Brodetto

Em 2024 completou 10 anos com novos potes mais sustentáveis e continua produzindo comida de verdade, prática e cheia de cuidados para você. A marca Brodetto é inspirada numa sopa criada por pescadores do norte da Itália com as sobras da pesca do dia. Vou contar um pouquinho da nossa história: os caldos básicos Brodetto surgiram quando me dei conta de que precisava entrar na cozinha vinte e quatro horas antes de preparar um almoço ou jantar especial, porque para isso é fundamental ter um bom caldo à disposição. Minha mãe e avó de origem italiana tinham sempre uma panela de caldo sobre o fogão. Como hoje isso é mais difícil, resolvi desenvolver caldos básicos para quem gosta de cozinhar, não abre mão de excelência, mas não tem tempo de se dedicar ao seu longo preparo. Nasceu assim a linha de caldos básicos congelados Brodetto, para que você pudesse dispor deles num instante, bastando abrir o freezer. Os nossos caldos são elaborados com os melhores ingredientes, sem corantes ou conservantes, combinados e trabalhados em lentos processos de cozimento e purificação que levam dias inteiros para ficarem prontos. Depois disso, com o tempo, era natural que surgissem também as sopas congeladas Brodetto, desenvolvidas a partir de nossos caldos concentrados. Enriquecidas com produtos frescos de qualidade, o que confere a elas um sabor único, a Brodetto oferece hoje uma linha de sopas quentes e frias, com várias combinações e temperos naturais. Confira as linhas de caldos básicos e sopas quentes e frias no nosso site: brodetto.com.br
- DESDE 2014 -