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Café Portilho Produzimos cafés especiais em Luisburgo - MG.
2019 - prêmio de 3º melhor café do Brasil no Coffee of the Year.

Fase de colheita. Em região de relevo montanhoso todo o processo de colheita é manual. O desafio é maior, mas também pr...
25/07/2026

Fase de colheita.
Em região de relevo montanhoso todo o processo de colheita é manual. O desafio é maior, mas também proporciona possibilidades maiores de qualidade por ter um acompanhamento personalizado de todo o processo.
Pequenos, artesanais e personalizados. Este é o resumo da produção da Região das Matas de Minas.

"O ofício do sabor", livro que resume a história dos vencedores do prêmio CNA Brasil Artesanal, foi lançado recentemente...
28/06/2026

"O ofício do sabor", livro que resume a história dos vencedores do prêmio CNA Brasil Artesanal, foi lançado recentemente na capital nacional.
Estamos muito felizes com nossa trajetória de trabalho contada em parte do livro.
A iniciativa do CNA Brasil Senar de priorizar a pequena produção que enfrenta tantos desafios diariamente é muito louvável. A grande indústria e a grade produção, por terem maior capital e influência, são mostrados com mais frequência. Temos certeza que privilegiar o trabalho dos pequenos foi um ato de coragem.

Somos muito agradecidos.

Java. Lavoura com 5 anos numa área com 1400m de altitude. Desenvolvimento muito satisfatório com características muito s...
18/05/2026

Java. Lavoura com 5 anos numa área com 1400m de altitude. Desenvolvimento muito satisfatório com características muito selvagens e originais. Exótico em todos os sentidos.

JAVA: variedade exótica de arábica muito bem adaptada ao nosso sítio. Bom desenvolvimento físico, peneira alta e perfil...
08/05/2026

JAVA: variedade exótica de arábica muito bem adaptada ao nosso sítio. Bom desenvolvimento físico, peneira alta e perfil muito diferenciado na xícara.

Talhão de catucaí com cinco anos de desenvolvimento. #
24/03/2026

Talhão de catucaí com cinco anos de desenvolvimento.
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Talhão com Catucaí 785 Amarelo que representa bem a região das "Matas de Minas". Áreas com grande inclinação de encostas...
26/02/2026

Talhão com Catucaí 785 Amarelo que representa bem a região das "Matas de Minas". Áreas com grande inclinação de encostas, grande umidade e, originalmente, recoberta por mata pluvial. O microambiente associado ao manejo inadequado já foi um grande vilão de qualidade no passado, mas com técnicas recentes de pós colheita, os maiores problemas foram superados e, atualmente, gera cafés de qualidade ímpar no Brasil.

A safra 2026 promete muita desigualdade no desenvolvimento dos grãos, além de quantidade reduzida. A instabilidade das ...
30/11/2025

A safra 2026 promete muita desigualdade no desenvolvimento dos grãos, além de quantidade reduzida. A instabilidade das condições de clima e tempo sempre traz desafios distintos no decorrer dos anos. Não tem rotina.

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Luisburgo, MG

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