Super Super

Super Super Boucherie, espace gourmand, comptoir lunch. Une sélection de viandes locales, charcuteries, conserves, recettes créatives et le meilleur Mac & cheese.
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Artisans du garde-manger local du Bas St-Laurent 💛
Boutique, comptoir lunch à Québec et comptoir lunch au Marché Jean-Talon de Montréal.

Le tartare du week-end! ✨ TARTARE DE BŒUF SALADE CÉSAR ✨Bœuf local coupé au couteauSauce César crémeuseBaconOignons vert...
06/04/2026

Le tartare du week-end!

✨ TARTARE DE BŒUF SALADE CÉSAR ✨

Bœuf local coupé au couteau
Sauce César crémeuse
Bacon
Oignons verts
Parmesan
Câpres
🥖 Croûtons de baguette au levain maison

Disponible vendredi, samedi et dimanche

Sérieux, il est trop bon!

Brigitte a fait sa saucisse dumpling!! 🤩Elle avait envie de vous faire plaisir…Si tu l’as déjà goûtée, tu sais de quoi o...
06/04/2026

Brigitte a fait sa saucisse dumpling!! 🤩

Elle avait envie de vous faire plaisir…

Si tu l’as déjà goûtée, tu sais de quoi on parle. 😏

Steak! Steak! Steak! 🥩Magnifiques pièces sont disponibles.Coupe BBQ.Coupe à griller.Passe nous voir, la viande est vraim...
06/04/2026

Steak! Steak! Steak! 🥩

Magnifiques pièces sont disponibles.

Coupe BBQ.
Coupe à griller.

Passe nous voir, la viande est vraiment belle!

Voici La nouvelle affaire.Depuis longtemps, Brigitte et moi avons mille idées en même temps. Certaines restent sur un co...
06/03/2026

Voici La nouvelle affaire.

Depuis longtemps, Brigitte et moi avons mille idées en même temps. Certaines restent sur un coin de table. D’autres deviennent des projets.

La nouvelle affaire, c’est exactement ça.

C’est un projet qui rassemble tout ce qu’on aime faire.

La photo. La vidéo. La bouffe. Les recettes. Les réseaux sociaux. Les projets un peu fous. Les rencontres. Les histoires qui méritent d’être racontées.

Pendant des années, on a créé des produits, bâti une marque, animé des réseaux sociaux et raconté notre propre histoire.

Aujourd’hui, on a envie de mettre cette expérience-là au service d’autres entreprises.

On va raconter des histoires, créer des photos et des vidéos, mettre des entreprises en valeur et partager ce qu’elles font de mieux.

Mais surtout, on va le faire à notre façon.

On aime dire qu’on fait des vidéos de bouffe faites par des chefs.

Parce qu’entre deux créateurs de contenu et deux chefs qui créent du contenu, il y a parfois une différence.

On connaît la réalité du milieu alimentaire parce qu’on la vit depuis des années.

Mais La nouvelle affaire, ce n’est pas seulement ce qu’on va faire pour nos clients.

C’est aussi un endroit où on va partager ce qui nous passionne.

La bouffe, évidemment. Mais aussi nos découvertes, nos voyages, les entreprises qu’on visite, les projets qui nous inspirent, les recettes qu’on développe et toutes les nouvelles affaires qu’on croise en chemin.

Le groupe Facebook, Instagram et TikTok vont devenir les endroits où on va partager tout ça avec vous.

Et comme vous nous connaissez, il y a de bonnes chances qu’on se retrouve aussi à cuisiner, développer des recettes et embarquer dans toutes sortes de projets gourmands.

On ne refusera certainement pas un projet de traiteur, un chef à domicile, un événement spécial ou une idée un peu f***e qui nous allume.

On va laisser la place aux opportunités et voir où cette nouvelle aventure va nous mener.

Bref, un projet qui nous ressemble à 100 %.

Si vous avez aimé nous suivre dans l’aventure Super Super, il y a de bonnes chances que vous aimiez la suite aussi.

