Cozinha Do Amor

13/09/2026

TORTA DE LIMÃO

Apreferida aqui de casa que já foi feita nas versões com e sem glúten.

INGREDIENTES E MODO DE PREPARO
Xícara medidora capacidade 250ml

MASSA:
1 xícara de chá de farinha de trigo
100g de manteiga
Misture bem até que fique homogêneo
RECHEIO:
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
150 ml do suco puro do limão ( usei 3)
Raspas de limão a gosto ( tire as raspas primeiro, depois corte para extrair o suco)
Bata no liquidif**ador até engrossar

Numa forma de 18cm forre a massa, faça furos com um garfo e coloque o recheio.
Leve ao forno até dourar e firmar a massa.
Caso queira coloque suspiros em cima.

teatime chádatarde torta comidaafetiva

14/08/2026

BOLO DE CHOCOLATE

Esse bolo é tão fácil que vocês vão querer fazer para o fim de semana.

No liquidif**ador coloque:
2 ovos
1 garrafinha de leite de coco ( 200ml)
1/2 xíc de chá de chocolate em pó ( usei o Melken 50% cacau)
1 xícara de chá de açúcar
125g ( meio pacote do pequeno) de margarina Qualy
Pitada de sal
Bata até que a mistura fique homogênea.

Numa tigela coloque:
1 e 1/3 de xícara de chá de farinha de trigo sem fermento e adicione a mistura do liquidif**ador. Misture muito bem até incorporar toda a farinha.
Coloque 1/3 de col de chá de bicarbonato de sódio e 1 col de chá de vinagre.
Mexa para misturar bem e despeje a mistura em forma untada de furo no meio. A minha tem 20cm.
Leve ao forno médio até firmar. Faça o teste do palito.

Façam e me digam o resultado. Gostaram da receita?

11/08/2026

11/08/2026

24/05/2026

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25/01/2026

BRIGADEIRO

Porque somos normais.

Como você faz o seu brigadeiro?
Aqui fazemos assim:

Numa panelinha colocamos 1 lata de leite condensado e misturamos 3 colheres de sopa de Nescau. Acrescentamos 1 colher de sopa de manteiga e levamos ao fogo baixo mexendo sempre até desgrudar da panela.
Depois de frio fazemos as bolinhas e passamos no chocolate granulado.

Ótimo domingo!

23/12/2025

Mini quiches de queijo

Um lanchinho rápido na medida certa.

INGREDIENTES E MODO DE PREPARO
Massa:
Misturei
1/2 xícara de chá de farinha de trigo
Pitada de sal
2 colheres de sopa de manteiga
Formei uma massa e firrei dois ramequins como o da foto

Recheio:
1 ovo ligeiramente batido
3 colheres de sopa de requeijão
2 colheres de sopa de queijo ( usei coalho)
Cebolinha picada (opcional)
Forre os ramequins com a massa depois despeje o recheio e leve ao forno até dourar.
Vc pode acrescentar presunto, frango ou outros de sua preferência.

23/12/2025

BACALHAU GRATINADO

Apenas uma amostra do bacalhau de amanhã.
Vamos fazer?

22/12/2025

PÃO DE FORMA

Hoje saiu um pão de forma para ser usado no nosso sanduíche/ torta gelada natalina.
Depois de pronto e frio sempre tiro as casacas antes de montar a torta, f**a mais fácil cortar as fatias depois de pronto.

INGREDIENTES E MODO DE PREPARO

Na batedeira planetária coloquei nessa ordem:
3/4 de xícara de chá de água em temperatura ambiente
1/3 de xícara de chá de óleo
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de fermento biológico seco
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1/2 colher de chá de sal

Bati com batedor gancho por 15 minutos.
Descansou por 1hira em tigela untada e depois foi para a firma untada por mais 20 minutos.
Assei na grade de baixo do forno pré-aquecido a 200 graus até dourar.