Vins Corps et Âme - Expert en vin et accessoires pour le vin

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Vins Corps et Âme - Expert en vin et accessoires pour le vin

Vins Corps et Âme est une agence de promotion et d'importations privées d'alcools et de vins. VCA

Nous avons des ententes d'exclusivité avec des producteurs d'Espagne, du Portugal, de France et d'Italie.

09/17/2026

🍷 L'expression pure de la Barbera piémontaise…

Laissez-vous envoûter par la cuvée RocA de la maison Federico Ferrero ! Issu de superbes vignobles exposés plein sud à 350 mètres d’altitude, ce 100% Barbera d'Alba dévoile tout le dynamisme et le savoir-faire de ce domaine familial.

✨ Pourquoi vous allez l'adorer :

- Une structure remarquable : Vinifié avec une sélection manuelle rigoureuse, il bénéficie d'un élevage d'un an en barriques de chêne français suivis de 6 mois en cuve inox.

- Le profil : Une robe rouge rubis intense aux reflets grenat. Au nez, c'est une explosion gourmande de cerise mûre et de groseille, rehaussée par des notes de prune et une délicate touche de chocolat noir et de clou de girofle.

- La bouche : Un vin généreux, rond, magnifiquement structuré et doté d’une belle fraîcheur aromatique.

🍽️ L'accord idéal : Sa richesse en fait le compagnon parfait de vos premiers plats de pâtes, de vos viandes rouges rôties ou d'un canard désossé.

👇 Partagez ce post avec la personne avec qui vous aimeriez partager cette bouteille !

09/15/2026

🍷 Quand le Piémont réinvente le Merlot…

Laissez-vous séduire par la cuvée Cà del Grillo de la maison Federico Ferrero ! Cultivé sur une micro-parcelle exclusive de 0,3 hectare perchée à 400 mètres d'altitude, ce 100% Merlot exprime toute la richesse et le dynamisme du terroir piémontais.

✨ Ce qui le rend unique :

- Une patience infinie : Élevé avec soin pendant 12 mois en barriques, puis bonifié un an de plus en bouteille avant sa commercialisation.

- Le profil : Un équilibre parfait, une robe profonde aux reflets violets et un nez frais et intense de fruits mûrs.

- L'accord idéal : Sa structure généreuse accompagnera à merveille vos viandes rôties, vos plats en sauce ou un plateau de fromages affinés.

Une véritable pépite confidentielle signée par une famille passionnée depuis quatre générations. À partager (ou à garder jalousement pour soi) ! 😉

👇 Dites-nous en commentaire avec quel plat vous aimeriez le déboucher ce week-end !

📦 Disponible dès maintenant auprès de nos partenaires officiels.

09/10/2026

Pourquoi le Nebbiolo mérite d'être "aéré" (Et comment le faire).

Le Nebbiolo est un cépage noble, mais il peut être timide à l'ouverture. Ses tanins sont puissants et ses arômes floraux sont souvent bien protégés.

Le secret pour libérer tout son potentiel ? La décantation.

Voici les 2 raisons de sortir votre décanteur pour notre cuvée NviE (Langhe Nebbiolo) :

1️⃣ Adoucir la Structure : Le contact avec l'air aide à assouplir les tanins encore jeunes et un peu anguleux. La bouche devient plus soyeuse.

2️⃣ Révéler les Arômes : C’est comme si le vin se « réveillait ». Les notes complexes de violette, de rose séchée et d'épices douces explosent après une trentaine de minutes d'aération.

🌡️ Conseil VCA : Servez le Nebbiolo autour de 18°C. Une aération trop longue ou trop fraîche pourrait le masquer.

📥 Réservez votre NviE pour cet arrivage imminent ! Elle sera la star de vos prochains repas.

📩 Précommandes par courriel ou MP.

09/08/2026

Marre de boire toujours la même chose ? Passez à l’Importation Privée ! 🍷✨

Pourquoi faire affaire avec une agence comme Vins Corps et Âme plutôt que de scanner les tablettes ? C’est simple, c’est comme avoir un sommelier privé et un passeport pour des vignobles cachés. 🕵️‍♂️

Voici les 3 plus grands avantages :

1️⃣ L’Exclusivité Totale : Accédez à des cuvées que vous ne trouverez NULLE PART ailleurs au Québec. Ce sont souvent des productions limitées, des trésors dénichés chez des artisans-vignerons passionnés. Soyez celui qui surprend ses invités ! 🤫🤩

2️⃣ Le Conseil Vraiment Personnalisé : Oubliez le hasard. On prend le temps de comprendre vos goûts, votre menu et votre budget pour vous guider vers LA bouteille parfaite. C'est l'assurance d'un accord mets-vins réussi, à tout coup. ✅💎

3️⃣ L’Arrivage Direct & Garanti : Pas de rupture de stock surprise sur une tablette vide. Vous commandez, et nous vous garantissons l’accès à nos plus beaux arrivages dès qu’ils touchent le sol québécois. 📦✈️

👉 Prêt à élever votre cave ? Contactez-nous par messagerie privée ou commentez « INFO » pour découvrir notre catalogue d’exclusivités.

