Vignoble D'Oka

Découvrez les vins du Vignoble d'Oka

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Fondé par Michel Levac et Diane Normandin, le Vignoble d’Oka s’étend sur 3 hectares où depuis 17 ans 18 500 pieds de vignes sont cultivés avec passion et respect de la nature. Le Vignoble d'Oka est le plus haut des Basses-Laurentides: nous apercevons l’état de New-York ainsi que la chaîne de montagnes Les Adirondacks. Les vignes sont plantées près du Mont Bleu sur un coteau qui fait face au sud et

profitent d’un sol similaire à celui qu’on retrouve dans le bordelais, à savoir un sol rocheux, argileux, perméable, pauvre en calcaire avec un taux d’acidité élevé et une concentration en fer et minéraux. Ces éléments constitutifs de notre sol ont une importance majeure dans la qualité de nos raisins et influent sur les caractères organoleptiques de nos vins. Nous prônons l’agriculture raisonnée et nous travaillons sur le maintien d’une biodiversité utile pour les vignes. Le sol, l’air, l’eau, la vigne et le vin sont des éléments que nous tenons à protéger afin que les générations futures profitent des paysages viticoles québécois. Les visites sont possibles uniquement sur réservation.

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Pourquoi acheter une verticale du Vignoble D’Oka?
L’achat d’une verticale de vin est une expérience unique pour les amateurs et les collectionneurs. Il ne s’agit pas seulement d’une dégustation, mais d’un voyage à travers le temps qui permet d’explorer l’évolution d’un millésime au fil des ans.
1. Une immersion dans l’histoire du vignoble
Chaque millésime raconte une histoire : les conditions climatiques, les choix de vinification, l’évolution du terroir et du savoir-faire. En dégustant une verticale, vous découvrez comment ces éléments influencent le vin et comment il gagne en complexité et en maturité avec le temps.
2. Une expérience de dégustation exceptionnelle
Comparer plusieurs millésimes côte à côte permet de mieux comprendre les nuances du vin, d’apprécier ses subtilités et d’affiner son palais. C’est une occasion rare de saisir comment les arômes, la structure et les tanins évoluent au fil des ans.
3. Un investissement pour les passionnés
Les verticales sont prisées des collectionneurs et prennent souvent de la valeur avec le temps. Elles constituent un achat intelligent pour ceux qui souhaitent enrichir leur cave avec des vins uniques qui gagneront en prestige.
4. Un cadeau original et raffiné
Offrir une verticale de vin est une idée sophistiquée pour les amateurs de grands crus. C’est un présent qui allie passion, histoire et savoir-faire, idéal pour les grandes occasions.
5. Une édition limitée à ne pas manquer
Nos verticales sont produites en quantités très limitées, garantissant une rareté qui les rend encore plus spéciales. C’est une opportunité exclusive d’acquérir un pan de notre histoire et de vivre une expérience gustative mémorable.
Ne manquez pas cette chance de découvrir l’évolution de notre vin et de posséder une collection rare et précieuse. Contactez-nous dès maintenant pour réserver votre verticale !

Adresse

Montreal, QC

Téléphone

+15147917020

Site Web

http://www.vignobledoka.com/

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