18/10/2026
Pudim de claras 🤍
uma sobremesa que leva poucos ingredientes e tem um preparo com alguns detalhes.
ingredientes:
6 claras
300g de açúcar
coco ralado ou raspas de limão para saborizar
calda:
200g de açúcar
200ml de água
o modo de preparo está no vídeo.
uma dica que aprendi na prática: faça a calda primeiro e deixe esfriar na geladeira antes de preparar o merengue. Eu fiz o contrário, fiquei esperando a calda esfriar e meu merengue acabou perdendo volume. Por alguns instantes, achei que tinha dado tudo errado!
mas é assim que a gente também aprende na cozinha. 🤍
já salva essa receita para fazer depois e não esquece de preparar a calda antes do merengue! ✨
Se quiser acompanhar, testar ou simplesmente sentir comigo... f**a por aqui 🤍