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Débora visconde da silva Receitas irresistíveis que despertam sabores, rendas extras e bons momentos. 🍰✨

Aqui você encontra receitas deliciosas, práticas e criativas que vão muito além da cozinha! Seja para aumentar sua renda com doces e bolos caseiros ou simplesmente surpreender sua família e amigos com novos sabores, essa página é para você. Aprenda, se inspire e transforme ingredientes simples em oportunidades incríveis, com muito sabor e amor!

Torta de FRANGO MUITO RECHEADA e SEM MASSA! 😍 Ingredientes 🛒2 colheres de sopa de azeiteMeia xícara de chá ou 50 gramas ...
22/09/2024

Torta de FRANGO MUITO RECHEADA e SEM MASSA! 😍

Ingredientes 🛒

2 colheres de sopa de azeite
Meia xícara de chá ou 50 gramas de cebola picadinha
Meia xícara de chá ou 60 gramas de tomate sem semente picadinho
300 gramas de peito de frango cozido e desfiado
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Um quarto de colher de chá de páprica defumada
Meia colher de chá de cominho moído
4 ovos
1 xícara de chá ou 200 gramas de requeijão
1 xícara de chá ou 140 gramas de farinha de tapioca
Um quarto de xícara de chá de salsinha picadinha
Um quarto de xícara de chá de cebolinha picadinha
1 colher de sopa de fermento químico
Meia xícara de chá de queijo parmesão ralado grosso

Modo de Preparo 🥣

Torta de frango sem massa

Numa panela aquecida em fogo médio coloque 2 colheres de sopa de azeite, meia xícara de chá de cebola picadinha, meia xícara de chá de tomate sem semente picadinho e mexa por 5 minutos.

Junte 300 gramas de frango cozido e desfiado, sal e pimenta-do-reino moída a gosto, um quarto de colher de chá de páprica defumada, meia colher de chá de cominho moído e refogue por 5 minutos. Apague o fogo e reserve este frango refogado.

Em uma tigela coloque 4 ovos, 1 xícara de chá de requeijão e bata por 2 minutos com um batedor de arame até f**ar homogênea.

Adicione o frango refogado reservado, 1 xícara de chá de farinha de tapioca, um quarto de xícara de chá de salsinha picadinha, um quarto de xícara de chá de cebolinha picadinha, 1 colher de sopa de fermento químico e misture bem. Transfira para uma forma redonda de 20 centímetros por 5 centímetros de altura untada com azeite e forrada com papel-manteiga.

Polvilhe meia xícara de chá de parmesão ralado grosso e leve ao forno preaquecido a 180 graus Célsius por 40 minutos. Retire do forno desenforme, retire o papel-manteiga e sirva.

Pizza de pão dormidoIngredientes4 xícara de chá, mais ou menos 4 unidades de pão francês dormido cortados em cubinhos1 c...
21/09/2024

Pizza de pão dormido

Ingredientes

4 xícara de chá, mais ou menos 4 unidades de pão francês dormido cortados em cubinhos
1 copo ou 220 gramas de requeijão
3 ovos batidos
Meia xícara de chá ou 60 gramas de bacon frito
Uma xícara de chá ou 140 gramas de muçarela ralada
3 colheres de sopa ou 25 gramas de queijo parmesão ralado
Salsinha e cebolinha picadinha a gosto
Meia xícara de chá ou 70 gramas de muçarela ralada misturada com meia xícara de chá de presunto picadinho
3 colheres de sopa ou 25 gramas de queijo parmesão ralado
Azeite a gosto

Modo de preparo

Coloque em uma assadeira 4 xícaras de chá de pão francês dormido cortados em cubinhos, tempere com azeite a gosto e leve para assar em forno baixo preaquecido a 150 graus Celsius por mais ou menos 20 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar.
Em uma tigela coloque 1 copo de requeijão, 3 ovos batidos, meia xícara de chá de bacon frito, uma xícara de chá de muçarela ralada, 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado, salsinha e cebolinha picadinha a gosto.
Misture bem e acrescente os cubinhos de pão reservados acima, misture novamente.
Coloque metade da massa de pão feita acima numa assadeira redonda de 22 centímetros de diâmetro untada.
Espalhe meia xícara de chá de mussarela ralada misturada com meia xícara de chá de presunto picadinho, cubra com o restante da massa de pão e polvilhe 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado.
Leve para assar em forno médio preaquecido a 180 graus por mais ou menos 25 minutos.
Retire do forno, desenforme e sirva em seguida.

