A Barry Callebaut é a fabricante líder mundial de cacau, chocolate e produtos de confeitaria de alta qualidade. Temos orgulho em oferecer o Autêntico Chocolate Belga
Existem muitas razões pelas quais o chocolate Callebaut é chamado de o Autêntico Chocolate Belga. Há mais de 100 anos que fazemos chocolate de dar orgulho, no coração da Bélgica. Para tanto, empreendemos grandes esforços. A Callebaut
ainda é uma das raras fabricantes de chocolate que selecionam, torrefam e moem os grãos de cacau, transformando-os em sua própria massa de cacau exclusiva e secreta - o ingrediente mais importante dos chocolates de alta qualidade. Somente as melhores, mais raras e exclusivas variedades de cacau são selecionadas. Os grãos são torrados dentro de sua casca para proteger os aromas mais delicados e produzir um sabor de cacau mais intenso, mais complexo e mais profundo. Além disso, a Callebaut mói todos os ingredientes de forma extremamente fina - muito mais fina do que a maioria dos outros fabricantes de chocolate. Os ingredientes são então conchados com a mesma precisão e paciência até que a textura, aroma, gosto e sabores se misturem à perfeição. A adição de manteiga de cacau pura e uma pitada de baunilha Bourbon natural completam o sabor e a textura do chocolate. É neste momento que todos os ingredientes se tornam um, e se desmancham na língua. É neste momento precioso que o chocolate atinge seu patamar de qualidade e autenticidade, como o Autêntico Chocolate Belga Callebaut. Dos grãos de cacau ao chocolate: os Melhores Chocolates Belga Callebaut são 100% produzidos com a expertise belga.
