La ferme Nikkal

04/22/2023

En ce Jour de la terre, on vous partage cette vidéo réalisée avec la RDÉE Nouveau-Brunswick. Si vous voulez notre opinion, si on veut espérer "sauver" la terre, il faut commencer par prendre soin de nos sols. Après tout, c'est grâce à eux s'il y a de la vie sur cette boule de roche. ;)

Si vous voulez nous encourager, vous pouvez nous trouver au Marché régional de Caraquet cet été du 10 juin au 21 octobre tous les samedis de 8h à 13h ou directement au kiosque à la ferme à Paquetville les jeudis de 13h à 18h. Encore mieux, vous pouvez vous abonnez à nos paniers de légumes à chaque semaine pour une durée de 16 semaines. Tous les détails sur notre site web : www.nikkal.org. 🌱🍅🥬

03/29/2023

SALON du MIEUX ÊTRE 🥕
Nous serons présents au Salon du mieux-être de la Péninsule acadienne ce samedi 1er avril de 9h à 13h à l'école de Pokemouche. C'est l'occasion de venir nous rencontrer et poser des questions sur nos produits ou sur nos abonnements de paniers de légumes qui sont toujours disponibles!

Pour plus d'information sur les abonnements paniers, visitez notre site web www.nikkal.org. 💪

Voici le lien vers la page de l'événement du Salon du mieux-être:
https://fb.me/e/vM8qYA4S

03/21/2023

LANCEMENT SITE WEB 🥳
Après plusieurs mois de travail, on est bien content de vous dévoiler notre site web au www.nikkal.org ! Vous pouvez aller y jeter un coup d'oeil pour en connaitre un peu plus sur nos activités et nos options de vente de produits.

On en profite pour vous laisser savoir qu'on prolonge la période d'abonnement à nos paniers jusqu'à la fin avril. C'est votre dernière chance pour vous abonnez!

Pour tous les détails concernant l'abonnement aux paniers et pour obtenir le contrat d'abonnement, visitez notre site web au www.nikkal.org.

03/16/2023

On a eu la chance de rencontrer Jean-Martin Fortier, l'idole de Lucille, au Congrès horticole du NB qui avait lieu hier et aujourd'hui à Fredericton. C'était très inspirant de rencontrer d'autres petites fermes comme nous des quatre coins de la province!

On vous rappelle que les abonnements pour nos paniers de légumes sont toujours ouvert. 👩‍🌾

QUAND : 16 semaines du 22 juin au 5 octobre 2023

2 OPTIONS DE CUEILLETTE : le jeudi de 13h à 18h au kiosque à la ferme à Paquetville OU au Marché régional de Caraquet de 8h à 13h

2 OPTIONS DE PANIERS : panier régulier - 5 à 7 items (30$) ou petit panier - 3 à 5 items (15$)

Pour vous inscrire ou obtenir plus d'information, envoyez un message à [email protected].

**Il y a un nombre limité de paniers disponibles. Nous fonctionnons sur la base du premier arrivé, premier servi.

Merci !

Jean-Martin Fortier

03/01/2023

INSCRIPTIONS ABONNEMENT PANIERS 2023
Bonjour chers clients, nous ouvrons les inscriptions jusqu'au 17 mars pour l'abonnement à nos paniers de légumes hebdomadaires pour la saison 2023. C'est une occasion d'encourager vos agriculteurs locaux et de vous donner les moyens de manger votre part de légume à chaque jour. 🥳🙏

Nos paniers de légumes sont basés sur le principe de l'agriculture soutenue par la communauté (ASC). C'est un modèle d'agriculture qui lie directement le producteur à son consommateur : le consommateur (partenaire ou abonné) s’engage à soutenir la production de l'agriculteur durant l'année en achetant une part de sa récolte au printemps et en prenant en considération que les facteurs climatiques pourraient affecter les rendements de certaines cultures. En échange, le producteur s'engage à fournir au partenaire sa juste part de produits frais et locaux selon les récoltes de saison en misant sur la diversité et la qualité de sa production.