Facebook : La Nouvelle Affaire
Groupe : La Nouvelle Affaire | Le Feed
Instagram : instagram.com/la_nouvelleaffaire
TikTok : tiktok.com/.nouvelle.affaire

La photo. La vidéo. La bouffe. Les recettes. Les voyages. Les découvertes. Les nouvelles affaires.

Bienvenue dans La nouvelle affaire.

❤️

Brigitte et Stéphan

Les magnifiques illustrations fait par l’unique Léveillée Limitée

Par où commencer…C’est avec beaucoup d’émotion qu’on vous annonce une très grosse nouvelle pour nous.Après plus de 8 ans...
06/02/2026

Par où commencer…

C’est avec beaucoup d’émotion qu’on vous annonce une très grosse nouvelle pour nous.

Après plus de 8 ans à bâtir le projet Super Super, Brigitte et moi avons pris la décision de commencer un nouveau chapitre.

Super Super, c’est tellement plus qu’une boucherie pour nous. C’est un projet qui a commencé bien avant la boutique que vous connaissez aujourd’hui. C’est des milliers d’heures de travail, des idées lancées sur un coin de table, des essais, des erreurs, des victoires, des rencontres incroyables et surtout une communauté qu’on a eu la chance de bâtir avec vous.

On est retombés sur cette vieille photo en préparant cette annonce.

À ce moment-là, on était au début de l’aventure. On ne savait pas encore exactement où elle nous mènerait, mais on savait qu’on avait envie de créer quelque chose qui nous ressemblait.

Aujourd’hui, c’est un peu le même sentiment.

Depuis quelque temps déjà, une nouvelle idée prend de plus en plus de place dans nos têtes. Une idée qui nous allume, qui nous motive et qui nous donne envie de relever un nouveau défi.

Parce qu’il y a une chose qu’on veut vraiment que vous compreniez : Super Super continue.

Super Super ne ferme pas ses portes. Le projet continue avec nos partenaires qui sont déjà là depuis longtemps et qui ont contribué à bâtir ce qu’il est devenu aujourd’hui.

Au fil des années, plusieurs d’entre vous sont devenus bien plus que des clients.

Vous êtes devenus des visages qu’on avait hâte de voir entrer dans la boutique. Des gens qui ont fait partie de notre quotidien pendant toutes ces années.

C’est ça qu’on va trouver le plus difficile.

Merci pour tout.

On ne s’en va pas bien loin. On va continuer à collaborer avec Super Super et on risque de se recroiser encore souvent.

Notre départ officiel de Super Super se fera le samedi 13 juin.

D’ici là, si ça vous tente de passer nous voir ou simplement de venir nous saluer, ça va nous faire vraiment plaisir.

Pour le reste, on vous en parle dans le prochain post.

❤️

Brigitte et Stéphan

Par où commencer…C’est avec beaucoup d’émotion qu’on vous annonce une très grosse nouvelle pour nous.Après plus de 8 ans...
06/02/2026

Par où commencer…

C’est avec beaucoup d’émotion qu’on vous annonce une très grosse nouvelle pour nous.

Après plus de 8 ans à bâtir le projet Super Super, Brigitte et moi avons pris la décision de commencer un nouveau chapitre.

Super Super, c’est tellement plus qu’une boucherie pour nous. C’est un projet qui a commencé bien avant la boutique que vous connaissez aujourd’hui. C’est des milliers d’heures de travail, des idées lancées sur un coin de table, des essais, des erreurs, des victoires, des rencontres incroyables et surtout une communauté qu’on a eu la chance de bâtir avec vous.

On est retombés sur cette vieille photo en préparant cette annonce.

À ce moment-là, on était au début de l’aventure. On ne savait pas encore exactement où elle nous mènerait, mais on savait qu’on avait envie de créer quelque chose qui nous ressemblait.

Aujourd’hui, c’est un peu le même sentiment.

