Chef Mara de Carvalho

10/08/2026

23/07/2026

Maionese Cremosa de Avocado & Limão Siciliano 🥑🍋

​Zero ovo cru, zero óleo refinado e cheia de benefícios reais pra sua saúde! F**a aveludada, cremosa e pronta em 5 minutos.

​Ingredientes:

​2 ovos cozidos

​1 avocado médio maduro

​Suco de 1/2 limão siciliano

​1 colher (chá) de mostarda Dijon

​Sal e pimenta-do-reino a gosto

​Modo de Fazer:

Bata tudo no processador até virar um creme super homogêneo e aveludado. Ajuste o sal e tá pronta! (Se quiser mais fluida, adicione 1 colher de água gelada).

​💡 Por que essa combinação é incrível?

✨ Gorduras Boas + Nutrição: O avocado e o ovo entregam gordura monoinsaturada e colina (ótima pro cérebro e fígado!).

✨ Rica em Antioxidantes: O limão siciliano traz vitamina C que, junto com a vitamina E do avocado, combate radicais livres e preserva a cor linda da receita.

✨ 100% Funcional & Segura: Proteínas de fácil digestão, sem risco de contaminação e sem picos de insulina.

​Conserva até 3 dias na geladeira em pote fechado!

​👉 Já salva pra fazer no fim de semana e manda pra quem ama uma maionese caseira!