Livro das receitas, Severino Galdinho De Araújo, Macaparana (2026)

19/03/2026

10/03/2026

𝗖𝗼𝗺𝗽𝗮𝗿𝘁𝗶𝗹𝗵𝗲 𝗲𝘀𝘀𝗮 𝗿𝗲𝗰𝗲𝗶𝘁𝗮, 𝗰𝘂𝗿𝘁𝗮 𝗲 𝗰𝗼𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗿𝗲𝗰𝗲𝗯𝗲𝗿 𝗺𝗮𝗶𝘀 𝗿𝗲𝗰𝗲𝗶𝘁𝗮𝘀 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗹𝗲𝘁𝗮𝘀😍😍😍
6 Receitas de bolos irresistíveis

Bolo de Laranja Fofinho (Forma Redonda)
Ingredientes
3 ovos
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
1 xícara de suco de laranja natural
Raspas de 1 laranja
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
Modo de Preparo
1. Bata os ovos com o açúcar até f**ar claro.
2. Acrescente o óleo, o suco e as raspas de laranja.
3. Adicione a farinha peneirada com o sal e misture bem.
4. Incorpore o fermento delicadamente.
5. Despeje em forma untada e enfarinhada.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 35–40 minutos.
7. Espere amornar antes de desenformar.

Bolo Caseiro Simples (Forma Retangular)

Ingredientes
3 ovos
1 e 1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de manteiga ou margarina
1 xícara de leite
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de Preparo
1. Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme.
2. Acrescente os ovos um a um.
3. Adicione o leite e a baunilha.
4. Misture a farinha peneirada.
5. Finalize com o fermento.
6. Asse a 180°C por aproximadamente 40 minutos.

Bolo com Cobertura de Maracujá

Ingredientes da Massa
3 ovos
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
Cobertura
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de suco concentrado de maracujá
Polpa de 1 maracujá para decorar
Modo de Preparo
1. Prepare a massa misturando ovos, açúcar e óleo.
2. Acrescente o leite e a farinha.
3. Finalize com o fermento.
4. Asse a 180°C por 35–40 minutos.
5. Misture o leite condensado com o suco de maracujá até engrossar.
6. Despeje sobre o bolo frio e finalize com a polpa.

Bolo de Chocolate com morango

Massa
3 ovos
1 e 1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite
1 xícara de chocolate em pó 50%
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
Recheio
1 caixa de creme de leite
200g de chocolate meio amargo
1 caixa de morangos picados
Cobertura
200g de chocolate meio amargo
1 caixa de creme de leite
Modo de Preparo
1. Prepare a massa misturando os líquidos primeiro.
2. Acrescente os secos peneirados.
3. Asse por 35–40 minutos a 180°C.
4. Derreta o chocolate com o creme de leite para o recheio.
5. Corte o bolo ao meio, recheie com ganache e morangos.
6. Cubra com mais ganache e decore com morangos

Bolo de Laranja Caramelizado
Ingredientes
1 xícara de açúcar (para calda)
3 laranjas em rodelas
3 ovos
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
1 xícara de suco de laranja
2 xícaras de farinha
1 colher (sopa) de fermento
Modo de Preparo
1. Derreta o açúcar na forma até virar caramelo.
2. Distribua as rodelas de laranja sobre o caramelo.
3. Prepare a massa normalmente.
4. Despeje sobre as laranjas.
5. Asse a 180°C por 40 minutos.
6. Desenforme ainda morno para manter o brilho.

Bolo Mármore (Chocolate e Baunilha)
Ingredientes
3 ovos
1 e 1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de manteiga
1 xícara de leite
2 e 1/2 xícaras de farinha
1 colher (sopa) de fermento
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (chá) de baunilha
Modo de Preparo
1. Bata manteiga e açúcar até cremoso.
2. Acrescente os ovos.
3. Adicione leite e farinha.
4. Separe metade da massa e misture o chocolate.
5. Na forma, alterne massas clara e escura.
6. Faça movimentos com um garfo para criar o efeito mármore.
7. Asse a 180°C por 40 minutos.

24/02/2026

Molho Verde para Churrasco
Ingredientes:
1 maço pequeno de cheiro-verde (salsa e cebolinha)
2 dentes de alho
Suco de 1 limão
½ xícara (chá) de azeite (ou óleo, se preferir)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
(Opcional) 2 colheres (sopa) de maionese ou iogurte natural, para uma versão cremosa
Modo de Preparo:
Prepare os ingredientes:
Lave bem o cheiro-verde e pique grosseiramente.
Descasque os dentes de alho.
Bata tudo:
No liquidif**ador ou mixer, coloque o cheiro-verde, o alho, o suco de limão e o azeite.
Tempere com sal e pimenta.
Bata até formar um molho homogêneo.
Ajuste a textura:
Se quiser mais grosso, adicione maionese.
Se preferir mais leve, acrescente um pouquinho de água gelada ou iogurte natural.
Sirva:
Use imediatamente ou leve à geladeira por 30 minutos antes de servir — o sabor f**a ainda mais intenso!