Cidrerie Turbulence

03/30/2026

La magie a opéré chez 40 Arpents !!
❤️‍🔥🤸❤️‍🔥
On a déjà hâte à cette fin de semaine pour remettre ça pour le lancement à la Reserve Naturelle Caviste ( samedi 4 avril 16h)

03/29/2026

Moment de pur délice durant toute cette fin de semaine à St Onésime (Kamouraska), entourés de toute la famille du .
Isabelle, Patrick, Loïc et toute l'equipe sont d'une hospitalité qui n'a pas d'équivalent, des gens vibrants et extrêmement inspirants. Leur service agricole est irréprochable et empreint de générosité pour unique but de nous partager leur amour de la bonne bouffe de campagne, comme on l'aime!
Des viandes et des légumes pleins de saveurs, cuisinés dans la simplicité et qui laissent toute la place à l'amour qu'ils mettent sur leur élevage porcins et de bovins.....miammm la Coppa et les beignes au patates de Patrick!!  
En fait, tout été sincèrement délicieux, Bravo Chef!!!

Merci à toi l'ami Ben de d'avoir embarqué dans l'aventure pour cette retrouvaille...qui deviendra une tradition, nous l'espérons!!!

Spéciale dédicace aussi à et Boily de , Loïc, Louis qui nous ont ambaincés toute la soirée avec leur sélection musicale de haute qualité... Andy tes vins sont exceptionnels et nous sommes aussi honorés de t'avoir ENFIN rencontré.

Si vous passez dans le coin de  Saint-Onésime-d'Ixworth, vous vous devez de faire un arrêt sur leur terre. 

❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥On s'ennuie déjà de vous belle équipe.

🔥⭐🔥On se retrouve samedi prochain à la .naturelle.caviste pour le lancement de 3 cuvées

&ass

03/28/2026

À tantôt !
Il reste encore des places pour dimanche .
🔥🍁🔥

03/25/2026

As tu vu ce programme qu'on t'a concocté avec la belle gang de 40 Arpents ?

🍎 Cidrerie Turbulence
🌾 Brasserie Auval Brewing co.
🎧
🎧 Alexandre Boily ( Ward & associés )

💋J'espère te voir là💋

03/16/2026

Let's go!!!
Réservez ici ≥>> Les places sont limitées
👇❤️‍🔥👇
https://booking.libroreserve.com/26a6a9bb6436750/qc017406875261/seat?fbclid=IwdGRjcAQk2AFleHRuA2FlbQIxMABzcnRjBmFwcF9pZAwzNTA2ODU1MzE3MjgAAR4KWRLKkEbfQG-rWJDMYXRNk3rMxUNo78TopnCNVWUIJuVd8uEeuz3NvE9v2Q_aem_g5fBgJ5HZppX_r1sg-BEoQ

Les réservations sont OUVERTES!! 🎉

POP-UP avec les ami·es de la Cidrerie Turbulence et la Brasserie Auval Brewing co. la fin de semaine du 28 et 29 mars!

Menu cabane à sucre samedi soir et dimanche pour le brunch! (réservations requises lien en commentaire)

Samedi de 12h à 17h : SANS RÉSERVATION, on vous invite à venir déguster les cidres Turbulence et les bières de chez Auval en compagnie des producteurs, Adèle, Lionel et Benoît!! (Sandwichs et tire sur la neige)
On vous espére nombreux!!

Encore plus de surprises! Préparez-vous à une fin de semaine gourmande et festive!! Détails à suivre...

03/15/2026

💥Pinot noir&meunier 2023.
On se replonge avec excitation dans le cidrerie pour enfin sortir le Coup de tête Pinot noir/Meunier 2023 que nous avons travaillé avec les marcs de raisins de l'ami Zache de
C'est donc après 36 mois d'élevage que nous sommes en mesure de sortir cet assemblage de pommes sauvages et de Pinots d'une couleur cuivré plutôt charmante. Un cidre printanier qui reste sur la fraîcheur, de légères notes de pommes craquantes, de mûres sauvages poivrés et sur une finale herbacée.
Facile à boire pour l'apéro et une petite merveille avec des poissons, légumes grillées ou des plats tomatés.
La dernière opération que vous voyez ici a consisté à dégorger les lies par une technique de refroisssement sur neige ( trés artisanale eheheh) mais une approche économique et ô combien satisfaisante!
Voila, ça sort aujourd'hui et c'est à mettre dans son verre au plus vite

