Famiglie Sirna Battistella Mercato

Famiglie Sirna Battistella Mercato Na Famiglie Sirna Battistella Mercato, curamos produtos inspirados na tradição italiana e sofisticação moderna. Bem-vindo!

De queijos artesanais a vinhos finos, oferecemos o melhor da gastronomia para transformar cada momento em uma experiência única.

22/08/2026

Você manja mesmo de vinho?

Dia 29 de agosto, vamos descobrir juntos — e às cegas.

Serão 6 vinhos tintos, provados sem olhar o rótulo, para entender na prática o que a taça consegue contar: é um vinho jovem? Teve passagem por madeira? O que os aromas, a estrutura e o paladar revelam?

A ideia não é acertar vinho como se fosse prova.

É justamente o contrário: beber, comparar, conversar e perceber como algumas pistas começam a aparecer quando prestamos atenção.

Uma degustação pequena, descontraída e com bastante vinho na taça.

📍 FSBM — Tatuapé
📅 29 de agosto
🍷 6 vinhos tintos, às cegas

Vem descobrir o quanto você já sabe — e aprender um pouco mais bebendo.

Tatuapé SãoPaulo

21/08/2026

8,4% de álcool. Mas força não é a única coisa que define essa cerveja.

A Fuller’s Golden Pride é uma Strong Ale inglesa intensa, maltada e feita para ser apreciada sem pressa.

Caramelo, frutas secas, notas tostadas e um leve toque cítrico aparecem conforme a cerveja ganha temperatura na taça.

É um bom exemplo de uma característica clássica da escola inglesa: intensidade sem depender de amargor exagerado.

Uma cerveja para abrir, servir na taça e descobrir aos poucos.

Você já provou a Golden Pride?

CervejaArtesanal FSBM Tatuapé

15/08/2026

O mesmo vinho pode parecer diferente dependendo da taça?

Existe uma antiga história, muito repetida nos cursos de vinho, sobre um rei francês que teria provado sua própria bebida em outra taça e acreditado estar diante de um vinho diferente. A história é interessante, embora não existam registros confiáveis que comprovem quando ou com quem aconteceu.

Mas a ciência confirma o ponto principal: o formato da taça influencia principalmente a percepção dos aromas.

O bojo oferece espaço para o vinho liberar seus compostos aromáticos, enquanto a abertura mais estreita ajuda a concentrá-los próximo ao nariz.

Isso significa que precisamos de uma taça para cada uva? Provavelmente não.

Uma boa taça universal — transparente, com borda fina, espaço para girar o vinho e bojo ligeiramente fechado — atende muito bem à maioria dos estilos.

A ciência sustenta o formato. A quantidade de modelos talvez tenha um pouco mais de marketing. 😉

Faça o teste em casa: sirva o mesmo vinho em dois recipientes diferentes e conte para nós se percebeu a diferença.

Tatuapé

14/08/2026

1906. Um ano que virou cerveja.

A La Milnueve carrega no nome o ano de origem da Hijos de Rivera, família por trás da Estrella Galicia.

Uma Märzen de cor âmbar, com presença marcante dos maltes tostados, notas de caramelo e um equilíbrio que faz dela uma cerveja cheia de personalidade, mas muito fácil de beber.

Para quem já gosta de lager e quer descobrir o que existe além das versões mais tradicionais, é um belo próximo passo.

É esse tipo de descoberta que gostamos de trazer para o Mercato: cervejas com história, identidade e, principalmente, que queremos servir na nossa própria mesa.

1906 La Milnueve.
Tem muito para descobrir em uma garrafa.

CervejaArtesanal Mercato FSBM

06/08/2026

Nem todo rótulo que provamos chega à FSBM. Mas alguns fazem a gente querer compartilhar na mesma hora.

Foi assim com a Vinícola Dunamis, que conhecemos na nossa última viagem à Serra Gaúcha.

Da linha de entrada aos Gran Reserva, encontramos vinhos consistentes, bem elaborados e que nos surpreenderam pela qualidade.

No vídeo, o destaque é o Chardonnay Reserva: elegante, fresco e com notas que lembram abacaxi em calda.