Frango ao alho suculento! 🍗 |Ingredientes 🛒 :- 1 quilo de coxa com sobrecoxa sem pele cortada em pedaços médios- Sal e p...
20/09/2024

Frango ao alho suculento! 🍗 |

Ingredientes 🛒 :

- 1 quilo de coxa com sobrecoxa sem pele cortada em pedaços médios
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
- Um terço de xícara de chá de azeite
- 12 dentes de alho descascados
- 1 xícara de chá de vinho branco seco
- Meia xícara de chá de água
- 1 colher de sopa de salsinha picada

Modo de Preparo 🥣 :

Numa tigela, coloque 1 quilo de coxa com sobrecoxa sem pele cortada em pedaços médios e tempere com sal e pimenta-do-reino moída a gosto. Cubra com plástico, deixe na geladeira por 1 hora.

Em uma frigideira em fogo baixo, aqueça um terço de xícara de chá de azeite e doure levemente 12 dentes de alho descascados por mais ou menos 3 minutos.

Retire os dentes de alho, reserve e coloque os pedaços de coxa com sobrecoxa na frigideira.Aumente o fogo e doure bem por mais ou menos 8 minutos, virando sempre.

Coloque os dentes de alho dourados na frigideira, acrescente 1 xícara de chá de vinho branco seco, meia xícara de chá de água, 1 colher de sopa de salsinha picada, mexa com uma colher para soltar o “agarradinho” do fundo e tampe.

Abaixe o fogo e cozinhe por mais ou menos 20 minutos ou até o caldo engrossar. Apague o fogo e sirva com arroz branco.

# ̧ododia

Pudim de milho com CALDA ESPECIAL que vai te SURPREENDER 🍮Ingredientes da calda: Meia colher de sopa de cravo da índia3 ...
18/09/2024

Pudim de milho com CALDA ESPECIAL que vai te SURPREENDER 🍮

Ingredientes da calda:
Meia colher de sopa de cravo da índia
3 paus de canela
Um terço de xícara de chá ou 80 mililitros de água
Um quarto de xícara de chá ou 60 mililitros de cachaça branca
1 colher de sopa ou 15 gramas de gengibre ralado no ralo grosso
1 e um quarto de xícara ou 230 gramas de açúcar
2 latas, de 290 gramas cada, de milho verde com a água da lata
1 lata ou 395 gramas de leite condensado
4 unidades ou 220 gramas de ovos

Ingredientes do pudim:
2 latas, de 290 gramas cada, de milho-verde com a água da lata
1 lata de leite condensado
4 unidades de ovos

Modo de preparo da calda

Em uma panela média, coloque o cravo-da-índia, a canela, o gengibre ralado no ralo grosso, o açúcar e leve ao fogo médio mexendo de vez em quando até caramelizar. São aproximadamente 8 minutos.

Com cuidado, adicione a cachaça branca, a água e mexa até derreter o caramelo e formar uma calda (aproximadamente 4 minutos).

Apague o fogo, passe a calda por uma peneira de inox e distribua em uma forma de pudim, 17 centímetros de diâmetro x 8 centímetros de altura. Reserve.

Modo de preparo do pudim

Em um liquidif**ador, coloque o milho-verde com a água da lata, o leite condensado, os ovos e bata por mais ou menos 2 minutos em velocidade alta.

Desligue o liquidif**ador, passe o líquido por uma peneira e transfira para a forma reservada com a calda.

Coloque a forma em banho-maria e leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius por aproximadamente 1 hora. Retire do forno e deixe esfriar.

Depois de frio, leve para a geladeira por 1 hora.

Na hora de servir, solte as laterais com uma faquinha e desenforme em um prato. Caso necessário, aqueça o fundo da forma em banho maria por aproximadamente 2 minutos para desenformar com mais facilidade.

Cupim MACIO, prático e TEMPERADO com molho chimichurri!Ingredientes 🛒2 quilos de cupim cortado em bifes com cerca 3 cent...
17/09/2024

Cupim MACIO, prático e TEMPERADO com molho chimichurri!

Ingredientes 🛒

2 quilos de cupim cortado em bifes com cerca 3 centímetros de altura e temperados com sal e pimenta-do-reino moída a gosto
2 ramos de sálvia
Água
1 fio de azeite
200 gramas de cebola picadinha ou 1 xícara de chá e meia
50 gramas de alho picadinho ou 3 colheres de sopa
25 gramas de salsinha picadinha ou 3 colheres de sopa
1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picadinha
1 colher de sopa de tomilho fresco
1 colher de sopa de orégano desidratado
1 colher de chá de cominho moído
1 colher de sopa de páprica doce
1 colher de sopa de sal
Raspas da casca de 1 limão
1 xícara de chá de azeite

Modo de Preparo 🥣

Numa frigideira, doure, aos poucos, os bifes de cupim, virando de vez em quando por mais ou menos 20 minutos.

