Quelles sont les heures d'ouverture ?

Jeudi 10am - 5:30pm Vendredi 10am - 5:30pm Samedi 10am - 5:30pm Dimanche 10am - 5pm

Canards du Lac Brome

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Canada
Knowlton, QC
Canards du Lac Brome

Éleveur de canard de Pékin depuis plus de 100 ans. Depuis sa fondation, Canards du Lac Brome se spécialise dans l’élevage du canard de Pékin.

Tous nos canards sont élevés naturellement pour leur viande, et ce, sans gavage. Les oiseaux issus de l’entreprise sont d’ailleurs reconnus de par le monde pour leur viande tendre et savoureuse.

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Since its foundation, Brome Lake Ducks specializes in the breeding of Pekin Ducks. All our ducks are bred naturally for their meat, always without gavage. The birds from our company are world-renowned for their tender and delicious meat.

06/05/2026

Le saviez-vous?

Chez Canards du Lac Brome, plusieurs initiatives sont mises en place afin de valoriser nos ressources et réduire notre impact environnemental.

En l'honneur de la Journée mondiale de l'environnement, Sandra Foodie Créative vous fait découvrir quelques-unes de nos pratiques écoresponsables. 🦆🌱

Les connaissiez-vous déjà?

06/05/2026

CONCOURS ⛺🔥

En vue de la saison du camping, nous avons envie de vous offrir un incontournable pour vos escapades gourmandes en plein air!

Courez la chance de gagner un prix parfait pour le camping comprenant :

- Un BBQ portatif Napoleon TravelQ 285
- Un chèque-cadeau de 100 $ applicable sur les produits du Canards du Lac Brome

Pour participer, il suffit de remplir le formulaire suivant : https://canardsdulacbrome.com/concours/

Si le cœur vous en dit, partagez le concours avec vos amis campeurs! 🤩

Vous avez jusqu’au 28 juin pour tenter votre chance.

⚠️ Attention aux faux comptes : nous ne vous demanderons jamais de renseignements personnels en message privé.

Bonne chance à tous! 🦆

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CONTEST ⛺🔥

With camping season just around the corner, we want to treat you to a must-have for your outdoor culinary adventures!

Enter for a chance to win the perfect camping prize, including:

- A Napoleon TravelQ 285 portable BBQ
- A $100 gift card redeemable on Canards du Lac Brome products

To enter, simply complete the form below: https://canardsdulacbrome.com/concours/

Feel free to share the contest with your fellow campers! 🤩

You have until June 28th to enter.

⚠️ Beware of fake accounts: we will never request personal information via private message.

Good luck to everyone! 🦆

06/04/2026

Burgers de canard façon jalapeno poppers, avec confiture de bacon 🔥🥓

Galette de canard nature, fromage fondant, jalapenos et confiture de bacon… parce qu’un burger «raisonnable», ce n’était clairement pas le projet! 🍔

C’est généreux, relevé, un peu décadent... bref, exactement le genre de burger qui demande deux mains (et zéro retenue)! 😏

Ingrédients:
• Galettes de canard nature (nous avons aussi d’autres saveurs 😉)
• Piments jalapenos

Pour la confiture de bacon:
• Oignons
• Bacon
• Sirop d’érable

Nos galettes de canard sont offertes chez et à notre boutique!

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Jalapeño Poppers Inspired Duck Burgers with Bacon Jam 🔥🥓

Plain duck burger patties, melting cheese, jalapeños and bacon jam... Clearly, « being reasonable » was not our goal with this recipe!

It’s generous, spicy, and just a little bit decadent... you’ll definitely need both hands (and no self-control whatsoever)! 😏

Ingredients:
• Plain duck burgers (we have other flavours as well 😉)
• Jalapeños

For the bacon jam:
• Onions
• Bacon
• Maple syrup

Our duck burgers can be found at , , and at our store!

06/04/2026

Le dimanche 7 juin, on vous donne rendez-vous à « Sherbrooke t’en bouche un coin! ». ✨

Venez célébrer les chefs, producteurs et créateurs d’ici dans une ambiance festive et gourmande. Pour l’occasion, Sandra Foodie Créative, gagnante de MasterChef Québec 2024, préparera une salade César express avec notre canard. 🦆

Une belle occasion de savourer le canard autrement, en famille ou entre amis! 💛

Trouvez toutes les informations juste ici : https://bit.ly/4wL6B4Q

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Join us on Sunday, June 7 at “Sherbrooke t’en bouche un coin!” ✨

Celebrate local chefs, producers, and creators in a festive, flavour-filled atmosphere. For the occasion, Sandra Foodie Créative, winner of MasterChef Québec 2024, will be serving a quick Caesar salad made with our duck. 🦆

A perfect chance to enjoy duck in a fresh new way, with family or friends! 💛

Find all the details here: https://bit.ly/4wL6B4Q

06/03/2026

Les mercredis à Lac-Brome viennent de devenir beaucoup plus gourmands. 🦆🚚

Notre food truck est de retour de juin à septembre à partir de 10 h avec vos classiques préférés, prêts à être dégustés sur place.