Agora começa a parte mais difícil: trazer esses rótulos para a nossa loja.

Esperamos poder servir essa descoberta a vocês muito em breve.

Da nossa casa para a sua casa.

05/08/2026

Você acha que cerveja alemã é tudo igual?

A maioria das pessoas conhece apenas uma pequena parte de uma tradição construída ao longo de mais de mil anos.

No próximo sábado, vamos percorrer essa história em uma degustação guiada com seis cervejas cuidadosamente selecionadas. Cada taça revela um estilo, uma região, uma técnica e um motivo pelo qual a escola cervejeira alemã continua sendo referência para o mundo.

Mais do que provar cervejas, você vai aprender a perceber aromas, sabores e detalhes que transformam completamente a experiência de cada gole.

📅 Sábado • 8 de agosto
📍 Famiglie Sirna Battistella Mercato – Tatuapé

As vagas são limitadas.

Porque algumas bebidas se consomem. Outras se compreendem.

01/08/2026

Neste Dia dos Pais, o presente não termina quando a caixa é aberta.

Ela é apenas o começo.

Uma garrafa para brindar.
Queijos para compartilhar.
Sabores que convidam a desacelerar.
E tempo de qualidade ao redor da mesa.

Foi assim que pensamos cada detalhe dos nossos kits: não como uma coleção de produtos, mas como o início de uma boa conversa.

Porque alguns presentes são esquecidos.
Outros se transformam na lembrança de uma noite especial.

Passe na FSBM e monte o kit ideal para o seu pai.

📍 Tatuapé
🌐 www.fsbm.com.br

31/07/2026

Há lugares que vendem produtos.

Nós preferimos criar motivos para as pessoas se reunirem.

Cada vinho, cerveja, queijo ou ingrediente que chega à FSBM foi escolhido porque tem uma história para contar e porque acreditamos que boa comida e boa bebida fazem ainda mais sentido quando são compartilhadas.

De dia, um Mercato para descobrir novos sabores.

À noite, um Bàcaro para brindar, conversar e viver experiências ao redor da mesa.

Se ainda não conhece a FSBM, este é o seu convite.

📍 Tatuapé – São Paulo
www.fsbm.com.br

30/07/2026

Toda degustação começa com uma cerveja.

As melhores terminam com histórias.

Neste sábado, vamos explorar alguns dos estilos mais tradicionais da Alemanha em uma experiência guiada para quem gosta de descobrir novos sabores e entender o que está por trás de cada copo.

🍺 6 cervejas selecionadas

🧀 Harmonização

👥 Turma reduzida

📍 FSBM • Tatuapé

Reserve sua vaga pelo link da bio ou em www.fsbm.com.br⁠





Você saberia diferenciar uma Dubbel, uma Tripel e uma Quadrupel?Neste sábado acontece a XIII Degustação de Cervejas Belg...
21/07/2026

Você saberia diferenciar uma Dubbel, uma Tripel e uma Quadrupel?

Neste sábado acontece a XIII Degustação de Cervejas Belgas da FSBM.

Serão 6 cervejas belgas selecionadas, apresentadas em uma sequência guiada para comparar estilos, aromas, sabores e tradições de uma das escolas cervejeiras mais importantes do mundo.

A experiência inclui harmonização com queijos e geleias, material de apoio e uma turma limitada a apenas 12 participantes.

E, para encerrar, teremos um brinde bônus com Straffe Hendrik Heritage 2021.

📅 Sábado, 25 de julho
🕑 14h
📍 Rua Demétrio Ribeiro, 617 — Tatuapé
💳 R$300 por pessoa

Não é necessário ter conhecimento prévio. Basta chegar com curiosidade.

Reserve sua vaga pelo link da bio.

FSBM

Endereço

Rua Cantagalo, 1811 - Tatuapé, São Paulo - SP, Brasil
São Paulo, SP
03319001

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 08:00 - 19:00
Terça-feira 08:00 - 19:00
Quarta-feira 08:00 - 19:00
Quinta-feira 08:00 - 19:00
Sexta-feira 08:00 - 19:00
Sábado 08:00 - 19:00

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