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🚨 ESTAVA DENTRO DA VALIDADE. MAS EU NÃO USEI.Ontem, ao abrir ovos pasteurizados que comprei para a produção de pudins, p...
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🚨 ESTAVA DENTRO DA VALIDADE. MAS EU NÃO USEI.

Ontem, ao abrir ovos pasteurizados que comprei para a produção de pudins, percebi que a textura estava diferente e o odor era muito forte e desagradável.

E f**a o alerta: ovo pasteurizado deve ter odor próprio de ovo fresco e não apresentar odores estranhos.

A validade é importante, mas não é o único fator que deve ser observado. Conservação, embalagem, aparência, textura e odor também importam.

Na dúvida, não coloque o produto na sua produção. O prejuízo de descartar alguns ovos é muito menor do que comprometer um lote inteiro — ou colocar seus clientes em risco.

📌 Salve este post e envie para alguém que trabalha com produção de alimentos.

E você: já abriu um produto dentro da validade e percebeu que estava impróprio? 👇

Endereço

Mossoró, RN

Horário de Funcionamento

Terça-feira 13:00 - 19:00
Quarta-feira 13:00 - 19:00
Quinta-feira 13:00 - 19:00
Sexta-feira 13:00 - 19:00
Sábado 13:00 - 19:00
Domingo 13:00 - 19:00

Telefone

+5584920014912

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