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12/08/2026

Sopa Cremosa de Couve-flor
Uma sopa leve, reconfortante e extremamente cremosa, perfeita para dias mais frios ou para uma refeição nutritiva e sofisticada.

📌 Ingredientes:
1 couve-flor média em floretes
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 litro de água ou caldo de legumes
200 ml de Creme Culinário Bravo Crem
Sal e pimenta a gosto
Azeite para refogar

Modo de preparo:
Refogue a cebola e o alho no azeite até dourar levemente. Adicione a couve-flor e o caldo de legumes e cozinhe até ficar bem macia.
Bata tudo até obter um creme liso. Volte para a panela, adicione o Creme Culinário Bravo Crem, ajuste o sal e a pimenta e misture bem até ficar homogêneo e aveludado.
Sirva quente e finalize com um fio de azeite ou ervas a gosto.
Uma sopa simples, mas com textura cremosa e sabor sofisticado.

05/08/2026

A Calda GLF Bianco Brio sabor 3 Leites é perfeita para deixar seus bolos mais úmidos, aromáticos e com aquele sabor clássico que conquista e vende muito.

Ideal para umedecer bolos de vitrine, bolos gelados, massas brancas ou pão de ló, além de ser uma excelente base para sobremesas no pote.

Para mais rendimento, pode ser diluída em até 50% de água filtrada, mantendo sabor, qualidade e excelente resultado final.

Uma solução prática para padronizar a produção e valorizar ainda mais suas receitas.

29/07/2026

O Bianco Brio Dourador é a solução ideal para elevar o padrão dos seus assados com acabamento profissional e visual impecável.

Ele proporciona coloração uniforme, brilho intenso e um resultado padronizado em pães, brioches e folhados, valorizando cada fornada com mais qualidade e apresentação.

Pronto para uso, pode ser aplicado com pincel, pi***la ou borrifador, e ainda permite diluição de até 30% em água, garantindo mais rendimento sem perder desempenho.

Uma alternativa plant-based, prática e eficiente ao uso do ovo, trazendo mais controle, economia e excelência em cada preparo.

23/07/2026

O Chantilly GLF Bianco Brio é perfeito para a finalização de monoporções, trazendo mais valor, beleza e sofisticação para cada detalhe.
Ideal para dar o toque final em doces individuais, taças, verrines, sobremesas geladas, bebidas e até milk-shakes, ele garante uma textura cremosa, estável e com excelente definição.

Com ele, cada porção ganha apresentação profissional e um acabamento que chama atenção logo no primeiro olhar, elevando o nível da sua vitrine e encantando na primeira colherada.

15/07/2026

Torta Tricolor de Chocolate
📌 Ingredientes:
Base:
Biscoito de chocolate triturado
80 g de manteiga derretida
Camada 1:
Ganache de chocolate ao leite
200 g de chocolate ao leite
150 g de Creme Culinário GLF 17% Bianco Brio Cucina
Camada 2:
Ganache mesclada
150 g de chocolate ao leite
150 g de chocolate branco
200 g de Creme Culinário GLF 17% Bianco Brio Cucina
Camada 3:
Ganache de chocolate branco
200 g de chocolate branco
150 g de Creme Culinário GLF 17% Bianco Brio Cucina
Cobertura:
Ganache de chocolate ao leite
150 g de chocolate ao leite
150 g de Creme Culinário GLF 17% Bianco Brio Cucina

👩‍🍳 Modo de preparo:
Misture o biscoito de chocolate triturado com a manteiga derretida e forre o fundo da forma, pressionando bem para formar a base.
Para a camada 1, derreta o chocolate ao leite e misture com o Creme Culinário GLF até formar uma ganache lisa. Espalhe sobre a base.
Na camada 2, derreta o chocolate ao leite e o chocolate branco, misture com o Creme Culinário GLF até ficar homogêneo e despeje sobre a primeira camada.
Para a camada 3, derreta o chocolate branco, misture com o Creme Culinário GLF e finalize a montagem.

Leve à geladeira até firmar bem. Finalize com a ganache de chocolate ao leite por cima.
Uma torta elegante, com camadas marcantes e textura cremosa em cada pedaço!

01/07/2026

O Bianco Brio Dourador GLF entrega aquele brilho vitrificado e a tonalidade dourada intensa que valorizam instantaneamente qualquer produto de panificação.

✔ Brilho uniforme e duradouro
✔ Cor dourada intensa e profissional
✔ Aplicação prática e padronizada
✔ Longa validade e excelente rendimento
✔ Opção plant based
✔ Mais segurança alimentar e padronização da produção

O resultado? Pães, brioches e produtos assados com aparência irresistível, do primeiro ao último lote.

Dê às suas receitas o acabamento que elas merecem.

25/06/2026

O Creme Culinário GLF Bianco Brio é a escolha ideal para quem busca versatilidade, cremosidade e desempenho profissional na cozinha.

Perfeito para preparos doces e salgados, ele garante textura suave, estabilidade e um resultado final mais rico e equilibrado em cada receita.

Um ingrediente que valoriza o sabor e eleva o padrão das suas criações, trazendo mais qualidade e praticidade para o seu dia a dia na confeitaria e gastronomia.

18/06/2026

O Chantilly GLF Premium Bianco Brio entrega uma experiência superior em cremosidade, sabor e acabamento para suas criações.

Com textura leve e ultra cremosa, ele é ideal para coberturas que exigem beleza, estabilidade e um resultado realmente profissional em bolos e sobremesas.

Perfeito para transformar receitas simples em produções de alto padrão, garantindo uma finalização impecável e um toque sofisticado em cada detalhe.

10/06/2026

Brigadeiro de Amendoim

Cremoso, equilibrado e com aquele sabor intenso de amendoim que faz toda diferença. Finalizado com amendoim torrado, traz textura e um toque artesanal irresistível.

Ingredientes:
395g de leite condensado
120g de amendoim torrado e triturado
100g de Creme Culinário GLF Bianco Brio

Finalização:
Amendoim torrado ou gergelim (para enrolar)

Modo de preparo:
Leve todos os ingredientes ao fogo baixo, mexendo sempre até atingir ponto de brigadeiro. Deixe esfriar, modele e finalize passando no amendoim torrado.
Perfeito para quem busca um doce mais equilibrado, menos enjoativo e com acabamento diferenciado.

05/06/2026

Transforme suas sobremesas em verdadeiras obras de destaque com o Chantilly GLF Bianco Brio.
Sua textura leve e estável garante recheios e coberturas precisas, com excelente definição e um acabamento impecável.

Ideal para quem busca elevar o padrão da confeitaria, entregando resultado profissional tanto no visual quanto no sabor.

Endereço

Sorocaba
Sorocaba, SP

Telefone

+5511998850127

Site

http://br.unigra/

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