TORTA DELÍRIO
Empresa que fabrica artesanalmente um produto caseiro, com fórmula cedida pela herdeira do Livro de Receita, para ser comercializado por membros da mesma família. A torta original que tem a base de sequilho e cobertura de farofa de aveia era recheada apenas com doce de goiaba. A partir da comercialização novos sabores e formatos vêm sendo adotados e aprovados prazerosamente por todo
s os clientes. A saída inicial era direcionada para lanches, em pequenas quantidades, ou mesmo para festas familiares, como natal, aniversários etc. Hoje as tortas já são recomendadas e encomendadas, também, para presentes, brindes, lembranças de grandes eventos, datas comemorativas, assim como: chá de cozinha, aniversário, casamento, batizado, formatura, chá de bebê, páscoa, dia das mães... alterando as embalagens, formatos e recheios, mas mantendo a qualidade de sempre. Com clientes variados, presente em ocasiões diversas, a Torta Delírio que está incorporada ao paladar dos baianos, e já é uma tendência, sobretudo, em datas comemorativas, agora toma dimensão nacional. A empresa com nome homônimo ao produto tem como sócias fundadoras Alessandra Magalhães e Lalita Magalhães, que mantêm a tradição familiar de fabricar as tortas em casa, ainda que com estrutura empresarial. Ambas administram o próprio negócio e contam com uma equipe de colaboradores.
