Bayard Gâteaux

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Bayard Gâteaux

Idéale pour tout ceux qui aimeraient commander un gâteau savoureux en quelques clics. Fait d'ingr?

02/29/2024

Le mois de l’histoire des noirs tire à sa fin et nous aimerions vous présenter un dernier personnage.

Cependant il y en a plein d’autres qui ont marqué l’histoire du Canada et du Québec et même encore de nos jours. Continuons donc à les célébrer tout au long de l’année !!

Oscar Peterson (1925- 2007)

Oscar Peterson est un pianiste de jazz, compositeur et éducateur canadien qui est considéré comme l’un des plus grands pianistes de jazz de tous les temps.

Il est né à Montréal, au Québec, le 15 août 1925. Il est élevé dans le quartier de Saint-Henri à Montréal, également connu sous le nom de Petite Bourgogne.

Oscar commence à jouer de la trompette et du piano à l’âge de 5 ans.
Il commence sa carrière professionnelle dans les années 1940, jouant avec des groupes de jazz au Canada et aux États-Unis. Sa première grande percée a lieu en 1949, lorsqu’il est invité à jouer avec Norman Granz Jazz lors de la tournée du Philharmonic.
Dans les années 1950, Oscar Peterson forme son propre trio, qui comprend le bassiste Ray Brown et le guitariste Herb Ellis.

Le trio devient l’un des groupes de jazz les plus prospère et les plus influents de l’époque,

Grâce à ses nombreuses tournées mondiales, il devient l’ambassadeur musical du Canada. Il est un ardent défenseur de l’égalité des minorités ethniques.

Tout au long de sa carrière, Oscar Peterson enregistre plus de 200 albums et reçoit de nombreuses récompenses, dont 8 Grammy Awards.

Il est nommé officier de l’Ordre du Canada en 1972, et promu Compagnon, le plus haut grade de l’Ordre, en 1984. Il était également membre de l’Ordre de l’Ontario, Chevalier de l’Ordre national du Québec, et officier de l’Ordre des Arts et des Lettres français. Il reçoit par ailleurs de nombreuses autres distinctions dans le monde entier.
Oscar Peterson est décédé le 23 décembre 2007 à Mississauga, Ontario, Canada, mais sa musique continue d’être célébrée et appréciée par les fans de jazz à travers le monde.

Source er Lectures supplémentaires
https://www.thecanadianencyclopedia.ca/fr/article/oscar-peterson
https://www.canada.ca/fr/patrimoine-canadien/campagnes/mois-histoire-des-noirs/canadiens-noirs.html

02/23/2024

Bon Vendredi BayardFam!! On continue avec notre série de bio dans le cadre du

Aujourd’hui on aimerait vous présenter :

ÉDOUARD ANGLADE (1944-2007)

Premier agent de police noir à Montréal

Édouard Anglade, un immigrant haïtien, est entré au Service de police de la Ville de Montréal en 1974.

Il était le premier agent noir du Service et il restera le seul pendant plusieurs années.

Au cours de ses 30 années de carrière, il a combattu le crime dans les rues de la ville, obtenant ainsi le respect de ses collègues policiers. Par sa persévérance et son professionnalisme, il a fini par devenir l’agent le plus élevé en grade parmi les 130 agents noirs en poste à Montréal à cette époque.

Dans son autobiographie, intitulée Nom de code : Mao, il raconte ses expériences au sein du service de police.

Sources et Lectures supplémentaires

https://ville.montreal.qc.ca/memoiresdesmontrealais/edouard-anglade-premier-policier-noir-montreal

https://www.canada.ca/fr/patrimoine-canadien/campagnes/mois-histoire-des-noirs.html

02/16/2024

Bon Vendredi BayardFam ,

Aujourd’hui on vous présente la biographie de Viola Desmond (1914-1965)

Née en Nouvelle Écosse , Afro-Canadienne, elle a exploité son propre salon de beauté ainsi que son collège de soins de beauté à Halifax.

Le 8 novembre 1946, elle a décidé d’aller voir un film au Théâtre Roseland de New Glasgow. Refusant de s’asseoir au balcon, section réservée aux Noirs, Viola s’est installée au parterre, section réservée aux Blancs. Elle a été enlevée de force et arrêtée.

