05/23/2026
La bouteille est magnifique et le goût est divin. C'est probablement un des meilleurs vin de poire que vous aurez goûté, si vous osez…
Mais qu’est-ce qui se cache derrière cette bouteille? Il se cache une famille d’artisans qui a planté un verger à la main, cueilli les poires pour la plupart à main, faite mûrir, trier, laver dans un lavabo, presser et mis dans une cuve à l'aide de chaudières ce précieux nectar. Une fois ce chef d’œuvre prêt, il a été filtré, embouteillé et étiqueté par ces 3 mêmes artisans. Il y a très peu de procédés mécaniques car c'est ça la poire, un fruit fin qui doit être traité aux petits oignons.
Pourquoi il important de le rappeler? Ce produit a été fait ici. Nous avons travaillé fort, il est excellent et il ne vient pas de l'autre bout du monde. Un vin importé permet à l'état de financer des projets, mais il a moins de retombé sur notre société.
Nous aimerions pouvoir faire livrer nos bouteilles par un transporteur, ce qui aiderait des entreprises comme nous qui vivent principalement de l'agrotourisme. Le consommateur qui s'est donné la peine de venir nous voir aimerait pouvoir s'en procurer facilement… Le mot facilement est important dans le monde d’aujourd’hui.
Les artisans, comme nous, se donnent corps et âme, contribuent à créer des paysages et souvenirs et réinvestissent dans notre société pour faire vivre d’autres entreprises.
Bref, on ne demande pas la charité mais de consommer de manière réfléchie et faire en sorte d’arrêter d’étouffer notre flamme et d'y donner de l'air, un feu qui s’éteint, meurt! Pourquoi créer des contraintes, est-ce que la production d'alcool des artisans du Qc mettrait à terre le marché actuel?
