Queijos do Brasil Petrolina

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Pernambuco, PE
Queijos do Brasil Petrolina

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10/02/2023

Para que perder tempo?

Não deixe para amanhã o queijo que você pode comer hoje.

Confere as nossas opções disponíveis pelo link da bio ou direto na

09/02/2023

Fim de semana chegou e nada melhor do que curtir com uma saborosa tábua de frios.

Para os queijos, aposte em opções de maturação similar. Salames, geleias, frutas e torradinhas com patês são ótimos complementos para sua tábua.

Confere as nossas opções disponíveis no link da bio ou diretamente na

07/02/2023

Que tal um lanchinho da tarde?

O cafézinho é essencial na nossa mesa mas um queijinho pode ser um delicioso e nutritivo complemento.

A ricota é uma sugestão leve e nutritiva para o seu dia. Além de rica em cálcio, ainda colabora com o processo de ganho de massa muscular magra, como fonte de vitaminas A, B, D e E, minerais e proteínas concentradas.

Uma opção saudável e deliciosa para o seu dia.
Conheça nossas ricotas tradicionais e temperadas. 🧀

06/02/2023

Você já conhece o nosso kit provoleto?

O kit é formado pelos queijos provolone defumado, provolone temperado, gouda, e salame, formando uma combinação perfeita para sua tábua de frios.

Praticidade e sabor para sua noite.

Você pode fazer o seu pedido através do link da bio ou direto na . Corre para garantir o seu. 💛

20/01/2023

Dia do queijo e sexta-feira… não tem combinação melhor 🧀

Para comemorar da melhor forma, que tal abrir um vinho e fazer aquela receita especial? Ou montar uma bela tábua de frios?

Confere nossas opções de queijos disponíveis no link da bio.

19/01/2023

O Festival do Umbu da Casa das Arretadas, em sua 1ª edição oferece a fruta in natura e produtos derivados: bebidas, geleias e doces para venda e degustação.
O Umbu é a grande estrela da ação, uma fruta originária do bioma Caatinga. A nossa proposta com o Festival é gerar pertencimento, e potencializar a nossa cultura e economia, apresentando os produtos de Umbu de várias empresas: da cooperativa Gravetero que conta com uma linha de cervejas, doces e geleias, a linha de picolés da Quy Sorwetto, e também uma produção artesanal da Casa das Arretadas que inclui: suco de umbu, umbuzada, mousse e bombom de umbu.

A nossa expectativa com o festival é receber turistas e oferecer a fruta in natura para degustação, além de também atrair o público da região do Vale do São Francisco para conhecer mais sobre a cultura e os sabores da região, destaca Lua Trindade, idealizadora da Casa das Arretadas.

Acreditamos que todo nordestino que se preza, é apaixonado por Umbu.
O Festival do Umbu da Casa das Arretadas, acontecerá dos dias 18 de janeiro a 28/02.

O evento marca o início do "Festival das Frutas", que será realizado ao longo de todo o ano e que trará outras frutas em sua proposta: manga, uva, acerola, goiaba e coco, todas com um cardápio especial.

Local: Casa das Arretadas
Data: 18/01 a 28/02
Horário: Segunda a sexta, 09 às 15h/ Sábado 09 às 15h
Contato: Lua Trindade (71)98541-4448

16/01/2023

Atenção à validade dos queijos desembalados!

Mesmo sob refrigeração, cada tipo de queijo tem seu tempo máximo indicado para consumo.

Queijos frescos com muita umidade, como o Minas Frescal e as burratas, depois de abertos, devem ser consumidos em até 5 dias.

O mesmo vale para queijos de m**o branco, como o Brie; os de m**o azul, como o Gorgonzola e os de massa semicozida, como o Minas Padrão.

Queijos já fatiados e também os cremosos, como ricota, devem ser consumidos no prazo estabelecido pelo fabricante.

Queijos defumados e curados têm duração mais estendida, normalmente indicada na embalagem.

Ficou alguma dúvida? Manda pra gente!

14/01/2023

Ideais para sua tábua: use cortadores de massa para criar pequenos desenhos em queijos cremosos, como Brie ou Camembert; além de coco seco para molhos!
Para finalizar, nada como servir tudo com patês de queijos, como o da .foods

12/01/2023

O trufado de tomate seco tem sabor e presença para ser o item principal em noite de queijos e frios.

11/01/2023

Sabia disso?

Segundo o perfil , a história do queijo minas artesanal remonta à descoberta do ouro em Minas Gerais!

Naquela época os produtores precisavam transportar a iguaria em balaios, no lombo dos cavalos, por jornadas de, às vezes, até 10 dias. O queijo já chegava amarelinho, e isso deu origem ao nosso tipo minas tradicional!

09/01/2023

Os patês da .foods fazem bonito nos momentos mais especiais!

Foto: Divulgação.

05/01/2023

Você sabe o que é o revestimento?

De acordo com o perfil , trata-se de uma espécie de resina fornecida para aplicação em queijos e charcutarias no decorrer da fase de maturação, promovendo a proteção contra fungos e leveduras.

Ele controla também certa perda de umidade, comum nesta fase, além de promover melhor acabamento da peça.

A aplicação deve ser feita na parte externa do queijo, após o período de salga e secagem, com a peça apresentando certa porosidade (ressecamento). Normalmente a partir do 10º dia após a fabricação.

O produto deve ser aplicado manualmente com pincel, sem que seja necessária sua diluição em água!

Endereço

Vale Do São Francisco
Pernambuco, PE
56180000

Site

https://queijosdobrasilpnz.goomer.app/

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