Ritter Cervejas Artesanais

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Ritter Cervejas Artesanais

Somos apaixonados por cerveja de verdade. Se você é apaixonado, desfrute de nossos aromas e sabores! Mas não foi! Corre lá e peça a sua!

Transformar a paixão por cerveja em trabalho poderia parecer um sonho. Foi assim que Marcelo Ritter tornou seu prazer em profissionalismo, com o mercado de cervejarias artesanais em expansão, o que poderia ser apenas realização pessoal tornou-se em produção de cerveja artesanal para privilegiar os paladares refinados. Tudo nasceu como um hobby em 2014 para o próprio consumo e com as divulgações em

festas familiares e de amigos, começaram a surgir as primeiras encomendas, e assim o aumento da produção. Hoje a produção é variada entre os estilos Blond Ale (o carro chefe), Weiss, Witbier (coentro e raspas de casca de laranja), Dry Stout, New England IPA, American Pale Ale, Witbier Sauvage (apimentada), Session IPA e Pilsen. Todas essas opções podem ser encomendas pelo Whatsapp ou Instagram: . Também realizamos a brassagem customizada para o seu estilo preferido.

08/08/2024

O que é o IPA Day? É um evento anual dedicado a celebrar a India Pale Ale (IPA), esse estilo de cerveja tão popular no mundo da cerveja artesanal. A IPA Day acontece na primeira quinta-feira de agosto.

O que diferencia e faz Cerveja IPA diferente das outras cervejas?

IPA é um acrônimo que deriva de India Pale Ale

A maior diferença está na maior quantidade presente de lúpulo e este é sem dúvida o grande protagonista do estilo. São basicamente as características que o lúpulo aporta à IPA que a diferencia das demais cervejas.

O seu teor alcoólico geralmente f**a em torno de 5 a 8°, mas, seguindo a tendência atual de consumo de cervejas, já é fácil encontrar IPAs sem álcool.

Respondido por Marcelo Ritter, mestre cervejeiro e criador da comunidade

Vamos celebrar com uma o IPA!

A India Pale Ale é mesmo uma cerveja fascinante! Celebre datas especiais com os amigos, apreciando os sabores únicos da NEW ENGLAND IPA da , de a aparência turva e nublada. com aroma único que cria a expectativa de um sabor bem amargo, mas, ao contrário, encontramos um sabor frutado, cítrico e suave com sabor de lúpulos muito presentes e que permanecem no final.

25/05/2024

Você micro e pequeno empresário com torneiras e barris secos, a Rittter Cervejas Artesanais () tem como suprir a sua necessidade com pronta entrega, assim como a compra solidária ou programada para entrega futura! Entre em contato pelo WhatsApp (51) 99943-6369! Não perca tempo! Estamos contanto com o seu contato!

08/05/2024

Junte-se a nós para salvar vidas e reconstruir esperanças! As enchentes devastaram Porto Alegre e Grande Porto Alegre, deixando famílias desabrigadas, sonhos afogados e comunidades inteiras em desespero. Mas juntos, podemos ser a luz no fim do túnel para esses sobreviventes!

Cada doação, por menor que pareça, é um raio de esperança em meio à escuridão. Com seu gesto solidário, podemos fornecer abrigo, comida, água potável e cuidados médicos às vítimas que perderam tudo. Sua contribuição não apenas salva vidas, mas também resgata a fé na humanidade.

Não espere que outros ajam. Seja a mudança que o mundo precisa ver. Faça sua doação agora e faça parte dessa corrente de amor e compaixão que está reconstruindo vidas. Juntos, podemos transformar a tragédia em oportunidade de solidariedade. Junte-se a nós. Junte-se ao movimento da esperança.

Nível atual do Rio Guaíba atual 08/05/2024 em 5,08m...
segue em baixa!!! Em 08/05/2024 as 10h estava em 5,11m... 🙏🙏🙏

Você também pode contribuir via Pix usando a chave: [email protected]

30/04/2024

Curiosidade Cervejeira #16

Chope ou Cerveja como diferenciar?

Respondido por Marcelo Ritter, mestre cervejeiro e criador da comunidade

Chope é a mesma coisa que cerveja?
O chope e a cerveja são a mesma bebida, ou seja, tudo é cerveja. O que houve no Brasil foi que a diferenciação na nomenclatura da cerveja pasteurizada em garrafa para aquela não pasteurizada (processo de pasteurização - tratamento térmico que garante maior prazo de validade ao produto). Já o chope, por sua vez, não passa pelo mesmo processo. Acredita-se que devido a imigração alemã e por conta do alemão arcaico, que pedia uma medida de cerveja, “einem schoppen” palavra de origem alemã que signif**a “copo de meio litro”, e pela dificuldade de os brasileiros falarem de forma correta a palavra alemã a expressão foi se popularizando criando a chope, e assim, é como é conhecida a cerveja armazenada sob pressão (barril). Mas no final das contas é tudo cerveja!! Cheers!

