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🍪 Faço direto essa biscoitão no café da manhã, é uma delícia

📋 Ingredientes:
- 1 copo (200 ml) de flocão de milho
- 1 pitada de sal
- 1 copo de água (para hidratar o flocão)
- 2 copos de polvilho doce (caseiro)
- 100 ml de água
- 100 ml de óleo fervente
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa extras de polvilho
- 1 pacote de queijo muçarela ralado (aprox. 100 g)

👩‍🍳 Modo de preparo:

- Hidrate o flocão:

- Em uma tigela, coloque o flocão de milho, o sal e o copo de água.
- Misture bem e deixe descansar até absorver o líquido.

Prepare o polvilho:

- Em outra vasilha, junte o polvilho doce com 100 ml de água e 100 ml de óleo fervente para hidratar.
- Misture até uniformizar.

Misture tudo:

- Acrescente o flocão já hidratado ao polvilho hidratado.
- Misture com uma colher e depois com as mãos até obter uma massa consistente.

Adicione o ovo e o queijo:

- Quebre o ovo sobre a massa, misture bem.
- Em seguida adicione o queijo muçarela ralado e as duas colheres extras de polvilho, incorporando tudo até ficar homogêneo.

Modele na forma:

- Unte uma forma com um fio de óleo e, com a ajuda de uma colher, distribua porções da massa na forma.

Asse:

- Leve ao forno pré-aquecido a 250 °C por cerca de 40 minutos, ou até os biscoitos estarem dourados e firmes.

Sirva:

- Retire do forno e deixe amornar antes de servir no café da manhã ou lanche.

Dicas

- Esses biscoitos ficam crocantes por fora e macios por dentro — combinam perfeitamente com café ou chá.
- Ajuste o sal de acordo com o sabor do queijo para não ficar muito salgado.

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Endereço

São Paulo, SP

Site

https://www.belezadereceitas.com.br/

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