Un petit détour qui risque de devenir une habitude. ☀️

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Wednesdays in Lac-Brome just got a lot more delicious. 🦆🚚

Our food truck is back from June to September, starting at 10 a.m., serving up your favourite classics ready to enjoy on the spot.

A small detour that might just become a weekly habit. ☀️

06/02/2026

Du canard en camping? On confirme : ça bat les sandwichs tièdes. 🔥🦆

Des burgers avec des galettes de canard au miel et Dijon, une omelette et des brochettes aux saucisses italiennes de canard sur le feu et, surtout, des idées simples pour se régaler, même en mode plein air.

Faites défiler pour découvrir nos recettes parfaites pour le camping, le chalet ou le BBQ. 🌲

Laquelle ferait partie de votre prochain menu?

Les recettes sont juste ici : https://bit.ly/49Ai4KX

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Duck while camping? We can confirm: it beats basic sandwiches every time. 🔥🦆

From honey-Dijon duck burgers and omelettes to Italian duck sausage skewers sizzling over the fire, along with simple ideas for a delicious meal, even outdoors.

Scroll to discover our go-to recipes for camping, the cabin, or the BBQ. 🌲

Which one would make it onto your next menu?

Find the recipes right here: https://bit.ly/4nFHcWc

05/27/2026

Enfin, il fait chaud ☀️

Même nos ailes de canard prennent le soleil… mais attention, elles finiront assurément dans votre assiette! 🔥😏😏

Venez vous les procurer chez Metro, chez IGA ou à notre boutique!

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The warm weather is finally here ☀️

Even our duck wings are enjoying the sunshine… though they’ll still end up on your plate! 🔥😏😏

Grab yours at Metro, IGA, or in our store!

05/22/2026

Tellement bon qu’on dirait que des invités se sont carrément installés dans votre assiette 😏🍽️

Une salade de maïs fraîche et croquante relevée par une vinaigrette à l’orange, juste assez sucrée et acidulée… Le tout accompagné de canard tendre et savoureux. 🦆

Un mélange de textures et de saveurs qui goûte littéralement l’été. 🍊

La recette est juste ici : https://bit.ly/4w4jSW7

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So delicious, it’s like your plate invited everyone over 😏🍽️

A fresh, crunchy corn salad tossed in an orange vinaigrette, bringing just the right touch of sweetness and tanginess, paired with tender duck. 🦆

A mix of textures and flavours that tastes just like summer. 🍊

The recipe is right here: https://bit.ly/4ud8rcC

05/22/2026

🔥 SONDAGE 🔥
Après l’énorme victoire des Habs hier…
Est-ce qu’on devrait lancer des ailes de canard saveur « Hurricanes »… afin de les avaler tout rond? 😉🍗

🥵 Oui, édition “défensive inexistante”
🥶 Oui, mais elles fondent sous la pression du CH
❌ Non, elles se sont déjà assez fait cuire hier

05/21/2026

Le BBQ, c’est toujours une bonne excuse pour rassembler les gens. ☀️

Et tant qu’à sortir le grill, aussi bien mettre le canard d'ici en vedette!
Poitrines grillées, bouchées à partager, idées faciles pour recevoir… bref, de quoi impressionner en toute simplicité. 🙃

Trouvez toutes nos recettes à cuisiner sur le BBQ juste ici : https://bit.ly/4eJylQU

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BBQs are always the perfect excuse to bring people together. ☀️

And if you’re already firing up the grill, you might as well put local duck in the spotlight. Grilled duck breasts, bites to share, and simple hosting ideas… everything you need to impress your guests without the stress. 🙃

Discover all our BBQ recipes right here:
https://bit.ly/3QztdVz

Adresse

40 Chemin Du Centre
Knowlton, QC
J0E1V0

Heures d'ouverture

Jeudi	10am - 5:30pm
Vendredi	10am - 5:30pm
Samedi	10am - 5:30pm
Dimanche	10am - 5pm

Téléphone

+14502423825

Site Web

https://canardsdulacbrome.com/trouver-une-recette/

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