17/04/2024

Enfim, campeão! Davi venceu o BBB 24, na noite dessa terça-feira (16/4), com 60,52% dos votos. O baiano foi o favorito do público e levou para casa o maior prêmio da história do reality de R$2,92 milhões, o vice-campeão foi o gaúcho Matteus Amaral, com 24,25% dos votos, e em terceiro lugar, com 14,98% dos votos, Isabelle.

E Você brindou? Comemorou? Achou justo?

Independentemente da sua reação isto é um alerta para não deixar as oportunidades passarem em branco, seja para um brinde para o SIM ou um brinde para o NÃO, mas na dúvida brinde a VIDA, e brinde de preferência com uma cerveja artesanal.

Te sugiro fortemente a conhecer e brindar com a Ritter Cervejas Artesanais,

Vamos! Estou te esperando para te guiar nesta experiência sensorial e elevar sua percepção ao próximo nível.

Para conhecer e saber mais sobre a Ritter Cervejas Artesanais nos siga nas redes sociais pelo .

16/04/2024

Curiosidade Cervejeira #15

Cerveja Clara VS Cerveja Escura

Respondido por Marcelo Ritter, mestre cervejeiro e criador da comunidade

Quais as 4 maiores dúvidas ao escolher entre uma cerveja clara e uma cerveja escura?

#1 Qual possui o sabor mais predominante?
As cervejas claras geralmente são elaboradas com maltes de cevada pálidos e leveduras de fermentação de alta, resultando em uma paleta de sabores mais leves e frescos.
As cervejas escuras são elaboradas com maltes torrados, que conferem à bebida suas ricas tonalidades de âmbar, marrom e preto. Estes maltes adicionam profundidade e complexidade aos sabores.

#2 Qual possui o maior teor alcoólico?
O teor alcoólico pode variar signif**ativamente entre cervejas claras e escuras. Algumas pessoas podem preferir cervejas com teor alcoólico mais baixo para sessões de bebedeira mais longas, enquanto outras podem preferir cervejas mais fortes para uma experiência mais robusta e reconfortante.

#3 Como fazer a combinação de cada cerveja?
A técnica de harmonização de cervejas consiste em combinar da melhor forma os elementos sensoriais da cerveja e do alimento. Aqui o objetivo é que a experiência da degustação dos dois juntos seja melhor do que quando eles são consumidos separadamente.

#4 Como a cor afeta a percepção de sabor?
Imagine uma cerveja clara com uma pitada de maltes torrados, adicionando uma sutileza de chocolate e café ao seu caráter refrescante. Ou uma cerveja escura com notas cítricas e frutadas, equilibrando a sua riqueza com uma luminosidade revigorante. As possibilidades são infinitas, e a jornada de descoberta é parte da magia da cerveja artesanal.

02/04/2024

Curiosidade Cervejeira #14

O que é exatamente o GRUIT?

Respondido por Marcelo Ritter, mestre cervejeiro e criador da comunidade

Gruit é o nome que se dá a uma antiga mistura de ervas usadas para dar amargor e aroma à cerveja, que era popular antes do uso extensivo do lúpulo. O Gruit era uma combinação de ervas, comumente incluindo mírica, artemísia, aquileia, marroio e urze. Cada produtor de Gruit incluía ervas diferentes para produzir sabores únicos. Havia, ainda outras ervas que também eram adicionadas: bagas de zimbro, gengibre, sementes de cominho, anis, noz-moscada, canela, e até mesmo o lúpulo em proporções variáveis.

O uso exclusivo de Gruit, no entanto, foi sendo gradualmente eliminado em favor do uso do lúpulo em toda a Europa entre o século XI e final do século XVI. No século XVI na Grã-Bretanha, já era feita uma distinção entre "ale", que era sem lúpulo, e "cerveja", trazida por mercadores holandeses, que era lupulada.

3 Acontecimentos colaboram para alavancar a “carreira solo” do lúpulo como principal ingrediente da cerveja:
1) A existência de impostos sobre o Gruit. Datam do século IX os primeiros decretos que concediam o seu monopólio aos mosteiros (os gruitrecht);
2) Os mosteiros, bispos e outros detentores de direitos do Gruit foram autorizados a conceder o usufruto da mistura para produtores, mediante uma taxa. Por outro lado, não havia impostos a pagar para o papa em relação ao lúpulo;
3) A publicação do tratado de medicina naturalista da freira beneditina Hildegard Von Bingen (1098-1179), mestra do mosteiro de Rupertsberg e a promulgação da Lei da Pureza - Reinheitsgebot - pelo duque Giilherme IV (1493-1550), em 1516.

31/03/2024

Nesta Páscoa, a Ritter Cervejas Artesanais deseja que seja repleta de momentos calorosos e cervejas geladas! 🐰🍻 Que a sua celebração seja cheia de alegria, amor e, é claro, ótimas cervejas artesanais da Ritter!
Feliz Páscoa a todos os nossos amáveis clientes e seguidores! 🐣✨

Aproveite este presente e entre para a comunidade@aromasesaborescervejeiros

26/03/2024

Curiosidade Cervejeira #13

Cansado de cerveja sem graça?

Respondido por Marcelo Ritter, mestre cervejeiro e criador da comunidade

Então dê um upgrade no seu copo e na sua vida cervejeira! 🚀

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