QUAND : 16 semaines du 22 juin au 5 octobre 2023

2 OPTIONS DE CUEILLETTE : le jeudi de 13h à 18h au kiosque à la ferme à Paquetville OU au Marché régional de Caraquet de 8h à 13h

2 OPTIONS DE PANIERS : panier régulier (5 à 7 items) ou petit panier (3 à 5 items)

Pour vous inscrire ou obtenir plus d'information, envoyez un courriel à [email protected].

**Il y a un nombre limité de paniers disponibles. Nous fonctionnons sur la base du premier arrivé, premier servi.

Merci !

01/04/2023

La saison de la ferme Nikkal en 2022 c’est

- Un déménagement à Paquetville 🏡
- Le défrichage de plus d’un acre pour remettre le terrain en production maraichère (coupe et déracinage d’arbres et préparation du sol)
- La construction d’une serre à semis, d’un tunnel chenille et le déménagement du kiosque de vente
- 25 légumes en culture et une production de couronnes de Noël 🥕🍅🍆🧄🎄
- 23 marchés d’été au Marché régional de Caraquet
- 5 marchés de Noël dans la Péninsule
- 4 visites/ateliers avec des écoles de la région
- 1 employé d’été
- Des clients fidèles au poste
- Plusieurs bénévoles en or 🙏
- Du jus de bras et de la persévérance 💪 🥴
- Un premier champignon Sh*take
- 2 maraichers fiers et heureux de cette première année à Paquetville! 👩‍🌾👨‍🌾

On espère que 2022 a été beau pour vous aussi et que l’abondance sera encore au rendez-vous en 2023!

Vous voulez continuez à nous soutenir en 2023? Nous ouvrirons bientôt les inscriptions pour les abonnements de paniers de légumes hebdomadaires aussi connus sous l’agriculture soutenue par la communauté (ASC). Restez à l’affût!

Lucille et Bryan

11/27/2022

Venez faire un tour au marché de Noël de Paquetville jusqu’à 15h aujourd’hui!

Plein de beaux artisans et l’opportunité de vous procurer une belle couronne sauvage! 🌲

11/26/2022

[MARCHÉ DE NOËl]

Nous sommes au marché de Noël de Tracadie aujourd’hui jusqu’à 13h avec nos couronnes sauvages! 🎄

Demain ce sera au marché de Noël de Paquetville au centre des loisirs de 9h à 15h.

Nous acceptons aussi les commandes de couronnes. Vous pouvez envoyer un message à [email protected].

11/19/2022

[MARCHÉ DE NOËL] 🤶🏼

Venez voir les artisans au Marché de Noël de Caraquet en fin de semaine! Samedi 10h à 18h et dimanche 10h à 16h.

Nos couronnes sauvages sont disponibles jusqu’à épuisement des stocks ou commande disponible. Envoyez un message à [email protected].

11/10/2022

[KIOSQUE OUVERT 13h à 17h]
C’est notre dernière ouverture au kiosque de la saison! Venez chercher vos légumes frais 🥕🌱😋.

Légumes disponibles:

Courges spaghetti
Carottes
Épinard
Laitue
Kale
Persil
Tomates
Rabioles

11/09/2022

C’est la dernière ouverture du kiosque de notre saison régulière cette semaine! Veuillez noter que les heures d’ouverture seront de 13h à 17h demain jeudi le 10 novembre et nous serons fermés vendredi le 11 novembre en ce jour du souvenir.

Nous serons aussi dans les marchés de Noël de Caraquet, Shippagan et Tracadie avec les derniers légumes de la saison et les couronnes de Noël sauvages.

La ferme Terre partagée de Rogersville viendra faire deux dernières livraisons à Paquetville avant les fêtes. Allez sur leur site web pour commander à l’avance!

Disponible demain au kiosque à Paquetville ouvert de 13h à 17h:

Carottes
Courge spaghetti
Persil
Kale
Tomates
Laitue
Rabioles

Merci et à bientôt!

11/06/2022

[MARCHÉ DE NOËL] C’est la deuxième journée du marché de Noël de Shippagan! 🤶🏼 Nous y sommes jusqu’à 16h aujourd’hui avec légumes et couronnes de Noël sauvages.