Transfira os bifes para uma panela de pressão, adicione 2 ramos de sálvia, cubra com água, tampe a panela e leve ao fogo médio. Após pegar pressão deixe cozinhar por 25 minutos. Retire do fogo, tire a pressão e abra a panela.

Volte a panela ao fogo alto destampada e deixe cozinhando até secar o caldo, virando os bifes, com cuidado, de vez em quando por cerca de 25 minutos. Retire os bifes da panela e sirva em seguida com molho chimichurri.

Molho Chimichurri

Numa panela em fogo médio com 1 fio de azeite coloque 200 gramas de cebola picadinha, 50 gramas de alho picadinho e refogue até dourar.

Retire do fogo, adicione 25 gramas de salsinha picadinha, 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picadinha, 1 colher de sopa de tomilho fresco, 1 colher de sopa de orégano desidratado, 1 colher de chá de cominho moído, 1 colher de sopa de páprica doce, 1 colher de sopa de sal, raspas da casca de 1 limão, 1 xícara de chá de azeite e misture.

Transfira para uma tigela e sirva com os bifes.

̧o

Salada de frutas PICANTE!🌶️Ingredientes2 colheres de sopa de melado de cana2 colheres de sopa de suco de limãoRaspas de ...
16/09/2024

Salada de frutas PICANTE!🌶️

Ingredientes

2 colheres de sopa de melado de cana
2 colheres de sopa de suco de limão
Raspas de 1 limão
1 pimenta-dedo-de-moça sem semente picadinha
2 kiwis
1 manga sem casca picadinha
1 ameixa picadinha
1 maçã vermelha picadinha
1 banana sem casca picadinha
Canela em pó a gosto
Amêndoa laminada torrada a gosto

Modo de Preparo

Numa tigela, misture bem o melado de cana, o suco e as raspas de limão, e a pimenta dedo-de-moça sem semente picadinha. Reserve.

Corte os kiwis ao meio e com a ponta de uma faca retire a polpa de cada metade do kiwi com cuidado, preservando a casca e formando um copinho. Reserve.

Corte a polpa do kiwi em cubinhos e coloque numa tigela. Junte as frutas picadinhas: manga, ameixa, maçã vermelha e banana. Adicione a canela em pó a gosto e o caldo com pimenta e misture. Distribua as frutas picadas nos copinhos de kiwi ou em taças, salpique amêndoa laminada torrada a gosto e sirva em seguida.

Pão com ovo na air fryer!Ingredientes1 pão francês dormido2 ovos2 fatias de queijo muçarelaSal, pimenta-do-reino moída e...
15/09/2024

Pão com ovo na air fryer!

Ingredientes
1 pão francês dormido
2 ovos
2 fatias de queijo muçarela
Sal, pimenta-do-reino moída e páprica defumada a gosto

Modo de Preparo

Pão com ovo na air fryer

Com uma faca, corte 1 pão francês ao meio e com os dedos, pressione o miolo de cada metade do pão formando uma caminha.

Em cada metade do pão, coloque 1 ovo, tempere com sal, pimenta-do-reino moída e páprica defumada a gosto.

Distribua 1 fatia de muçarela e leve para a air fryer preaquecida a 180 graus Célsius por 10 minutos para a gema f**ar mole. Para a gema f**ar mais cozida, deixe mais 5 minutos na air fryer.

Retire da air fryer e sirva imediatamente.

Arroz CALDOSO Suculento! Ingredientes600 gramas de patinho cortado em bifes grossos de mais ou menos 2 centímetrosUm qua...
15/09/2024

Arroz CALDOSO Suculento!

Ingredientes

600 gramas de patinho cortado em bifes grossos de mais ou menos 2 centímetros
Um quarto de xícara de chá de cachaça ou 60 mililitros
Meia colher de sopa de páprica picante
1 colher de chá de cominho em pó
Meia colher de sopa de sal
1 fio de óleo
Meia xícara de chá de cebola picada
Meia xícara de chá de bacon picado
1 xícara de chá de linguiça cortada em cubos pequenos
Meia colher de sopa de alho picado
3 folhas folhas de louro
800 mililitros de água quente
Caldo da marinada reservado
1 xícara de chá de arroz parabolizado ou 200 gramas
700 mililitros de água quente
3 folhas de couve fatiadas ou 100 gramas
200 gramas de queijo coalho ralado

Modo de Preparo

Tempere 600 gramas de patinho cortado em bifes grossos de 2 centímetros com um quarto de xícara de chá de cachaça, meia colher de sopa de páprica picante, 1 colher de chá de cominho em pó e meia colher de sopa de sal. Deixe marinando por 1 hora.

Numa panela de pressão, em fogo médio, aqueça 1 fio de óleo e doure os bifes. Reserve a marinada.

