Château de cartes

06/17/2026

Le week-end arrive à grands pas et notre vente à 50% aussi! Viens-tu faire tes provisions pour la St-Jean? Il n’y a pas de mauvais temps pour faire des économies 😜
1285 Bruce, Dunham, J0E 1M0

06/09/2026

Vous l’attendiez tous avec impatience!
Notre vente à 50% pour la St-Jean se fera le week-end du 20-21 juin.

06/05/2026

Un tableau qui pourrait vous intéresser. Bon week-end

05/26/2026

Beau message préélectorale. Est-ce que vous y croyez vous?

« On doit produire, transformer et consommer plus d'aliments de chez nous. En faisant cela, on peut accroître notre autonomie alimentaire et diminuer notre dépendance aux marchés extérieurs….. on doit les soutenir. Aujourd'hui, notre nouveau gouvernement répond présent et protège notre avenir en bâtissant une relève solide, formée pour relever les défis à venir. »

Christine Fréchette, première ministre du Québec

Ça fait déjà quatre ans que j’espère cette relève. C’est rendu que même en finançant une partie moi même, le projet avorte à chaque fois. En plus, à chaque année s’ajoute une couche de désespoir auprès de ceux qui restent motivés

Le coût des terres agricoles qui monte en flèche, la hausse du coût de la vie, le prix de l’essence, l’inflation, les taux hypothécaires et que dire de l’épicerie…. Tsé quand ça te coûte un bras pour t’acheter un steak! Au figuré bien sûr 🙈 😂mieux vaut en rire un peu non?

Le plus gros frein selon moi ce n’est pas le financement, c’est plutôt ce cynisme généralisé face au défi actuel de devenir propriétaire agricole.

Pourtant, quand je réfléchi à mon parcours, je me dis qu’il fallait être un peu fou pour entreprendre cette aventure qui tenait au début qu’avec d’la broche, deux chaudières et beaucoup de coeur au ventre.

C’est justement ce recul qui fait que je me tord de rire en me remémorant toutes les aventures folles qui font que j’aime tellement ce que je fais et qu’en même temps, je trouverais ça bien triste qu’une relève ne profite pas des ces vingt années de travail ardue comme tremplin pour aller plus loin.

Hey boy!! Tu imagines la vente de garage que je devrai faire pour prendre ma retraite qu’en j’en aurai assez 🤯🙈😂😂😂

05/23/2026

Il paraît qu’en tapant sur le même clou plusieurs fois….ça finit par entrer!

Bonne écoute!

https://www.instagram.com/reel/DYXFI_bjEeE/?igsh=MTJ3emZqNHRpOG83NA==

05/22/2026

Dans le même sens que mon dernier post

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1758578802049933&id=100036934916469

What if I told you that provincial governments controlled grocery stores and chose to stock mostly imported beef instead of beef raised by Canadian ranchers because it was cheaper?

Most Canadians would find that unacceptable.

We would expect Canadian-grown and Canadian-raised products to at least have a fair opportunity to compete on our own shelves.

And yet, that is effectively what is happening in wine.

Canadian farmers are growing grapes here in Canada. Canadian wineries are producing world-class wines here in Canada. Yet provincially controlled liquor systems continue to overwhelmingly favour imported wines because they deliver stronger direct margins to the retailer.

What gets lost in that equation is the broader economic impact.

Canadian wine generates approximately 5x more economic impact than imported wine through agriculture, tourism, hospitality, manufacturing, transportation, and rural employment.

And still:
• In five provinces, premium Canadian VQA wines account for less than 5% of total wine sales.
• In Quebec, Canada’s largest per capita wine-consuming province, domestic wine accounts for approximately 0.025% of total wine sales.

This is not about protectionism or limiting consumer choice.

It is about recognizing Canadian wine as a high-value agricultural product and giving Canadian producers a fair opportunity to compete in their own country.

We need a Team Canada approach to wine — one that treats Canadian wine regions as partners building a national industry together, not as outside competitors crossing provincial borders.

**Please link, share or comment if you agree. Let’s make sure the people that need to see this see this.

05/21/2026

Je dépose ça ici et je vous laisse y réfléchir

05/19/2026

Oui oui, tu as bien lu! 5,85$ de rabais
Pas des petropoints, non, non…. un vrai 5,85$ de rabais en argent. Du vrai argent! Tu sais celui qui se fait rare ces temps-ci 🥴

Bon printemps, gâtez vous pendant qu’il en reste!

https://www.saq.com/fr/14559358?srsltid=AfmBOooFZQraX51uVf2NlLTF_58J-PY2TzjFeuAR_A3dBRYj0jBe6H-8

02/27/2026

Pour mes amis de la Beauce. Un super souper 5 services au Cosy Café à Saint-Joseph

https://www.facebook.com/share/p/17ojy6YqrZ/?mibextid=wwXIfr

Samedi 28 février au Cosy Café Saint-Joseph

Une dégustation 5 services – vins & fromages d’ici, soigneusement accordés, pensés pour surprendre, séduire… et faire voyager vos papilles d’un terroir à l’autre.

🍐 Cidre Empyrus & brie double crème
🦆 Cayuga de Dunham & canard confit, Grand Duc Témiscamingue
🌸 Rosé La Rainette & crumble de chèvre, gravlax maison
🧀 Cheddars vieillis & Mackenzie-Parker
🍎 Sous Zéro rouge & croustarde pommes-poires gratinée au brie

Un menu généreux, élégant, tout en nuances — comme on les aime au Cosy.

Que ce soit en amoureux, entre amis ou pour le simple plaisir de découvrir de magnifiques produits québécois… c’est le moment de réserver.

📞 Les places sont limitées et l’ambiance promet d’être chaleureuse, festive et délicieusement mémorable.

On vous garde une table ? 🍷🧀