10/07/2021
BAGUETTE 🥖👩🏻🎨
Debería ser el título de un poema o tal vez el nombre de una obra de arte.
Por que para mi aprender a hacer pan es como una historia de conquista en la que caes perdidamente enamorado 🥰
Y más aún con el baguette, que me recuerda las mañanas de domingo en mi infancia, donde por tradición se servía tamal con chocolate y un buen pedazo de baguette fresco y recién salido del horno.
Ayer desde el primer paso, todo fue como una conquista, con un comienzo entusiasta, un desarrollo delicado y paciente, luego en un instante el aroma detuvo el tiempo, como cuando te enamoras, ya después de eso caes atrapado entre las técnicas y trucos, no quieres parar de aprender a hacer esta delicia, como toda buena conquista que te hace adicto, insisto, es como cuando te enamoras ❤️🔥
Para mi eso representa hacer pan 🥖
Gracias por sus enseñanzas Chef
