Canal Chefe de Cozinha

Site

Canal Chefe de Cozinha Receitas fáceis, deliciosas e cheias de sabor para o seu dia a dia. 🍳💚 Descubra pratos incríveis, dicas de cozinha e truques que fazem a diferença!
(262)

Caneta e papel na mãoingredien....𝐕𝐞𝐫 𝐦𝐚𝐢𝐬
25/10/2026

Caneta e papel na mão
ingredien....𝐕𝐞𝐫 𝐦𝐚𝐢𝐬

Recheio de Maracujá 🥭Um recheio cremoso de maracujá, chocolate branco e leite em pó para acompanhar diversos doces.INGRE...
25/10/2026

Recheio de Maracujá 🥭

Um recheio cremoso de maracujá, chocolate branco e leite em pó para acompanhar diversos doces.

INGREDIENTES

• 150g de chocolate branco picado
• 280g de creme de leite fresco (35% de gordura)
• 200g de leite condensado
• 100g de polpa de maracujá
• 50g de creme de leite
• 80g de leite em pó

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela, em fogo médio, coloque a polpa de maracujá, misture de vez em quando, deixe cozinhar até reduzir bem e obter uma aparência de geleia.
2. Em um recipiente, coloque o chocolate branco picado e o creme de leite e leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos até derreter bem.
3. Adicione a polpa de maracujá reduzida e misture bem com um fouet e deixe descansar por 1 hora para não talhar. Reserve.
4. Em uma tigela, coloque o leite condensado e o leite em pó e misture bastante até homogeneizar.
5. Bata na batedeira até ficar bem lisinho, despeje a ganache de maracujá e misture bem.
6. Acrescente o creme de leite fresco (nata) e bata com a batedeira para obter uma mistura cremosa.
7. Despeje essa mistura em uma travessa, cubra e leve à geladeira até firmar mais.
8. E então, sirva esse recheio de maracujá e até mesmo sirva-o com bolos, bombons, ovos de páscoa e outros doces que você não irá se arrepender pois é muito bom!

Pave de bolacha maisena ingredien...𝐕𝐞𝐫 𝐦𝐚𝐢𝐬
25/10/2026

Pave de bolacha maisena
ingredien...𝐕𝐞𝐫 𝐦𝐚𝐢𝐬

🍜Yakissoba caseiro🍜 1 cebola gran...Ver mais
25/10/2026

🍜Yakissoba caseiro
🍜 1 cebola gran...Ver mais

Não sabia disso… 😨 Veja o 1º comentário...
25/10/2026

Não sabia disso… 😨 Veja o 1º comentário...

Anote logoIngredientes..ver
25/10/2026

Anote logo
Ingredientes..ver

INGREDIENTES... 𝐕𝐞𝐫 𝐦𝐚𝐢𝐬
25/10/2026

INGREDIENTES... 𝐕𝐞𝐫 𝐦𝐚𝐢𝐬

🍢Espetinho de Churrasco * 1 colher d... Ver mais
25/10/2026

🍢Espetinho de Churrasco
* 1 colher d... Ver mais

Frango com Batata 🍗🥔Uma combinação cremosa de frango, batatas, molho branco e queijo parmesão, finalizada com batata pal...
25/10/2026

Frango com Batata 🍗🥔

Uma combinação cremosa de frango, batatas, molho branco e queijo parmesão, finalizada com batata palha.

INGREDIENTES

Para o frango

• 500 gramas de peito de frango
• 340 gramas de molho de tomate
• 1 latinha duo de milho verde e ervilha
• 4 dentes de alho
• 1 cebola
• ¼ de pimentão verde
• 3 colheres(sopa) de ketchup
• 1 colher(sopa) de óleo
• 1 envelope de tempero para frango
• Salsinha a gosto
• Orégano a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Água o quanto baste

Para o molho branco

• 1 caixinha de creme de leite
• 200 gramas de requeijão
• 2 colheres(sopa) de maionese
• 1 dente de alho
• Sal e pimenta do reino a gosto

Para a montagem

• 100 gramas de batata palha
• 1 kg de batata cozida em rodelas
• Salsinha a gosto
• Queijo parmesão fresco ralado a gosto

MODO DE PREPARO

1. Numa panela coloque o óleo, leve em fogo médio, adicione a cebola, o alho e o pimentão picados e deixe refogar.
2. Acrescente o frango cortado em cubos, o sal, a pimenta do reino, o orégano, o tempero para frango, a água, misture bem, tampe a panela e deixe cozinhar.
3. Adicione o molho de tomate, o milho verde e a ervilha, o ketchup, mexa para agregar, deixe cozinhar por mais 5 minutos até o frango ficar cozido.
4. Coloque salsinha a gosto, e retire do fogo.
5. Coloque numa tigela, o requeijão, o creme de leite, a maionese, o alho amassado e misture bem para homogeneizar.
6. Tempere com sal e pimenta do reino e mexa para agregar.
7. Num refratário oval coloque uma camada de molho, uma camada de batata em rodelas cozidas e uma camada de refogado de frango.
8. Repita essas camadas até preencher o refratário, mas a última camada deverá ser de molho branco.
9. Finalize com queijo parmesão fresco ralado e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus até o queijo derreter totalmente.
10. Retire do forno, disponha a batata palha por cima e polvilhe salsinha a gosto.
11. E agora se delicie com esse suculento frango com batata!

Endereço

São Paulo, SP

Site

Notificações

Seja o primeiro a saber: enviaremos um e-mail para você quando Canal Chefe de Cozinha publicar novidades e promoções. Seu endereço de e-mail não será usado para nenhum outro fim, e você pode cancelar a inscrição a qualquer momento.

Atalhos

Compartilhar