Fadinha das Receitas

14/06/2026

Fiz esse bolo pamonha de milho no liquidificador! Não tem trigo nem fubá! Assado na palha!
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14/06/2026

Mini Pizza
Massa para Pizza1 kg de farinha de trigo s/ fermento (farinha de boa qualidade)2 xícaras e 1/4 de água morno1 xícara de óleo4 colheres de sopa de açúcar3 colheres de sopa de fermento seco

Preparo:

Aqueça a água com o açúcar e acrescente o fermento, não deixe esquentar demais. Numa vasilha grande despeje a farinha e o sal e faça um buraco no meio, acrescente o óleo e a água, misture tudo com uma colher de pau, depois mexa com as mãos para verificar a textura da massa, transfira pra uma bancada levemente enfarinhada, vá sovando por mais ou menos uns 10 minutos e de vez em quando alternando com umas batidas da massa na mesa até que esteja a massa lisa macia e brilhante. Deixe descansar por uma hora ou até dobrar de volume em um lugar fechado, separe porções individuais abra com um rolo enfarinhada levemente a bancada abra e coloca nas assadeiras próprias para pizzas, deixe crescer por 10 minutos, recheie a seu gosto e leve para assar.

14/06/2026

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14/06/2026

Americano de Presunto e Queijo ❤

- Ingredientes:
- Massa:
1 xícara (chá) de leite morno
30g de fermento biológico
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
1/2 xícara (chá) de óleo de boa qualidade
1/2 kg de farinha de trigo (ou mais se necessário,apenas 50g)
1 gema para pincelar)
orégano no a gosto
Recheio
300g de muçarela (ou queijo prato ou queijo fresco)
300g de presunto
tomates e orégano se preferir

- Modo de preparo:
Misturar o fermento com o açúcar, acrescentar o óleo, o leite e aos poucos a farinha por ultimo o sal. Deixar crescer coberto com papel filme até dobrar de volume (use um copo com água colocando uma bolinha da massa, quando ela subir a massa está no ponto).

Divida a massa em pedaços, do tamanho que desejar e abra com um rolo. Acrescente uma porção de recheio enrole e achate com as mãos. Deixe crescer por mais quinze minutos coberto com papel filme.

Pincele gema de ovo e assar em forno pré aquecido a 180ºc por aproximadamente 40 minutos, ou até que doure.

14/06/2026

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