Lee Fu Kuang

Lee Fu Kuang Laboratório do LEE Gastronomia de Inclusão. Receitas com aproveitamento integral dos alimentos.
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17/07/2026

DOCE DE CHOCOLATE COM CASCA DE BANANA
Ingredientes:
· cascas de 3 bananas maduras, lavadas e picadas
· polpas de 3 bananas fatiadas
· 4 colheres de sopa de chocolate em pó 100%
· Meia xícaras de chá de açúcar demerara ou comum
· 1 colher de café de canela
· 1 colher de café de noz moscada
· Meia colher de café de sal
· 1 xícara de chá de água
Preparo:
1. Adicione 2 colheres de água nas cascas de bananas
2. Leve ao forno de micro-ondas e cozinhe na potência máxima por 1 min. e meio
3. Deixe esfriar
4. Triture bem as cascas, polpas de bananas, chocolate em pó, canela, noz moscada e sal
5. Coloque na panela açúcar e 1 colheres de sopa de água
6. Aqueça a panela para caramelizar açúcar
7. Assim que estiver com a cor de caramelo médio, adicionar o triturado de banana
8. Deixe cozinhar até misturar tudo e virar um creme
9. Deixe esfriar
10. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas

14/07/2026

😍😍😍😍😍😍😍😍

11/07/2026

Carne com salsão a moda chinesa
Ingredientes:
· 250 g de carne de vaca ou frango ou porco fatiada
· 2 xícaras de chá de talos de salsão fatiadas
· 1 xícara de chá de folhas de salsão fatiadas
· 2 dentes de alho amassados
· 2 colheres de sopa de shoyu
· 1 colher de sopa de amido de milho
· 1 colher de chá de gengibre ralado
· 1 colher de café de canela
· 1 colher de café de pimenta do reino
· 2 colheres de sopa de óleo vegetal
· 2 xícaras de café de água filtrada
· Sal
Preparo:
1. Misture as fatias de carne, o shoyu, o gengibre, a canela e a pimenta do reino
2. Adicione o amido de milho e misture bem
3. Na frigideira, frite o alho no óleo quente, sem deixar queimar
4. Adicione a carne temperada e solte as fatias de deixe fritar por 3 min.
5. Retire a carne e reserve
6. Na mesma frigideira, refogue o salsão e as folhas até o salsão mudar de cor, tipo 2 min.
7. Retorne a carne na frigideira e adicione a água
8. Deixe ferver e pronto
9. Sirva com arroz branco

09/07/2026

Envelhecer não é perder brilho e sim refinar as camadas! A gente f**a mais sofisticado com mais sabedoria!
Comente o que é importante para vocês envelhecer bem.
Bjusss

07/07/2026

Você está com frio na barriga como eu sobre envelhecer?
Conte pra nós!
Vamos envelhecer saudável, alegre e feliz!
♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️

06/07/2026

Tenho certeza que em 2030 vamos conquistar HEXA!
Viva Brasil🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷

Brasil Hexa!Carlota e eu torcendo pelo Brasil 🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷
05/07/2026

Brasil Hexa!
Carlota e eu torcendo pelo Brasil
🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷

03/07/2026

Creme de milho verde
Ingredientes:
• 2 espiga de milho verde cortados em 3 pedaços cada
• 1 cebola média cortada em pedaços
• 2 dentes de alhos amassados
• 1 litro e meio de leite
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de café de noz moscada
• 1 colher de café de páprica defumada
• Sal
Preparo:
1. Cozinhe o milho na pressão por 10 min.
2. Corte o milho
3. Refogue a cebola, o alho e uma pitada de sal no óleo até a cebola f**ar transparente
4. Adicione metade do milho
5. Refogue todo
6. Deixe esfriar
7. Triture o refogado com meio litro de leite
8. Triture bem
9. Coe
10. Derreta a manteiga na panela
11. Adicione o restante do milho
12. Refogue um pouco
13. Adicione a farinha de trigo
14. Misture tudo
15. Adicione um pouco de leite e misture até a massa f**ar homogênea
16. Adicione mais um pouco de leite e misture a massa
17. Vai fazendo sucessivamente até terminar o restante do leite
18. Adicione o liquido coado
19. Adicione a noz moscada e a páprica defumada
20. Misture tudo
21. Salgue com cuidado
22. Espere ferver
23. Servir

30/06/2026

Dias felizes e alegres e maravilhosos pra vocês! 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍

27/06/2026

Sopa chinesa com casca de melancia
* Coentro é opcional!

Ingredientes:
• 200g carne de porco fatiada em tiras finas
• 1 xícara de chá de cenoura com casca em tiras finas
• 1 xícara de chá de branco de melancia em tiras finas
• 1 xícara de chá de cogumelo sh*take ou comum fatiado
• 2 ovos batidos
• 1 colher de café de gengibre ralado
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher de sobremesa de pimenta do reino moída
• 1 xícara de café de vinagre branco
• 1 e meia xícara de café de molho de soja (shoyu)
• 1 litro e 200ml de caldo de frango
• 6 colheres de sopa cheia de amido de milho
• 4 colheres de sopa de óleo vegetal
• 1 colher de sopa de talo de coentro picado ou talo de salsinha
• Meia xícara de café de folhas de coentro ou salsinha
• Meia xícara de café de cebolinha picada
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de óleo de gergelim (opcional)

Preparo:
1. Tempere a carne com meia xícara de café de shoyu, alho, gengibre e uma colher de sopa de amido
2. Adicione 1 colher de café de sal no ovo batido
3. Separe 200 ml de caldo de frango
4. Aqueça o óleo numa panela funda
5. Fritar carne até dourar
6. Retire e reserve
7. Frite cenoura e cogumelo na mesma panela rapidamente
8. Adicione 1 litro de caldo de frango, pimenta do reino e 1 xícara de café de shoyu
9. Espere ferver
10. Misture 5 colheres de sopa de amido com 200 ml de caldo
11. Adicione na sopa juntamente com carne e casca de melancia
12. Espere ferver
13. Adicione em fio os ovos batidos
14. Mexa a sopa levemente (não precisa ferver) e desligue o fogo
15. Adicione o vinagre, óleo de gergelim e os talos de coentro
16. Adicione o sal a gosto
17. Sirva com cebolinha e folhas de coentro por cima
Coentro é opcional!

Endereço

São Paulo, SP

Site

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