💋Dates à mettre à votre agenda💋
- 28 et 29 mars - Dégustation des nouvelles cuvées et menu cabane à sucre chez avec X X

- 4 avril - Lancement des nouvelles cuvées chez .naturelle.caviste

03/08/2026

💥Que nous avions hâte de vous inviter pour ce magnifique événement qui lancera officiellement le printemps .
Gros pop Up chez 40 Arpents qui réunira Cidrerie Turbulence X La Brasserie Auval
Au programme
- Formule dégustation de cidres et de bière
- Menu cabane à sucre concocté par nos hôtes
- Ambiance assurée par Alex Boily et Andy Weigand de Ward & associés

Avec cette gang la, ça promet d'être joyeux, croyez moi!!
Bloques la fin de semaine du 28-29 mars et réserves vite tes places pour être certain de ne pas manquer cette réunion de famille.

C'est avec beaucoup d'excitation qu'on vous invite à faire un beau gros ✖️ sur votre calendrier les 28 et 29 mars prochains! On vous prépare une fin de semaine du temps des sucres mémorable!! 🍁🧡

En collaboration avec nos ami·e·s de la Cidrerie Turbulence, de la Brasserie Auval Brewing co. et de l'agence Ward & associés, on vous mijote de quoi vous rendre très heureux! (et nous aussi..!) 🥂🍎🍺

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Au menu samedi 28 mars⬇️

Dégustation des cidres d'Adèle et Lionel (Turbulence) et de la bière de Benoît (Auval) durant toute la journée. Il y aura un service de repas du temps des sucres en après-midi.

Pour le repas du soir, nous aurons la chance d'accueillir le vigneron Andy Weigand représenté par l'agence Ward & associés afin de découvrir le fruit de son travail à travers l'un de ses vins. Alex de Ward & associés et Andy le vigneron assureront l'ambiance musicale avec un dj set du tonnerre...! 🚀💫

Ce sera la fête!! Préparez-vous à lâcher votre fou! 🥳

(Plus de détails à venir sur le déroulement de la journée et de la soirée.)

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Au menu dimanche ⬇️

On poursuit la fête avec notre brunch du temps des sucres accompagné de la bière de chez Auval et des cidres de Turbulence!

Il y aura de la tire sur la neige samedi et dimanche, du beau monde, de la musique, la bouffe de la ferme et les meilleurs breuvages de la planète...!

🍁 🍁 🍁

Il est préférable de réserver pour les repas mais notez que pour la journée du samedi, nous serons en mode apéro/dégustation tout l'après-midi alors on vous espère nombreux!!!

(Nous allons ouvrir les réservations pour les repas du samedi et du dimanche dans les prochains jours.)

ON A TRÈS HÂTE!! 💖

Visuel par la talentueuse Elisabeth Cardin ♡♡♡

02/13/2026

Deux nouvelles adresses s'ajoutent aux destination pour boire du Turbulence..... et ça me comble de bonheur et de fierté de vous les annoncer .
⭐L'une se trouve dans mon village de Sutton, qui fait partie des meilleurs resto Sushi que j'ai pu manger dans ma vie. Le chef Japonais Yuki Anaï et sa compagne sont des incroyables hôtes et la qualité de ce que vous y mangerait est exceptionnelle...l'accord avec nos cidres a été une révélation et nous avons hâte que vous le testiez
⭐Le deuxième est un restaurant de Montréal .lalune que nous affectionnons très particulièrement pour les fabuleuses personnes qui y travaillent et Mammamia que c'est bon. Grâce à le sommelier, Le cidre Vallon a toujours fait partie de la carte du et se retrouve maintenant dans cete incontournable adresse de Montréal.
Merci à vous toutes et tous

Spéciale dédicace à
❤️‍🔥.filipovic
❤️‍🔥
❤️‍🔥.deslongchamps

01/03/2026

BONNE ANNÉE DEUX MILLES VINGT CIDRE!!!

