26/01/2021
Pra variar falando de Carneiro, então vou aproveitar e contar um pouco da história do Carneiro Garmatter.
Minha família está no ramo da carne desde sua origem, em Brandenburgo na Alemanha. Cultivada de geração em geração, passando pelo Açougue Garmatter, chegou em meu avô Julio que iniciou a criação de ovinos na Fazenda Ferrador em Palmeira-Pr, onde criamos até hoje. Na época fornecia para os grandes açougues e churrascarias de Curitiba, porém o mercado de ovinos era muito pequeno e minha família decidiu priorizar a lavoura. Mesmo assim minha mãe nunca desistiu dos seus queridos carneirinhos e, contra tudo e contra todos, seguiu com sua criação pequena por quase 30 anos, sempre investindo no desenvolvimento genético do rebanho. O resultado são animais de extrema qualidade, que não precisam de nenhum tipo de vacina ou medicação e possuem uma carne muito suave e macia. Nos últimos anos vimos o mercado da carne de ovinos crescer, revitalizamos a marca, aumentamos nosso rebanho e começamos nosso projeto. Hoje, ainda pequenos, estamos construindo nossa identidade, contando com o apoio de nossos amados clientes vamos em busca de nossos objetivos em 2021.
Saibam que prezamos sempre pelo bem estar de nossos animais, pela qualidade de nossos produtos e pelo desenvolvimento de nossos parceiros. Vamos juntos!
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