Dans la cuisine de Patricia

08/25/2026

Hier soir au menu: Côtes-levées maison accompagnées d’une salade de concombres aux herbes fraîches du jardin, zeste de lime et huile de cameline ❤️💕😋

J’adore lés côtes-levées !!! Miam!! ❤️❤️❤️ Marinées pendant plus de 24 heures et cuites doucement au four pendant plus de 2:30 …. Que c’est bon 😋😋😋
J’avais beaucoup de concombres du jardin 🥒 donc je me suis préparé une belle salade vite faite 💕 huile de caméline, zeste de lime, ciboulette, persil et menthe fraîche 😋 pour mettre de la fraîcheur dans mon assiette 🌸
Trop bon!!
Bonne soirée à tous 😊

Crédit photo: Patricia Landry
Instagram: patylandry

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08/24/2026

Hier soir au menu: Cuisses avec dos en sauce aigre-douce et carottes Nantaise ❤️💕😋

Les viandes cuitent au four en sauce sont des recettes tellement simples, rapides et efficaces 😊

Bonne soirée à tous 😊

Crédit photo: Patricia Landry
Instagram: patylandry

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08/24/2026

Hier midi au menu: Tarte feuilletée aux tomates 🍅❤️💕😋
Comme à chaque été, je vais à Merci la Terre de Metabetchouan me chercher de magnifiques tomates et je me cuisine une tarte feuilletée 😋😋😋
J’ai parsemé du parmesan sur ma pâte feuilletée que j’avais préalablement étendue et mis 15-20 minutes au congélateur afin qu’elle soit très froide.
De magnifiques tomates fraîches jaune et rose ❤️
À la sortie du four, on peut y ajouter du pesto ou filet de miel comme j’ai fais 😋 amandes effilées, une pincée d’épices italiennes et de bon basilic frais ❤️💕💖😋

Bonne fin de journée à tous 😊

Crédit photo: Patricia Landry
Instagram: patylandry

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08/23/2026

Cet après-midi préparation de tomates cerises confites au four au fromage Fêta. Le tout sera ajouté à des pâtes cette semaine ❤️💕😋

Préparation super facile à faire ! Tomates cerises, ail, herbes fraîches du jardin tel que romain, thym, origan et basilic, une touche de vinaigre balsamique, poivre et pincée de sucre ❤️❤️ On envoi au four à 350F pour laisser compoter le tout.
On ajoute ensuite un morceau de fromage Fêta que l’on fait réchauffer au four. On écrase ensuite le Fêta à la fourchette tout en laissant de beaux morceaux et on mélange 😊

Cette préparation est excellente avec des pâtes ou sur des croûtons de pain ou de pain Naan ❤️❤️❤️

Bonne soirée à tous 😊

Crédit photo: Patricia Landry
Instagram: patylandry

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08/23/2026

Lundi au menu: Salade fraîcheur préparée avec concombres et tomates cerises du jardin, olives Kalamata, câpres, zeste et jus de citron, huile d’olive, Bocconcinis et tout plein d’herbes fraîches du jardin tel que basilic, menthe, ciboulette et persil ❤️💕😋

Bonne soirée à tous 😊

Crédit photo: Patricia Landry
Instagram: patylandry

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08/14/2026

08/13/2026

Ce midi au menu: Hauts de cuisses sauce gingembre, Gochujang et lait de coco ❤️💕😋

Recette de Jamie Oliver que j’ai déjà cuisiné mais que là j’ai modifié, car elle est initialement faite avec de chou et j’ai, pour cette fois-ci, utilisé des carottes nantaise, choux de Bruxelles et patate douce ❤️
Une recette super simple et très goûteuse 💕
À la sortie du four, pour faire changement j’y ai ajouté du lait de coco et un filet de miel et c’est excellent!!💕😋
Le tout servi sur nouilles Ramen larges, échalote verte et graines de sésame 😋😋😋

Bonne journée à tous 😊

Crédit photo: Patricia Landry
Instagram: patylandry

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08/13/2026

Cette semaine au menu: C’est l’été et l’été rime souvent avec cantines ! En vacances, dont moi et mes amies Judith et Sylvie on est aller essayer La frite mexicaine à Metabetchouan 🍟🍔
Je n’y étais jamais allée et j’ai adoré le décors de l’endroit!! Les tables avec les chaises super colorées, les éléments du décors et même la musique! On se croirait dans le sud ! 🌴❤️
Même les toilettes sont belles !!

Bonne journée à tous 😊

Instagram: patylandry

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08/12/2026

Hier midi au menu: Pâtes au veau et au pesto maison ❤️💕😋

Comme j’avais un restant de pâtes cuites et deux boulettes de veau ….. j’ai défais mes boulettes de veau en morceaux et déposé le tout dans la poêle avec pesto de basilic maison, mes pâtes cuites et de la crème sure ❤️💕
Dîner vite fait avec des restant du frigo !
J’ai servi avec zeste de citron, basilic frais, tomates cerises pour une touche de fraîcheur et copeaux de fromage La Belle-Mère de la fromagerie Médard de St-Gédéon ❤️❤️❤️ Un fromage que j’adore !!!

Bonne journée à tous 😊

Crédit photo : Patricia Landry
Instagram: patylandry

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08/11/2026

Ce matin au menu: Œufs brouillés petits pois aux lardons, tomates séchées et Bocconcini , accompagnés de pain brioché ❤️💕😋

J’adore les cocos !!! Et ce matin je me suis préparé des œufs brouillés avec mon restant de petits pois aux lardons et j’y ai ajouté des tomates séchées et de petits Bocconcini coupés en deux ❤️
Simplement servis avec ciboulette du jardin hachée finement et de beaux croûtons de pain brioché de la boulangerie Médard de St-Gédéon ❤️💕

Bonne journée à tous 😊

Crédit photo: Patricia Landry
Instagram: patylandry

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