Santé à toutes et tous

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12/02/2025

Lancement de la caisse mixte du temps des fêtes en collaboration avec les amis de la Reserve Naturelle Caviste et Ward & associés

🍾METS DU CIDRE DANS TES PARTYS 🍾
Caisse mixte de 6 cidres naturels, festifs, vibrants et accessibles.
Pour l’occasion, on sort 2 nouvelles cuvées natures, sans soufre, issues d'un long élevage pour vous offrir des cidres équilibrés et vibrants...et...et...et à petit prix!

🤘 Dans la caisse (6 btles)
• Vallon – assemblage bio Pitchounette & Ariane
• Coup de tête Vidal – macération sur marcs du Domaine Grand-St-Charles
• Sauvage 24 – une des plus belles Sauvage de Turbulence
• Coup de tête Seyval-Chardo – 45 jours sur marcs du vignoble les Pervenches
• 2 x Pompette – cidre sec 2% + eau d’érable 🍁

💥 BONUS
Commande 12 bouteilles = + 2 Rosalie gratuites
(collab avec la Cave de Mamie)

💲 Prix
• 6 bouteilles → 95$ (économie 19$)
• 12 + 2 offertes → 190$ (économie 56$)

🚜 Pick-up Sutton
13 ou 20 décembre — Réserve Naturelle (11h-21h)

🚜 Pick-up Montréal
• 13 & 20 décembre — Ward & Ass (10h-12h)
• 20 décembre — café Paquebot Bélanger (13h-16h30)

👇FAITES VOTRE CHOIX ICI 👇

Cidre Turbulence

 Pour l'occasion, on sort deux nouvelles cuvées natures, sans souffres et issues d'un long élevage pour vous offrir des cidres équilibrés et vibrants...et...et...et à petit prix!

11/01/2025

Une cuvée de Cidrerie Turbulence qui fait jaser jusqu'à se retrouver sur les écrans de Télé-Québec chez Curieux Bégin ♥️

Merci à Morgane Muszynski d'avoir mis de l'avant notre cidrerie et le travail que nous faisons en collaboration avec les artisans du coin.

À noter, le très juste commentaire de Allison Van Rassel concernant cette gamme de Turbulence qui se nomme les "Coup de tête".(Cidres co-fermentés sur marc de raisin)

Avec ces cuvées, on change les perceptions, on brouille les pistes, on brise les idées préconçues autour du cidre et ils sont parfaits en apéro ou en accords.

Continuez à parler de nos cidres du Québec, nous avons besoin de plus d'ambassadrices comme vous toutes et tous et merci merci à toutes cette belle équipe de Curieux Bégin de mettre des cidre Turbulence sur les tables du Québec.

Dépêchez vous à mettre la main sur cette cuvée car il ne reste que quelques bouteilles chez les revendeurs suivant

Reserve Naturelle Caviste

Peluso Beaubien - Bières, Vins, Cidres et Bouffe d'ici

Épicerie Pumpui


Tabac Villeray
Comptoir St-Jo
Poincaré Chinatown

🤘
Ward & associés
Cidre du Québec

09/09/2025

2025 est une année plutôt atypique.
Non seulement marquée par un manque d'eau qui accélère la chute des pommes et à cela s'ajoute une cycle naturel de production de pommes qui fait que cette année et dans notre coin la pomme dite "Sauvage " se fait plutôt discrète.
Je sollicite donc votre aide et je tente ma chance pour grossir l'inventaire des pommiers afin de produire une belle quantité de la fameuse cuvée de '' CIDRE SAUVAGE DES CANTONS"

Si vous possédez au minimum 4 pommiers matures et bien chargés OU si vous connaissez du monde qui délaissent leurs pommiers OU encore un verger abandonné..... dans le coin et pas trop loin de Sutton . !!!! Faites moi signe en mp svp !!!!

Je n'ai pas de préférence pour les pommes en autant qu'elles ne sont pas traitées, je veux de la diversité.
Dans la nature et pour faire un bon cidre, c'est la diversité et le caractère unique des pommes qui compte, toutes les pommes sont bonnes pour le cidre.🥴🤪

❤️❤️Merci beaucoup de partager ❤️❤️

PS: Les échanges de services ou de 🍾 sont toujours possibles .