26/05/2026
Em Junho o Café Salomão faz 10 anos e tudo começou em um castelo de verdade, sabia?
A gente queria compartilhar um pouquinho da nossa historia!
Tudo começou na faculdade, quando o Davi, apaixonado por café, começou vendendo grãos selecionados para colegas e professores. A galera amou tanto que sempre pedia mais, foi ali que ele sacou, o caminho tava no café!
E o que era hobby, virou direção. Em 2015, tudo mudou. Na primeira visita à SIC, maior feira de cafés do Brasil, o Davi entendeu que aquele universo tinha espaço pra um sonho maior.
Voltou pra Manhuaçu e decidiu começar ali mesmo, montou uma torrefação dentro de um castelo. Sim, um castelo de verdade, o Castelo do Café.
virou símbolo, lar e raiz do que viria a ser o Café Salomão. Um lugar onde cada lote é respeitado, cada torra tem intenção e cada xícara carrega uma história. Mas o sonho cresceu.
Em 2024, a gente teve coragem de mudar tudo de novo. Fomos pra BH, com mais estrutura, mais tecnologia, mais potência. E o impacto foi imediato, mais precisão, mais proximidade com os melhores produtores do Brasil, embalagens novas e um novo fôlego pra seguir crescendo com verdade.
Hoje, o Café Salomão é isso, uma marca com alma, feita com as mãos, o tempo e a coragem de quem acredita que café bom é aquele que respeita do campo à xícara. E quando você toma, você traz junto da xícara tudo, o castelo, o Davi, a virada, os acertos, os riscos e o sabor real de uma história que ainda tá sendo escrita.
Vai ter coragem de experimentar? O link tá na bio. E quem sabe o próximo capítulo começa aí, na sua casa.
