Marie-Soleil Ménard - Propriétaire
Depuis toujours, la cuisine a été une véritable passion pour moi. Mon intérêt pour la santé, lui, est né à l’adolescence, une période où l’image de soi prend une place importante. Avec le temps, j’ai compris que la clé de la santé réside dans l’équilibre. Avec Bolvita, j’ai voulu créer bien plus qu’une simple option gourmande et appétissante : une expérience axée sur une cuisine consciente. Cela signifie choisir des ingrédients qui nourrissent le corps et l’esprit, tout en se faisant plaisir, sans aucune privation. Lorsque j’ai découvert que La Station cherchait un nouveau propriétaire, j’ai immédiatement sauté sur l’occasion. Les micropousses et les germinations sont de véritables trésors nutritionnels ! Leur richesse et leur polyvalence en font un atout extraordinaire pour sublimer n’importe quel type de plat. C’est ainsi que La Station Bolvita a pris vie, portée par la passion de la cuisine et le désir de partager une alimentation équilibrée, savoureuse et pleine de vitalité. Merci de faire partie de cette belle aventure qui ne fait que commencer !
