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Eduardo Neves

Docinhos de festa.

22/05/2023

Cajuzinho

22/05/2023

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o Leite MOÇA, a manteiga e o amendoim e o Chocolate em Pó.

2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela (cerca de 8 minutos).

3. Retire do fogo, passe para um prato untado com manteiga e deixe esfriar.

4. Modele os cajuzinhos, passe pelo açúcar cristal e decore-os com um amendoim. Coloque em forminhas de papel.

22/05/2023

Cajuzinho

Ingredientes

1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha)
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de amendoim sem pele e sem sal, torrado e moído
1 colher (sopa) de Cacau em Pó NESTLÉ DOIS FRADES
1 xícara (chá) de açúcar cristal
amendoins inteiros para decorar

16/05/2023

Brigadeiro Gourmet

16/05/2023

Modo de preparo : 30min
1
Levar ao fogo o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó.

2
Mexer até dar ponto de brigadeiro mole.

3
Apagar o fogo.

4
Coloque o creme de leite e misture.

5
Depois é só enfeitar com o que quiser.

16/05/2023

Brigadeiro cremoso

Ingredientes (10 porções)
leite condensado
1 lata de leite condensado
creme de leite
1 lata ou caixa de creme de leite
chocolate em pó
3 colheres de sopa de chocolate em pó
margarina
1 colher chá de margarina
Bolinhas coloridas, cerejas, morango ou o que quiser para decorar

30/01/2023

Beijinho

ingredientes

1 lata de leite condensado

2 colheres de sopa de coco ralado desidratado

50 ml de leite de coco

1 colher de sopa de manteiga

Manteiga (para untar as mãos)

Coco ralado para finalizar os beijinhos

Forminhas de papel

Cravo da Índia (para enfeitar)

modo de preparo

Reúna todos os ingredientes;
Em uma panela, coloque o leite condensado, o coco ralado, o leite de coco, a manteiga e misture bem;
Leve para o fogo baixo e mexa sem parar até desgrudar do fundo da panela;
Transfira para um prato e deixe esfriar;
Unte as mãos com manteiga, pegue pequenas porções do beijinho, molde em formato de bolinha, passe no coco ralado e disponha em uma forminha de papel;
Adicione um cravo em cada beijinho;
Agora é só servir.

30/01/2023

Doce cajuzinho

ingredientes

1 lata de leite condensado

10 g de chocolate em pó

15 g de manteiga sem sal

100 g de amendoim processado torrado e sem casca

Açúcar para finalizar

Amendoim para finalizar

modo de preparo
Na panela, coloque o leite condensado, o chocolate, a manteiga, o amendoim e leve para cozinhar em fogo baixo.
Cozinhe mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela.
Coloque em um prato e deixe esfriar.
Assim que estiver frio, enrole os cajuzinhos e passe no açúcar.
Decore com uma metade de amendoim e está pronto.

24/01/2023

Brigadeiro branco

ingredientes

1 lata de leite condensado

1/2 caixinha de creme de leite

1 colher de sopa de manteiga

80 gramas de chocolate branco (de preferência o nobre)

Modo de preparo

Reúna todos os ingredientes;
Passo a PassoReceiteria
Em uma panela de fundo grosso ou médio, coloque o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e misture bem;
Passo a PassoReceiteria
Leve ao fogo médio para baixo, mexa sem parar, delicadamente, até engrossar e desgrudar do fundo da panela;
Passo a PassoReceiteria
Desligue o fogo, adicione o chocolate e misture até ele derreter e incorporar;
Passo a PassoReceiteria
Despeje em um recipiente, cubra com plástico filme e deixe esfriar completamente;
Passo a PassoReceiteria
Pegue pequenas porções do brigadeiro, molde em formato de bolinhas e passe no granulado de chocolate branco (ou no leite em pó);
Agora é só servir. Bom apetite!

24/01/2023

Abacaxizinho

ingredientes

1 abacaxi médio processado

500 gramas de açúcar refinado ou cristal

100 gramas de coco ralado médio

2 gemas misturadas em temperatura ambiente

Açúcar cristal para finalizar

modo de preparo
Coloque na panela o abacaxi, o coco e o açúcar.
Leve ao fogo médio e mexa sem parar.
Quando engrossar, adicione as gemas e siga mexendo.
Assim que desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo.
Transfira para uma tigela e espere esfriar.
Faça bolinhas ou molde abacaxizinhos.
Passe no açúcar e está pronto.

24/01/2023

Brigadeiro de leite Ninho recheado com morango

ingredientes

1 lata de leite condensado

3 colheres de sopa de leite Ninho

1 colher de sopa de azeite ou margarina

Morango para rechear

Leite ninho para enrolar

Modo de preparo

Em uma panela misture o leite condensado, o leite Ninho e o azeite.
Leve ao fogo e mexa sem parar até soltar do fundo da panela, no ponto de brigadeiro.
Coloque o brigadeiro em um prato untado e espere esfriar na geladeira por 30 minutos.
Faça bolinhas, abra e coloque um pedaço de morango.
Feche a bolinha, passe no leite em pó e estará pronto. Bom apetite.

Endereço

São Paulo, SP

Telefone

+15035900005

Site

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