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Dans la cuisine de Patricia

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Dans la cuisine de Patricia

J'adore cuisiner!!

Je cuisine depuis que je suis jeune et mon grand plaisir est de découvrir de nouvelles recettes, en modifier, en inventer et de les mettre en valeur dans la présentation du plat.

10/04/2026

Lundi dernier au menu: Soupe Thaï aux raviolis épinards et ricotta ❤️💕😋

Miam!!!!!! Que c’est délicieux!!
Échalotes françaises, ail, citronnelle, carottes et piment rouge dans un excellent bouillon au lait de coco et pâte de carry rouge ❤️❤️❤️
J’ai fais cuire doucement les raviolis dans la soupe ce qui fait en sorte que la pâte des raviolis seront imbibés de la sauce au lait de coco 💕😋 Très contente de ma recette improvisée!

Bonne soirée à tous 😊

Crédit photo: Patricia Landry
Instagram: patylandry

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10/03/2026

Dimanche dernier au menu: Tarte aux courgettes et au fromage Emmenthal ❤️💕😋 Miam !!

Excellente recette pour passer votre surplus de courgettes! Merci à ma soeur Isabelle pour le lien de la recette sur le site Femme Actuelle, que j’ai légèrement modifiée 😊💕

Bonne journée à tous 😊

Crédit photo: Patricia Landry
Instagram: patylandry

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09/27/2026

Hier soir au menu: Velouté de choux-fleurs, lardons, croûtons sautés au gras de bacon et choux-fleurs rôti ❤️💕😋

Les choux-fleurs sont en méga spécial chez Maxi !!! Alors on en profite pour se cuisiner un excellent velouté de choux-fleurs!!! Avec la douceur du velouté, les lardons de bacon apportent un côté salé que j’adore ! ❤️💕
Et pour de la texture, on y va avec de bons croûtons maison et une tranche de choux-fleurs rôtie au four 😋

Bonne soirée à tous 😊

Crédit photo: Patricia Landry
Instagram: patylandry

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09/26/2026

Dimanche soir dernier au menu: Épaule de porc braisée aux pommes et à la bière ❤️💕😋

Étant donné que c’est le temps des pommes et que l’épaule de porc était en spécial la semaine dernière chez IGA, je me suis préparé une nouvelle recette!! ❤️💕 Miam !!! Le tout à cuit doucement au four et ça donné une belle viande qui s’effiloche et d’excellentes patates fondantes ❤️❤️❤️

Merci à ma belle amie Judith d’être venue souper !!

Bonne soirée à tous 😊

Crédit photo: Patricia Landry
Instagram: patylandry

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09/26/2026

Dimanche dernier au menu : Potage courge Butternut et pommes au cary ❤️💕😋 Servi avec croûton gratiné au fromage La fermière de la fromagerie Médard 💕

Miam!! C’est le temps des pommes et pourquoi pas les ajouter à nos potages ! C’est excellent avec de la poudre de cary 😊❤️ Le tout décoré de petits dés de pommes, thym frais et ciboulette du jardin 🪴

Bonne soirée à tous 😊

Crédit photo: Patricia Landry
Instagram: patylandry

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09/20/2026

Hier midi au menu: Salade d’orzo aux légumes et haricots rouges ❤️💕😋

J’adore ces petites pâtes ressemblant à des grains de riz. Elles sont idéales pour cuisiner une salade de pâtes 😊
Avec tout plein de légumes, des haricots rouges et une petite vinaigrette toute simple avec huile d’olive, jus de citron, sirop d’érable, sel et poivre 😊💕

Bonne journée à tous 😊

Crédit photo: Patricia Landry
Instagram: patylandry

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09/20/2026

Lundi soir au menu: Pappardelles sauce crème aux épinards et crevettes marinées au Gochujang et grillées ❤️💕😋

Quoi de meilleur que de bonnes pâtes en sauce crémeuse ! Pour les crevettes, j’ai mariné le tout dans du Gochujang, vinaigre de riz et miel et ensuite simplement sauté à la poêle 😊

Bonne journée à tous 😊

Crédit photo: Patricia Landry
Instagram: patylandry

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09/20/2026

Dimanche dernier au menu: Côtelettes d’agneau braisées aux olives sur purée de patates douces ❤️💕😋

L’automne rime avec mijotés, plats braisés… j’adore! L’odeur qui s’y dégage dans la maison est réconfortante 💕
Cette recette est inspirée de la recette d’Osso buco braisé aux olives que l’on retrouve dans le livre de recettes ‘’ Recevoir’’ de Geneviève O’Gleman que j’adore ! J’ai utilisé des petites côtelettes d’agneau trouvées en spécial chez Maxi ! 😃

Bonne journée à tous 😊

Crédit photo: Patricia Landry
Instagram: patylandry

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09/20/2026

Au menu pour les journées moches d’automne: Un excellent potage à la courge Butternut et à la patate douce, accompagné de croûtons sautés au beurre et condiments d’herbes fraîches et câpres ❤️💕😋

L’automne nous offre une abondance de courges et j’adore les cuisiner ❤️
Un bon potage chaud avec croûtons, c’est tellement réconfortant 💕😋

Bonne journée à tous 😊

Crédit photo: Patricia Landry
Instagram: patylandry

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09/07/2026

Hier au menu: Souper de filles !!! Avec mes amies Judith, Jacinthe et Nicole … et à Sylvie présente pour l’apéro ❤️💕😋
Pour l’occasion, je leur ai préparé de petites bouchées mousselines d’avocat à la lime et saumon fumé, petites boulettes poulet-gingembre sauce sucrée à l’ail, salade concombre-tomates-olives et Fêta et une belle bruschetta maison ❤️💕💖 le tout accompagné de charcuteries, Brie chaud au sirop d’érable et noix de Jacinthe, de nombreux fromages et pâtés de foie de Judith et Nicole , raisins, craquelins etc…. Un festin !!
Merci beaucoup les filles pour le merveilleux moment passé en votre compagnie, c’est toujours du bonheur et du fun ❤️💕🌸

Bonne journée à tous 😊

Crédit photo: Patricia Landry
Instagram: patylandry

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Alma, Lac St-Jean
Québec, QC

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