09/03/2026

🍇 Même cépage. Deux vins complètement différents. Pourquoi?

Parce qu’un cépage n’est qu’une partie de l’équation.

Prenons deux vins produits avec le même raisin. Selon l’endroit où les vignes poussent, le climat, le sol, l’altitude, la maturité des raisins et les décisions prises au chai, le résultat peut être radicalement différent.

Le climat influence notamment la vitesse de maturation du raisin. La vinification et l’élevage peuvent ensuite modifier la texture, les arômes et la structure du vin.

Même le choix du contenant — cuve inox, béton, foudre ou barrique — peut laisser une empreinte différente.

C’est pour cette raison qu’apprendre uniquement les cépages ne suffit pas pour comprendre le vin.

Le cépage donne une partie du vocabulaire. Le lieu et le vigneron écrivent le reste de l’histoire.

Et c’est justement ce qui rend le vin aussi intéressant à découvrir.

09/01/2026

🍷 Faut-il vraiment carafer un vin?

Pas systématiquement.

On carafe principalement un vin pour deux raisons : l’aérer ou le séparer d’un dépôt.

Un vin jeune, encore fermé, peut gagner à être exposé à l’air. Les arômes peuvent devenir plus expressifs et certaines sensations en bouche s’assouplir.

Pour un vin plus âgé, la logique est différente. La carafe peut servir à séparer délicatement le vin du dépôt qui s’est formé dans la bouteille. Mais attention : un vieux vin fragile peut aussi évoluer très rapidement au contact de l’air. Dans ce cas, une longue aération peut faire plus de mal que de bien.

Un truc simple : goûtez le vin avant de décider.

S’il semble fermé ou peu expressif, donnez-lui de l’air. S’il est déjà ouvert, complexe et agréable dès le premier verre, laissez-le simplement évoluer dans votre verre.

La carafe est un outil. Pas une obligation.

08/27/2026

Barolo del Comune di Serralunga d’Alba DOCG | Mainerdo

Issu exclusivement du nebbiolo, ce Barolo provient du cru Rivette, une petite parcelle située directement sous le château de Serralunga d’Alba.

Après la récolte manuelle et la vinification en cuves d’acier inoxydable, il bénéficie d’un long élevage de quatre à cinq ans en grands foudres de chêne de Slavonie.

Une cuvée produite en quantité très limitée — environ 3 000 à 3 600 bouteilles par année — qui témoigne du caractère distinctif de Serralunga d’Alba et du savoir-faire de la famille Mainerdo, établie dans les Langhe depuis 1920.

08/25/2026

Barbaresco Gudrù – Cottà DOCG | Azienda Vitivinicola Mainerdo

Issu exclusivement du nebbiolo, le Gudrù provient du cru Cottà, à Neive, au cœur du Piémont.

Cette cuvée parcellaire est élaborée seulement lors des millésimes jugés particulièrement favorables. Après une vinification en cuves de bois, elle bénéficie d’un élevage de trois ans partagé entre le chêne français et les grands foudres de chêne de Slavonie.

Une production confidentielle d’environ 5 500 bouteilles, représentative du savoir-faire historique de la famille Mainerdo, établie à Neive depuis 1920.

08/20/2026

Maria Letizia 2025 | Langhe Arneis DOC

Direction le Piémont, avec le Maria Letizia de Mainerdo, élaboré à 100 % à partir d’Arneis, cépage blanc emblématique de la région.

Les raisins sont vendangés à la main, puis vinifiés en cuves inox avant un élevage sur lies de 5 à 6 mois.

Au nez : genêt, camomille, pêche, mangue, ananas et lime. En bouche, le profil est savoureux, délicatement acidulé, avec une légère douceur qui vient compléter l’ensemble.

Un Arneis au profil typiquement piémontais.

Maria Letizia 2025 — Mainerdo
Langhe Arneis DOC | Piémont, Italie

08/18/2026

🍷 CUVÉE PRIVÉE | CASTILLO DE MONTE LA REINA

Direction Toro, en Espagne, avec la Cuvée Privée de Castillo de Monte la Reina.

Élaborée à partir de Tempranillo, cette cuvée dévoile un profil riche et complexe où se rencontrent les fruits rouges et noirs, les épices et le cacao, accompagnés de délicates nuances pâtissières.

En bouche, le vin se distingue par une texture ronde et soyeuse, une belle expression du fruit et une trame minérale qui accompagne la finale.

DO Toro – Castilla y León
🍇 Tempranillo
🍷 14 % alc./vol.
💧 3,9 g/L de sucre

Une expression généreuse et élégante du Tempranillo de Toro.

Adresse

Montreal, QC

Téléphone

+15147892892

Site Web

http://vinscorpsetame.com/

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