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Biscoitão de Polvilho 🧀

Delicioso e mega crocante, esse biscoitão de polvilho combina perfeitamente com um cafezinho quentinho.

INGREDIENTES

• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 400g de polvilho azedo
• 100ml de óleo
• 100ml de leite
• 100ml de queijo ralado
• Água para dar o ponto na massa
• 2 ovos

MODO DE PREPARO

1. Em uma bacia, coloque o polvilho e o sal e misture bem.
2. Em uma panela, coloque o óleo e o leite e leve ao fogo alto para ferver.
3. Assim que ferver, despeje na mistura da bacia, misture bem e deixe esfriar por 5 minutos.
4. Acrescente os ovos e o queijo ralado e misture um pouco.
5. Adicione a água aos poucos, misture sem parar até dar o ponto de uma massa mole e que custe a cair da colher de pau.
6. Com a ajuda de 2 colheres (sopa), pegue porções da massa e coloque uma do lado da outra em uma forma untada, formando torrões (tiras grossas) desse biscoito.
7. Polvilhe queijo parmesão ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
8. E então, retire do forno e sirva esse biscoitão de polvilho delicioso e mega crocante com um cafezinho quentinho que é a perfeição!

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