Pizza13

09/04/2026

🇨🇦🇫🇷 Là où tout commence. 🍕

De quelques ingrédients à nos pâtons, chaque pizza P13 commence ici.
70 % d’hydratation • 48 h de fermentation • faite maison

🍕🍕🍕

🇨🇦🇬🇧 Where it all begins. 🍕

From a few simple ingredients to our dough balls, every P13 pizza starts here.
70% hydration • 48-hour fermentation • made in house

09/02/2026

🇨🇦🇫🇷 Pâtes du Chef de septembre

Une sauce crémeuse aux poivrons rouges, relevée par le caractère du chorizo, le tout accompagné de parmesan pour une assiette généreuse, légèrement fumée et pleine de saveurs.

Disponible pour une durée limitée, tout le mois de septembre.

📍 P13 Restaurant, Wh**ky & Cocktails — Bathurst
Réservez votre table sur pizza13.ca

🥃

🇨🇦🇬🇧 September Chef’s Pasta

September’s Chef’s Pasta is heading straight to Spain.

A rich roasted red pepper cream sauce, paired with flavourful chorizo and finished with parmesan for a comforting dish with just the right smoky kick.

Available for a limited time throughout September.

📍 P13 Restaurant, Wh**ky & Cocktails — Bathurst
Reserve your table at pizza13.ca

09/01/2026

🇨🇦🇫🇷 NOUVELLE PIZZA DU CHEF — LA VENDANGE

Une pizza gourmande où le sucré, le salé et l’acidulé se rencontrent parfaitement.

Une crème de ricotta citronnée, du fromage de chèvre, des raisins rôtis et notre bacon maison, le tout couronné de roquette fraîche et d’un filet de réduction balsamique.

Originale, raffinée et parfaitement de saison, La Vendange est offerte pour une durée limitée.

Réservez votre table sur pizza13.ca ou appelez-nous pendant nos heures d’ouverture.

P13, plus qu’une pizza, une expérience.

🍕 🥃

🇨🇦🇬🇧 NEW CHEF’S PIZZA — LA VENDANGE

A delicious balance of sweet, savoury and tangy flavours.

A lemon ricotta cream base topped with goat cheese, roasted grapes and our house-made bacon, then finished with fresh arugula and a drizzle of balsamic reduction.

Original, refined and perfectly suited to the season, La Vendange is available for a limited time.

Reserve your table at pizza13.ca or call us during our opening hours.

P13, more than pizza, an experience.

08/31/2026

Il y a des rencontres qui marquent plus que d’autres.

Nous avons eu la chance d’accueillir Jacob et Charlotte, deux voyageurs français partis vivre une aventure incroyable : faire le tour du monde à moto. 🏍️🌍

Ils n’en sont encore qu’au 4e mois de cette longue aventure, et leur route les a amenés jusqu’à Bathurst, un peu par hasard, puis jusqu’à notre porte chez P13.

Nous avons eu beaucoup de plaisir à échanger avec eux, à entendre leur histoire, leurs premières aventures et à découvrir ce magnifique projet qu’ils sont en train de vivre.

Aujourd’hui, on aimerait à notre tour leur donner un petit coup de pouce.

👉 Suivez leur aventure sur Instagram :
👉 Partagez leur contenu pour leur donner de la visibilité.
👉 Et si vous êtes restaurateur, hôtelier, entrepreneur ou simplement quelqu’un qui se trouve sur leur prochaine route, pourquoi ne pas sponsoriser une étape, leur offrir un repas, un hébergement ou simplement un peu de soutien?

Ils ont encore énormément de kilomètres, de pays et de rencontres devant eux.

🎥 Découvrez également leur vidéo de passage au Nouveau-Brunswick :
https://www.instagram.com/reel/Dcq5CFQRInM/?igsi=eXpma2czM21yYjE=

Jacob et Charlotte, merci d’avoir pris le temps de vous arrêter chez nous, de partager votre histoire et un petit bout de votre aventure avec l’équipe de P13.

On vous souhaite une route extraordinaire pour la suite. Bonne route à vous deux. ❤️🏍️🌍

🇨🇦🇬🇧

Some encounters stay with you more than others.

We recently had the pleasure of welcoming Jacob and Charlotte, two travellers from France who have set off on an incredible adventure: riding around the world by motorcycle. 🏍️🌍

They are only in the 4th month of this long journey, and their route brought them to Bathurst almost by chance, and eventually through the doors of P13.

We truly enjoyed hearing their story, learning about their first adventures and discovering the incredible journey they still have ahead of them.

Today, we would love to give them a little support in return.

👉 Follow their journey on Instagram:
👉 Share their content and help spread the word.
👉 And if you are a restaurant owner, hotelier, business owner or simply someone along their upcoming route, consider sponsoring part of their journey, offering them a meal, a place to stay or simply some support along the way.

