18/08/2026
Você já parou para calcular quanto realmente sobra depois de cada bolo que entrega?
Não o que você recebeu.
O que sobrou — depois de descontar tudo.
A maioria das confeiteiras usa a regra do "multiplica por 3". Parece lógico. Mas ignora exatamente o que mais drena o seu lucro: a energia, o gás, o desgaste dos seus utensílios — e principalmente — o valor da sua hora.
Quando você não cobra o seu tempo, você trabalha de graça dentro da sua própria cozinha.
O preço real do seu bolo tem 3 camadas:
01 — Custos visíveis: ingredientes e embalagem
02 — Custos invisíveis: energia, gás, água e desgaste
03 — O seu tempo: cada hora de produção tem valor
E ainda precisa entrar a margem de lucro — que é diferente do seu salário.
Salva esse post, pega papel e caneta — e recalcula seus bolos hoje mesmo.
Porque o cliente certo não foge do preço justo.
Ele reconhece o valor do que você faz — e paga sem questionar.
Me conta...
Como você calcula seus bolos?