Depuis quelque temps déjà, une nouvelle idée prend de plus en plus de place dans nos têtes. Une idée qui nous allume, qui nous motive et qui nous donne envie de relever un nouveau défi.

C’est ce qui nous amène aujourd’hui à commencer un nouveau chapitre.

Parce qu’il y a une chose qu’on veut vraiment que vous compreniez : Super Super continue.

Super Super ne ferme pas ses portes. Le projet continue avec nos partenaires qui sont déjà là depuis longtemps, qui connaissent l’entreprise par cœur et qui ont contribué à bâtir ce qu’elle est devenue aujourd’hui.

Pour nous, c’était essentiel que l’histoire continue. On a travaillé fort pour bâtir cette entreprise et on voulait s’assurer qu’elle poursuive son chemin avec des gens qui connaissent déjà le projet, qui y croient et qui ont envie de le faire grandir. C’est exactement ce qui va se passer.

Au fil des années, plusieurs d’entre vous sont devenus bien plus que des clients.

Vous êtes devenus des visages qu’on avait hâte de voir entrer dans la boutique. Des personnes avec qui on prenait le temps de jaser. Des gens qui ont fait partie de notre quotidien pendant toutes ces années.

On a parlé recettes, famille, projets, voyages, hockey et de tout ce qui passe dans une journée.

C’est ça qu’on va trouver le plus difficile.

Merci pour tout.

On ne s’en va pas bien loin. On va continuer à collaborer avec Super Super et on risque de se recroiser encore souvent.

Notre départ officiel de Super Super se fera le samedi 13 juin.

D’ici là, si ça vous tente de passer nous voir ou simplement de venir nous saluer, ça va nous faire vraiment plaisir.

Pour le reste, on vous en parle dans le prochain post.

❤️

Brigitte et Stéphan

Un bon steak d’échine sur le BBQ?Faut que tu essaies ça! C’est vraiment trop bon.Du bœuf tendre, juteux, bien persillé.
05/31/2026

Un bon steak d’échine sur le BBQ?

Faut que tu essaies ça! C’est vraiment trop bon.

Du bœuf tendre, juteux, bien persillé.

Fabrice et Brigitte ont préparé plein de trucs!Saucisse au fromage en grains et bacon, saucisse italienne format hot-dog...
05/30/2026

Fabrice et Brigitte ont préparé plein de trucs!

Saucisse au fromage en grains et bacon, saucisse italienne format hot-dog.

Poulet farci à la fêta, oignon rouge et fromage à la crème.

Tartare classique.

Plein de belles coupes de viande.

Moi, ce soir, je mange sur le BBQ!

Passe nous voir avant le souper, on a tout ce qu’il faut pour profiter de la belle température.

C’est quoi ton plan pour ce soir?Un gros steak?Des brochettes?Un tartare?Ou un plateau de charcuteries comme apéro? Pass...
05/29/2026

C’est quoi ton plan pour ce soir?
Un gros steak?
Des brochettes?
Un tartare?
Ou un plateau de charcuteries comme apéro?

Passe nous voir. On a ce qu’il faut pour partir ton week-end!

Tartare de cette semaine, le tartare de bœuf classique.Notre tartare de bœuf classique sera servi vendredi, samedi et di...
05/28/2026

Tartare de cette semaine, le tartare de bœuf classique.

Notre tartare de bœuf classique sera servi vendredi, samedi et dimanche. Réserve ta portion.

Bœuf coupé au couteau
Échalote grise
Moutarde à l’ancienne et Dijon
Raifort
Brandy
Parmesan
Câpres
Cornichons

Servi avec nos croûtons de baguette au levain maison 🥖

Adresse

197 Rue Racine
Quebec, QC
G2B1E5

Heures d'ouverture

Mardi 11am - 6:30pm
Mercredi 11am - 6:30pm
Jeudi 11am - 7pm
Vendredi 11am - 7pm
Samedi 10am - 7pm
Dimanche 11am - 5pm

Téléphone

+15819991155

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