Nous prenons les commandes de couronnes. Simplement écrire à [email protected] ou par téléphone au 724-3032. Les 3 modèles disponibles sont dans les photos ci-dessous. Tout est fabriqué à la main avec les trésors de la forêt. 45$ + taxes Quantité limitée!

Légumes disponibles:

Carottes
Courges spaghetti
Kale
Persil
Tomates
Roquette
Rabiole

11/04/2022

[KIOSQUE OUVERT]
Le kiosque à Paquetville est ouvert jusqu’à 18h aujourd’hui! ☀️

N’oubliez pas que nous serons au marché de Noël de Shippagan demain samedi le 5 novembre et dimanche 6 novembre de 10h à 16h avec nos légumes et des couronnes de Noël sauvages. Les décorations sont faites à partir des trésors de la forêt!

Au menu:

Carottes
Courge spaghetti
Épinard
Laitue
Kale
Persil
Tomates
Roquette
Rabioles

11/03/2022

[KIOSQUE OUVERT] 14h à 18h aujourd’hui et demain

Malgré les temps plus froid, nous avons encore une belle variété de légumes à vous offrir! 🤩

De plus, venez voir en primeur nos couronnes de Noël sauvages qui seront en vente dans plusieurs marchés de Noël de la Péninsule acadienne. Ça commence avec le marché de Shippagan le 5 et 6 novembre de 10h à 16h. Au plaisir de vous y voir!

Voici les légumes disponibles cette semaine 🥕

Carottes
Épinard
Kale
Laitue
Persil
Tomates
Rabioles (navet blanc)

10/28/2022

Nous sommes ouvert jusqu’à 18h aujourd’hui au kiosque à Paquetville! ☀️

Au menu:

Bok choy
Carottes
Épinard
Kale
Persil
Tomates
Rabioles
Roquette

10/27/2022

[KIOSQUE OUVERT]

Nous sommes de retour! Venez chercher vos légumes frais à Paquetville aujourd’hui ou demain de 14h à 18h. ☀️

Légumes disponibles:

Betteraves
Bok choy
Carottes
Épinard
Kale
Tomates
Persil
Rabioles (navet blanc)
Roquette

10/15/2022

Bon matin! ☀️

Nous sommes au Marché régional de Caraquet ce matin jusqu’à 13h!

Surprise! Nous avons du pain frais de la famille Comeau de Rivière à la truite. Pain blanc, pain blé entier et pain au raisins.

Légumes au menu:

Bok choy
Betteraves longues
Carottes
Épinard
Kale
Persil
Tomates
Rabioles

10/14/2022

Samedi 15 octobre : dernier marché !
Et oui, c'est déjà la fin de cette magnifique saison 🥹

Pour ce dernier moment ensemble, nous aurons une formule un peu réduite, concentré sur l'agro-alimentaire, avec quelques fidèles artisan.es 🧡
C'est le moment de venir chercher vos dernières provisions avant que le temps froid s'installe pour de bon !

🧀Au FRIGO DU MARCHÉ🥐
Fromagerie Les Blancs d' Arcadie • Fromages
Saumon AAA • Saumon fumé à froid et à chaud, mousse
Café et croissants provenant du Grains de folie

🥰 Fidèles au poste 🥰
Riordon Maple Products • George Riordon
Légumes chez Reno • Reno Poirier
Conserves maison • Kathy Smith
Créations Mer Légère • Les soeurs Légère
Calendrier des pêches 2023 • Julie D'Amour-Léger
La ferme Nikkal • Lucille Doiron
Huîtres • Denis Doiron et Andréa
Mer-Sea Acadie • Caroline Robichaud
Marinades et petits plats d'Aurèla • Aurèla Chiasson

10/14/2022

KIOSQUE OUVERT 14h à 18h

On finalise les dernières récoltes pour le kiosque de cet après-midi et le marché demain!

