14/08/2026
Dois chefs, duas receitas, um mesmo ingrediente. 🍷🍊
Conheça o Chef Spres Collab, um novo formato com dois profissionais criando receitas que se complementam.
Para começar, convidamos Lucas Nogueira | Chef de cozinha, chef de cozinha, e Patrick Silvestre, da Coquetelaria do Bigode , para explorarem nosso suco Goiaba e Hibisco.
O resultado? Para comer, temos penne à la Spres, uma releitura do penne à la vodca, e a bebida é Hibisco Spres, um drink com vodca, hibisco, limão-siciliano e manjericão.
Confira as receitas completas para você experimentar:
🍝 PENNE À LA SPRES | 2 porções
Ingredientes
• 200 g de penne
• 200 g de tomate pelado
• 100 ml de creme de leite fresco
• 50 ml de vodca
• 80 ml de suco Spres Goiaba e Hibisco
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher (sopa) de azeite
• ½ colher (chá) de pimenta calabresa
• Sal a gosto
• Parmesão ralado para finalizar
Preparo
1. Cozinhe o penne até f**ar al dente e reserve um pouco da água do cozimento.
2. Doure o alho e a pimenta no azeite. Acrescente o tomate pelado e cozinhe por alguns minutos. Adicione a vodca e deixe reduzir. Coloque o Spres Goiaba e Hibisco e reduza levemente.
3. Acrescente o creme de leite, ajuste o sal e misture a massa ao molho. Se necessário, adicione um pouco da água do cozimento.
4. Finalize com parmesão.
🍸 HIBISCO SPRES
Ingredientes
• 50 ml de vodca
• 80 ml de suco Spres Goiaba e Hibisco
• 30 ml de xarope de hibisco
• 15 ml de limão-siciliano
• 10 folhas de manjericão
• Gelo
Preparo
1. Resfrie uma taça coupe ou martini com gelo.
2. Na coqueteleira, bata todos os ingredientes com bastante gelo. Descarte o gelo da taça e faça uma dupla filtragem do coquetel.
3. Finalize com um ramo de manjericão. 🌿
Qual dos dois você provaria primeiro? 🍝🍸