Depois de dourados, adicione meia xícara de chá de cebola picada, meia xícara de chá de bacon picado, 1 xícara de chá de linguiça cortada em cubos pequenos, meia colher de sopa de alho picado, 3 folhas de louro e doure mais um pouco.

Adicione 800 mililitros de água quente, o caldo da marinada reservado, tampe a panela e deixe cozinhando por 35 minutos depois de pegar pressão.

Retire a pressão, mexa bem para desfiar a carne grosseiramente, junte 1 xícara de chá de arroz parabolizado e 700 mililitros de água quente.

Tampe novamente e leve ao fogo por mais 5 minutos depois de pegar pressão.

Apague o fogo, retire a pressão, acrescente 3 folhas de couve fatiadas e mexa.

Na hora de servir, coloque uma porção de queijo coalho ralado em pratos individuais. Por cima, coloque o arroz com carne e cubra com 1 ovo frito.

̧o

Sorvete de CHOCOLATE com calda de CARAMELO! 🍫 IngredientesSorvete50 gramas ou um quarto de xícara de chá de açúcar60 mil...
15/09/2024

Sorvete de CHOCOLATE com calda de CARAMELO! 🍫

Ingredientes

Sorvete

50 gramas ou um quarto de xícara de chá de açúcar
60 mililitros ou um quarto de xícara de chá de água
60 mililitros ou um quarto de xícara de chá de creme de leite fresco
240 mililitros ou 1 xícara de chá de leite
20 gramas ou 3 colheres de sopa de cacau em pó
12 gramas de amido de milho
50 gramas ou um quarto de xícara de chá de açúcar
50 gramas ou um terço de xícara de chá de chocolate meio amargo picado
180 mililitros ou três quartos de xícara de chá de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly
50 gramas ou um terço de xícara de chá de chocolate meio amargo picado

Calda

50 gramas de açúcar
60 mililitros de água
três quartos de xícara de chá de creme de leite fresco

Modo de Preparo

Sorvete

Em uma panela em fogo baixo, coloque 50 gramas de açúcar, 60 mililitros de água e deixe f**ar um caramelo claro, por cerca 10 minutos.

Adicione 60 mililitros de creme de leite fresco e misture até dissolver. Apague o fogo, transfira para uma tigela e deixe esfriar.

Na mesma panela onde fez o caramelo, coloque 240 mililitros de leite, 20 gramas de cacau em pó, 12 gramas de amido de milho, 50 gramas de açúcar e mexa até dissolver o cacau.

Leve ao fogo baixo e cozinhe por 5 minutos ou até engrossar.

Apague o fogo, acrescente 50 gramas de chocolate meio amargo picado, coloque a panela dentro de uma tigela com água e gelo e mexa até o creme esfriar completamente, por mais ou menos 5 minutos.

Misture, aos poucos, 180 mililitros de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly, junte o caramelo, mais 50 gramas de chocolate meio amargo picado.

Misture bem, transfira para uma tigela, cubra com filme plástico e leve ao freezer por pelo menos 6 horas. Retire do freezer e sirva.

Calda

Numa panela, coloque 50 gramas de açúcar, 60 mililitros de água e leve ao fogo baixo por 12 minutos.

Junte três quartos de xícara de chá de creme de leite fresco e deixe por mais 6 minutos mexendo sem parar.

Apague o fogo e reserve.

Coxinha de asa na airfryer 🍗ingredientes:600 g de coxinha da asa de frango (cerca de 13 unidades)1 colher (sopa) de azei...
15/09/2024

Coxinha de asa na airfryer 🍗

ingredientes:
600 g de coxinha da asa de frango (cerca de 13 unidades)
1 colher (sopa) de azeite
½ colher (chá) de sal
1 colher (chá) de páprica doce
¼ de colher (chá) de cominho em pó
2 colheres (sopa) de fubá mimoso

Modo de preparo:

Numa tigela, coloque as coxinhas da asa, regue com o azeite e tempere com o sal e as especiarias. Misture bem com as mãos para envolver todo o frango com os temperos. Polvilhe o fubá e misture novamente com as mãos para cobrir toda a superfície das coxinhas
f**a um pouco grudento mesmo; a ideia não é fazer um empenamento tradicional.
Pré-aqueça a Air Fryer da linha Electrolux por Rita Lobo a 200 ºC e programe para assar por 20 minutos.
Abra a gaveta da Air Fryer e coloque as coxinhas da asa no cesto, uma ao lado da outra elas podem f**ar bem próximas mesmo, formando uma camada única;
o importante é não colocar uma em cima da outra. Deixe assar por 20 minutos não precisa virar na metade do tempo, assim a parte de cima das coxinhas f**a crocante e a parte de baixo, suculenta. Sirva a seguir.

̧o

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