Disponible aujourd’hui:

Bok choy (sur la photo)
Betteraves longues
Carottes
Épinard
Kale
Persil
Tomates
Roquette
Rabioles

10/13/2022

KIOSQUE OUVERT 14h à 18h

Les carottes sont prêtes! 🥕

Venez chercher vos légumes au 1307 rue des Fondateurs à Paquetville aujourd’hui et demain!

Bok choy
Betteraves longues
Carottes
Épinards
Kale
Persil
Tomates
Roquette
Rabioles (navet blanc)

10/12/2022

HORAIRE DE LA SEMAINE
JEUDI (demain) au kiosque : 14h à 18h
VENDREDI au kiosque : 14h à 18h
SAMEDI: au Marché régional de Caraquet, de 8h à 13h, le dernier de la saison!

CONGÉ la semaine prochaine. Les fermiers partent en vacances en Nouvelle-Écosse! 👩‍🌾👨‍🌾 Le kiosque à la ferme sera de retour la semaine suivante, le 27 et 28 octobre.

Légumes disponibles cette semaine :

Betteraves longues
Bok Choy
Carottes
Épinards
Tomates rouges et italiennes
Persil
Rabioles
Roquette

En photo : la classe de première année de l'école Terre des jeunes de Paquetville qui sont venus faire une visite découverte à la ferme ce matin! On a récolté et dégusté des carottes, des rabioles et des concombres. Ils ont aussi senti du compost marin frais (ça sent bon comme les feuilles d'automne 🍂). On a terminé la visite dans le kiosque de vente pour boucler la boucle de la petite histoire de notre entreprise.

Une mention spéciale à Jeanned'Arc Lavoie qui est venue nous aider avec l'organisation et les explications sur la croissance des aliments et l'importance de l'agriculture locale. Sans compter tous les autres jours où elle est venue donner de son temps pour nous aider dans les jardins!

On est choyé d'être si bien entouré!

10/08/2022

Bon samedi! Nos légumes sont disponibles au Marché régional de Caraquet jusqu’à 13h aujourd’hui! 🌱

En vedette:

Bok choy
Betteraves longues
Kale
Persil
Pousses de pois et tournesol
Roquette
Rabioles
Tomates rouges et italiennes

10/07/2022

Surprise!!
Bryan a récolté de la roquette. Elle a poussé plus vite qu’on pensait. Elle sera en vente au kiosque aujourd’hui jusqu’à 18h et demain au marché de Caraquet. 😋🌱

On utilise un récolteur comme celui dans la photo pour récolter les légumes feuilles comme la roquette et le mesclun.

10/07/2022

[KIOSQUE OUVERT 14h à 18h]

**Attention** Pour le reste de la saison, le kiosque à la ferme à Paquetville sera ouvert les jeudis et vendredis de 14h à 18h.

Nous serons au marché de Caraquet demain ainsi qu’à celui de la semaine prochaine, le dernier de la saison.

Notre kiosque restera ouvert pour plusieurs semaines encore avec des légumes qui résistent aux températures plus fraiches comme les épinards, la laitue, le kale, les radis, carottes, etc.

Disponible au kiosque aujourd’hui 🌱 :

Betteraves longues
Bok choy
Kale
Persil
Pousses de pois et tournesol
Tomates rouges et italiennes
Rabioles (navet blanc)
Zuchinni

En photo: les jardins qui prennent de l’expansion en prévision de la prochaine saison! Nous avons semé du seigle et de l’avoine dans le champs à droite de la photo pour ajouter des minéraux à notre sol et pour recouvrir notre sol pour l’hiver. On les appelle les cultures de couverture. Un procédé très répandu en agriculture régénérative.

10/06/2022

[KIOSQUE OUVERT 14h à 18h]

C’est jeudi! Venez chercher vos légumes pour la semaine à notre kiosque à Paquetville ouvert de 14h à 18h. 🍂

Au menu:

Bok choy
Betteraves longues
Courges décoratives
Concombres
Kale
Persil
Pousses de pois et tournesol
Tomates rouges et italiennes
Rabioles (navet blanc)

En bonus: il reste des confitures de petits fruits sauvages de Jojo! 😋

En photo: Bryan qui apprend au professeur de vie saine et active comment passer la houe à roue pour désherber entre les rangs de 🥕.