Viola a été déclarée de ne pas avoir payé la différence d’un cent de la taxe sur le billet du balcon. Elle a été condamnée à 30 jours de prison et à une amende de 26 $. Le procès a porté principalement sur la question de fraude en matière de taxe et non sur les pratiques discriminatoires du cinéma.

Insatisfaite du verdict, la Nova Scotia Association for the Advancement of Coloured People (association pour l’avancement des gens de couleur de la Nouvelle-Écosse), avec l’aide de Viola, en a appelé de la décision devant la Cour suprême de la Nouvelle-Écosse. La déclaration de culpabilité a été confirmée.

Viola Desmond a fini par s’établir à New York, où elle est décédée.

Le 15 avril 2010, la province de la Nouvelle-Écosse a présenté à Viola des excuses officielles et un pardon absolu. La lieutenante-gouverneure de la Nouvelle-Écosse, Mayann Francis, la première personne de race noire à représenter la reine dans la province, a présidé une cérémonie et a exercé la prérogative royale de clémence qui a accordé à Viola le pardon absolu. La sœur de Viola, Wanda Robson, âgée de 83 ans, était présente pour accepter les excuses.

En 2016, le ministre des Finances, Bill Morneau, et le gouverneur de la Banque du Canada, Stephen Poloz, ont annoncé que le portrait de Viola figurerait sur le billet de 10 $, faisant d’elle la première Canadienne à figurer sur un billet de banque canadien.

Sources et Lectures Supplémentaires

https://www.unesen.ca/press/?p=1728&lang=fr

https://www.canada.ca/fr/patrimoine-canadien/campagnes/mois-histoire-des-noirs.html

02/09/2024

Le premier personnage que nous aimerions vous présenter dans notre série dans le cadre de l’histoire du mois des noirs est :

JOSIAH HENSON (1789-1883)

Né le 15 juin 1789 dans le comté de Charles, Maryland, de parents esclaves , il fut vendu trois fois avant d’atteindre l’âge de 18 ans.

En 1830, il avait réussi a économisé les 350 dollars nécessaires pour acheter sa liberté. Après avoir remis l’argent à son maître, celui-ci lui indiqua que le prix avait augmenté et s’élevait désormais à 1 000 dollars.

Comprenant qu’il ne sera jamais affranchit
Il décida de s’enfuir avec sa femme et ses quatre enfants

Josiah Henson et sa famille s’établissent près de Dresden, dans le Haut-Canada. Grâce à ses qualités de meneur, il réussit à obtenir le soutien des abolitionnistes qui l’aident à créer l’établissement Dawn, un lieu où les réfugiés de l’esclavage acquièrent les connaissances et les compétences nécessaires à leur autonomie et à leur autodétermination

En 1841, ses partenaires et lui achètent 200 acres de terre et en 1842, ils créent une institut , élément central de la colonie .Elle est créée pour des étudiants de tous âges et est conçue pour former de façon durable des enseignants tout en offrant une éducation générale, et une instruction sur la main-d’œuvre aux membres de la collectivité.

Après l’Acte d’émancipation de 1863, des membres de la communauté retournent ou déménagent aux États-Unis, mais beaucoup restent à Dawn.

Son autobiographie, The Life of Josiah Henson, Formerly a Slave, Now an Inhabitant of Canada (1849) est publiée pour amasser des fonds afin de soutenir la colonie de Dawn

Inspirée de son autobiographie,Harriet Beecher Stowe, abolitionniste américaine, écrit un roman puissant mais controversé, Uncle Tom’s Cabin.

Nous trouvons son histoire inspirante ! Et vous qu’en pensez vous ?
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Sources et Lectures supplémentaires

https://www.canada.ca/fr/patrimoine-canadien/campagnes/mois-histoire-des-noirs/canadiens-noirs.html

https://www.thecanadianencyclopedia.ca/fr/article/josiah-henson

Josiah Henson, An Autobiography of the Rev. Josiah Henson (“Uncle Tom”) from 1789 to 1881,ed John Lobb (rev ed 1881; repr 1969).

