas!

Hoje usei meio litro de polvilho, 5 ovos e queijo. Eu não sigo receita certinha, vou colocando e sentindo o ponto da massa.

Uma coisa que faz muita diferença é o polvilho ser de boa qualidade. Eu uso o Produtos Itapuranga, que gosto muito, mas existem outras marcas boas também.

E atenção na hora de fritar: coloque os biscoitos no óleo ou na banha ainda branda e mantenha o fogo baixo até eles crescerem. Só depois aumente um pouco o fogo para dourar. 🔥

Muita gente fala que o biscoito estoura, e uma das coisas que pode provocar isso é começar com a gordura quente demais. Então, paciência primeiro, douradinho depois! 😋

29/08/2026

🥑 Você sabia que o abacate é muito mais que uma fruta?

Hoje eu vou aproveitar até a semente! Essa é uma receita caseira antiga, daquelas que passam de geração em geração, usada tradicionalmente para massagear pernas, juntas e regiões doloridas.

Eu preparo com 1 semente de abacate ralada e seca, 1 litro de álcool e 3 colheres de sal, deixando a mistura curtir antes de usar.

⚠️ É somente para uso externo. Não é para beber nem ingerir. E lembre-se: é uma prática popular, não substitui medicamentos, diagnóstico ou orientação de um profissional de saúde.

Aqui a gente gosta de preservar os conhecimentos antigos, mas sempre usando com responsabilidade. 🌿🥑

26/08/2026

Do fruto ao chocolate, cada etapa tem seu tempo e seu cuidado. 🍫🌱

Depois de fermentar e secar as amêndoas do cacau, chegou a hora da torra. E no processo artesanal é assim mesmo: atenção para não passar do ponto e queimar, e depois muita paciência para descascar as amêndoas uma por uma.

No vídeo mostro como elas ficam depois de torradas e já começo a retirar as cascas. É trabalhoso, mas é bonito demais acompanhar toda essa transformação feita em casa, do jeitinho artesanal.

E ainda não acabou! Agora que as amêndoas estão prontas, nos próximos vídeos vou mostrar algumas receitas e como vou preparar o meu chocolate caseiro artesanal. 🍫🤎

25/08/2026

Dei um trato nas minhas panelas velhas retirei todo o carvão antigo e olhem o resultado


21/08/2026

Hoje a cozinha ficou cheia de lembranças. ❤️

Fizemos arroz e feijão na panela de ferro e aquele frango com macarrão bem à moda antiga, comida especial que nossos pais e avós preparavam nos domingos, nas festas e nos encontros de família.

Eu, Maria Antunes e Dona Sônia Receitas, juntas no fogão, revivendo sabores que atravessam gerações. Porque tem comida que não alimenta só o corpo… alimenta a memória e o coração. 🥘❤️

Quem aí também se lembra do frango com macarrão dos domingos de antigamente?


20/08/2026

era assim que nossos avós ensinavam: aproveitava tudo e não desperdiçava nada. Bucho, tripa, carne… cada parte virava uma receita.

Dessa vez fritei as tripas e aproveitei para servir aos meus irmãos mais velhos. 😂 Um gostou demais… já o outro fez uma cara que entregou tudo e ainda arrancou boas risadas!

É dessas lembranças simples que a nossa história é feita. E por aí, vocês também cresceram vendo essas tradições?

19/08/2026

Ganhei essa graviola de 5,6 kg e fiquei pensando em como a natureza ensina a gente sobre tempo, cuidado e abundância. 🌿💚

Nem tudo acontece na nossa hora, mas quando chega o tempo certo, o fruto vem — e às vezes vem maior do que a gente imaginava.

Que a gente saiba agradecer pelas pequenas e grandes colheitas da vida. 🙏✨

18/08/2026

Quem conhece esse perfume? 🍊🌼
Flor de laranjeira… um cheirinho que perfuma o quintal e traz lembranças boas. 💛

17/08/2026

Hoje quero mostrar pra vocês uma cena muito especial aqui do nosso quintal. 🦆🌿

Todos os anos, essas patas do mato escolhem o tronco da nossa mangueira centenária, bem na porta da sala, para fazer o ninho e chocar seus ovos. Desta vez são duas mamães dividindo esse cantinho. ❤️

E hoje veio a surpresa: os patinhos já começaram a nascer! 🐣 Foi uma alegria encontrar essa vida nova chegando bem diante dos nossos olhos.

A natureza tem dessas coisas lindas… todo ano ela volta, escolhe o mesmo lugar e nos presenteia com mais uma história. 🙏🏼🌱

16/08/2026

Hoje foi dia de bucho cheio, uma receita que carrega história e tradição. ❤️

Recheei com coração, língua e carne do próprio porco, tudo bem temperadinho. Depois de frito, guardei na banha de porco, do jeitinho que os nossos pais e avós faziam antigamente.

Nesse vídeo eu mostro ele sendo aquecido, cortado e, claro, a melhor parte: a hora de saborear! 😋

Mais do que uma receita, é resgatar uma cultura, manter viva uma tradição e valorizar os costumes que aprendemos com os nossos avós. Coisa simples, da roça, mas cheia de memória e significado. ❤️

Endereço

Rural
Itapuranga, GO
76680000

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