10/01/2022

Il nous reste des légumes au marché régional de Caraquet jusqu’à 13h! ☀️

En vedette:

Bok choy
Courges pâtissons
Concombre
Kale
Pousses de pois et tournesol
Rabioles
Tomates rouges et italiennes
Persil
Zuchinni
Courges décoratives

En bonus: les gelée florales du jardin d’éden de Caraquet et des capucines comestibles!

09/29/2022

[KIOSQUE OUVERT 14h à 18h]
C’est le temps des récoltes!

Nos légumes sont disponibles au kiosque à Paquetville aujourd’hui de 14h à 18h. ☀️

En vedette cette semaine:

Bok choy
Betteraves longues
Concombre
Courgettes
Courges pâtissons
Kale
Laitue
Pousses de pois et de tournesol
Persil
Tomates rouges et italiennes
Rabioles (navet blanc)
Radis

En photo: la classe de vie saine et active de l’école Marie-Ester de Shippagan qui sont venus nous donner un gros coup de main dans les champs cette semaine! Merci encore 🙏

09/24/2022

Nouveauté au kiosque aujourd’hui! Des confitures de petits fruits sauvages locaux de Jojo. 😋

Nous sommes ouverts jusqu’à 16h.

09/24/2022

[KIOSQUE OUVERT 11h à 16h]
Bon matin! On brave la tempête pour vous offrir de beaux légumes :

Betteraves longues
Bok choy
Concombre
Courgettes
Courges patissons
Kale
Pousses de pois
Persil
Radis
Rabioles (navet blanc)

09/23/2022

URGENT- Kiosque ouvert aujourd'hui 14h à 18h

En raison de la récente décision de fermer le marché de Caraquet demain, nous allons ouvrir le kiosque à la ferme aujourd'hui le 23 septembre de 14h à 18h.

C'est une situation difficile pour des petits producteurs comme nous lorsque le marché représente notre point de vente principal. Nous vous invitons donc à notre kiosque à Paquetville aujourd'hui pour venir voir nos légumes fraîchement récoltés.
🙂

Voici les légumes disponibles:

Betteraves longues
Betteraves jaunes
Bok choy
Concombre
Courgettes
Courges patissons
Kale
Pousses de pois et de tournesol
Persil
Rabioles (navet blanc)
Radis
Tomates rouges et italiennes
Zuchinni

Merci de partager en grand nombre!

09/22/2022

[KIOSQUE OUVERT 14h à 18h]

Légumes disponibles aujourd’hui 🌱 :

Betteraves jaunes
Betteraves longues (cylindra)
Bok choy
Concombre
Courgettes
Haricots (fèves jaunes)
Kale
Laitue
Pousses de pois
Rabioles
Radis
Tomates rouges et italiennes
Zuchinni

Un petit aperçu des jardins qui continuent à produire autant!

Bonne récolte!

09/21/2022

L’agri­cul­ture régé­né­ra­trice: plus éco­lo­gique et aussi plus nutri­tive | Acadie Nouvelle

Un excellent article qui décrit bien le type d’agriculture qu’on met en oeuvre à la ferme Nikkal.

“Toutes les vitamines et minéraux qui se retrouvent dans un légume viennent du sol qui l’a porté, qui lui a donné vie (…) plusieurs études ont en effet conclu que les légumes produits en utilisant ce type d’agriculture [régénératrice]sont plus riches en vitamines et minéraux que ceux produits avec des procédés agricoles modernes (…) qui ont notamment pour effet de diminuer la santé des sols.”

Sur ce, un rappel que notre kiosque à la ferme sera ouvert demain jeudi de 14h à 18h et que nous serons au marché régional de Caraquet tous les samedis jusqu’au 8 octobre avec de bons légumes. 😋

Plu­sieurs géants de l’agroa­li­men­taire s’inté­ressent désor­mais à l’agri­cul­ture régé­né­ra­trice, une pra­tique qui per­met de com­battre les chan­ge­ments cli­ma­tiques et pré­ser­ver la bio­di­ver­sité, mais ce type de pro­cédé pro­duit...