They still have countless kilometres, countries and unforgettable encounters ahead of them.

🎥 You can also watch their video from their time in New Brunswick here:
https://www.instagram.com/reel/Dcq5CFQRInM/?igsi=eXpma2czM21yYjE=

Jacob and Charlotte, thank you for stopping by, for sharing your story with us and for letting the P13 team be a small part of your adventure.

We wish you an incredible journey ahead and many beautiful roads to come.

Safe travels to you both. ❤️🏍️🌍

P13 — plus qu’un restaurant, une expérience.

08/29/2026

08/28/2026

🇨🇦🇫🇷 AMIS DU GOÛT, BONJOUR

Le four chauffe, les pâtons sont prêts… il ne manque plus que vous. 🍕

C’est vendredi. Pourquoi ne pas commencer la fin de semaine autour d’une bonne pizza, d’un cocktail ou d’un wh**ky?

Les places partent rapidement. Pensez à réserver votre table sur pizza13.ca.

P13 Restaurant & Wh**ky, plus qu’une pizza, une expérience.

🍕 🥃

🇨🇦🇬🇧 FLAVOUR LOVERS, HELLO

The oven is hot, the dough is ready… all that’s missing is you. 🍕

It’s Friday. Time to start the weekend with a great pizza, a cocktail, or a wh**ky.

Tables fill up quickly. Reserve yours at pizza13.ca.

P13 Restaurant & Wh**ky, more than pizza, an experience.

08/20/2026

AMIS DU GOÛT, BONJOUR! 🇨🇦🇫🇷

🍕 LA PUTTANESCA - DU CARACTÈRE À CHAQUE BOUCHÉE

Une pizza inspirée des saveurs du Sud de l’Italie : sauce tomate, mozzarella, anchois, olives noires, câpres et basilic.

Salée, intense et pleine de caractère — une pizza pour ceux qui aiment les saveurs qui ne passent pas inaperçues. 🇮🇹

👉 Nous sommes ouverts aujourd’hui de 11 h 30 à 14 h, puis ce soir à partir de 16 h.

Pour vous assurer une table, nous vous conseillons de réserver sur Pizza13.ca ou de nous appeler pendant nos heures d’ouverture.

🍕 🥃

FLAVOUR LOVERS, HELLO! 🇨🇦🇬🇧

🍕 THE PUTTANESCA — BIG FLAVOUR IN EVERY BITE

Inspired by the flavours of Southern Italy: tomato sauce, mozzarella, anchovies, black olives, capers and basil.

Salty, bold and full of character — this one is made for those who love a pizza with personality. 🇮🇹

👉 We’re open today from 11:30 AM to 2 PM, and again this evening from 4 PM.

To make sure you get a table, we recommend reserving at Pizza13.ca or giving us a call during opening hours.

08/12/2026

🇨🇦🇫🇷 AMIS DU GOÛT, BONJOUR

🍕 LA PIZZA DU CHEF : LA PROVENÇALE

Un petit goût du Sud dans l’assiette.
Base de sauce tomate, courgettes rôties, caviar d’aubergine maison, chutney de poivrons et une touche de mozzarella fraîche.

Une pizza colorée, gourmande et pleine de fraîcheur, où les légumes sont clairement les vedettes.

👉 À découvrir dès maintenant chez P13.
Réservez votre table sur pizza13.ca

🍕 🥃

🇨🇦🇬🇧 FLAVOUR LOVERS, HELLO

🍕 CHEF’S PIZZA: THE PROVENÇALE

A little taste of the South.
Tomato sauce, roasted zucchini, house-made eggplant caviar, pepper chutney, and a touch of fresh mozzarella.

Colourful, flavourful and fresh — a pizza where the vegetables truly steal the show.

👉 Available now at P13.
Reserve your table at pizza13.ca

08/05/2026

🇨🇦🇫🇷 AMIS DU GOÛT, BONJOUR!

Crémeuses, boisées et irrésistiblement gourmandes… Nos Pâtes du Chef marient une duxelles de champignons et d’échalote à une sauce onctueuse, relevée d’huile à la truffe blanche et d’un assaisonnement à la truffe noire.

La truffe dans toute sa séduction.
Réservez votre table sur pizza13.ca

P13 — Plus qu’un repas, une expérience.

🍕 🥃 🍕

🇨🇦🇬🇧 FLAVOUR LOVERS, HELLO!

Creamy, earthy and irresistibly indulgent… Our Chef’s Pasta combines mushroom and shallot duxelles with a silky cream sauce, finished with white truffle oil and black truffle seasoning.

Truffle at its most seductive.
Reserve your table at pizza13.ca

P13 — More than a meal, an experience.