02/01/2024

Célébrons ensemble le Mois de l’histoire des Noirs avec notre nouvelle collection de gâteaux Quatre Quarts!!!!
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Le Mois de l’histoire des Noirs 2024 commence aujourd’hui. Au cours de cette célébration annuelle ,ici au Canada nous soulignons et célébrons l’héritage et l’impact de la communauté noire durant l’histoire canadienne.

En tant que pâtisserie “black owned “ toutes célébrations inclus des recettes de notre héritage.Alors cette fois-ci avec quel gâteau devrions nous célébrer ? Après quelques réflexions, nous avons décidé d’opter pour des Quatre Quarts !!

Les quatre-quarts et les gâteaux au beurre sont très omniprésents dans la communauté noire.
Les gâteaux au beurre et des saveurs comme le Red Velvet sont traditionnellement des desserts populaires dans la communauté afro-américaine et les gâteaux comme les gâteaux renversés à l’ananas sont très populaires dans la communauté caribéenne. Ces gâteaux sont inclus dans presque toutes les célébrations !

Aussi,Bayard Fam que savez-vous des Canadiens et Québécois noirs notables qui ont contribué à façonner le patrimoine canadien ? Pas assez ?Eh bien plus maintenant.

Au cours du mois de février, nous publierons sur notre plateforme et inclurons dans chacune de nos commandes des biographies de pionniers noirs canadiens afin que vous puissiez vous aussi en apprendre davantage sur leurs histoires et leurs réalisations !

Nous vous annoncerons aussi bientôt un journée dégustation à notre atelier !

Ne manquez rien, activez vos notifications , retrouvez nos gâteaux en ligne et célébrons ensemble.

Bon mois de l’histoire des Noirs !

www.bayardgateaux.com
438-793-8075

11/22/2022

La fin de semaine passée Bayard Gâteaux inc a été récipiendaire de la bourse d’honneur de la diversité ethnoculturelle avec la collaboration du ministère de l’Économie et de l’Innovation pour son nouveau projet Bayard Royal : gâteau au rhum antillais.

Nous voudrions prendre le temps de remercier Entreprendre ici , ses partenaires ainsi que le jury d’ avoir cru en notre projet .

Mais surtout j’aimerais personnellement prendre le temps de remercier chacun d’entre vous de nous suivre dans cette aventure et de votre support bien ressenti . Sans vous tout ça ne serait pas possible aujourd’hui!!

Merci !

Frénie JB

05/09/2021

Bonne fête des mères !
À toutes les mères et figures maternelles, merci pour votre amour inconditionnel ❤️
Que votre journée soit remplis d'amour et de doux moments!
À toutes les mères que nous avons perdues, merci de continuer à nous guider et de veiller sur nous! Vous êtes dans nos cœurs.

Nous vous aimons Mamans!

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Happy Mother’s Day !
To all mothers and mother figures , thank you for you unconditional love ❤️
May your day be filled with love and sweet moments !
To all mothers that we’ve lost thank you for watching over us and for your guidance ! You are in our hearts.

We love You Mammas.

04/29/2021

Avec son emballage printanier notre gâteau au rhum s’est refait une beauté pour la fête des mère.

03/30/2021

Demain nous lançons officiellement une nouvelle marque Bayard Royal ainsi qu'un autre site internet. Nous donnerons tous les détails concernant cette nouvelle aventure.
En attendant si ce n'est pas déjà fait :

Suivez nous sur notre Facebook : https://www.facebook.com/bayardroyal

Et sur notre Instagram :
https://www.instagram.com/bayardroyal/

À demain!

03/13/2021

Connaissez vous ce petit bijou dans le quartier de Verdun ? Fromagerie copette & Cie

Vous pouvez dès maintenant magasiner nos gâteaux au rhum sur place : Grand , mini et par tranche.

Profitez en pour faire le plein de fromages fins et de bons pains de chez

Pour réservation appele- les au ‭(514) 761-2727‬

Photo : Vincent Mesure Photographe

Adresse

Montreal, QC

Téléphone

+15145691351

Site Web

http://www.bayardgateaux.com/

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