09/17/2022

Bon samedi! ☀️ Nos légumes sont disponibles au marché régional de Caraquet jusqu’à 13h et au kiosque à la ferme en libre service de 10h à 16h.

En vedette aujourd’hui :

Bok choy
Betteraves rouges et jaunes
Concombre
Courgettes
Courge pâtissons
Haricot (fèves jaunes)
Kale
Laitue
Pousses de tournesol
Rabioles
Radis
Tomates rouges et italiennes

09/15/2022

[KIOSQUE OUVERT 14 à 18h]

Aujourd’hui on brave la tempête pour vous offrir de beaux légumes au kiosque à Paquetville de 14h à 18h. 😋

Au menu:

Betteraves rouges et jaunes
Bok choy
Concombres
Courgettes
Courges pâtissons
Haricots (fèves jaunes)
Laitue frisée rouge
Kale
Pousses de radis
Persil
Radis
Tomates rouges et italiennes
Zuchinni

09/10/2022

Bon samedi! ☀️Nos légumes sont disponibles au Marché régional de Caraquet jusqu’à 13h aujourd’hui.

Le kiosque à la ferme est fermé aujourd’hui et il sera à nouveau disponible en libre service les samedis à venir!

En vedette :

Betteraves jaunes et rouges
Concombres
Courgettes
Courges pâtissons
Haricots (fèves jaunes)
Kale
Laitue frisée rouge
Persil
Rabioles
Radis
Tomates rouges

Merci de votre support!

09/08/2022

[KIOSQUE OUVERT 14h à 18h]

C’est jeudi! Le kiosque à la ferme sera ouvert de 14h à 18h. Venez faire le plein de légumes 😋

Au menu:

Betteraves rouges et jaunes
Basilic
Courgettes
Concombres
Fèves jaunes
Laitue rouge frisée
Kale
Tomates rouges et italiennes
Rabioles (navet blanc)
Radis
Persil

Un petit aperçu des jardins en production et la transition vers les cultures d’automne qui aiment la fraicheur comme les épinards, bok choy, bette à carde, roquettes, chou rave, carottes, quelques autres! Restez à l’affût! 🌱

09/03/2022

Bon samedi! ☀️ Nos beaux légumes sont disponibles aujourd’hui au Marché régional de Caraquet jusqu’à 13h.

Au menu:

Betteraves rouges et jaunes
Courgettes
Courges patisson
Concombre
Fèves jaunes
Laitue
Kale
Persil
Radis
Rabioles (navet blanc)
Tomates

Exceptionnellement, le kiosque à la ferme sera fermé aujourd’hui. De retour jeudi prochain à Paquetville!

09/01/2022

[KIOSQUE OUVERT 14h - 18h]

Bon matin! ☀️Nos légumes seront disponibles au kiosque à Paquetville aujourd’hui de 14h à 18h.

En vedette :

Basilic
Betteraves rouges et jaunes
Courgettes
Coriande
Courges pâtissons
Concombre
Fèves jaunes
Laitue rouge et verte
Kale
Persil
Rabioles
Tomates rouges

08/27/2022

Venez nous voir au Marché régional de Caraquet ce matin jusqu’à 13h! ☀️

Le kiosque à Paquetville sera aussi ouvert de 10h à 16h.

Au menu cette semaine:

Aneth
Basilic
Betteraves jaunes et rouges
Courgettes
Coriande
Courge pâtissons
Laitue en mélange
Poivrons
Kale
Persil
Tomates
Rabiole
Zuchinni

08/25/2022

[KIOSQUE OUVERT 14-18h]

C’est jeudi! Le kiosque à la ferme est ouvert avec des nouveautés cette semaine!

En vedette:

Basilic
Tomates cerises
Tomates rouges
Courgettes
Courges pâtisson
Concombre
Zuchinni
Betteraves
Rabioles
Aneth
Coriande
Persil
Poivrons
Kale
Laitue verte et rouge
Pousses de pois et tournesol

*Les pois et les cosses sont tous vendu cette semaine.

Merci à nos clients!