Les folies sucrées

Les folies sucrées ✨ Bienvenue chez Les Folies Sucrées 💖
Je suis définitivement fermé. Merci pour votre précieuse confiance 🩷🩷🩷

✨ Un chapitre se termine… avec beaucoup de gratitude ✨Ça fait maintenant 1 an que ma page Facebook est ouverte. À ce mom...
12/24/2025

✨ Un chapitre se termine… avec beaucoup de gratitude ✨

Ça fait maintenant 1 an que ma page Facebook est ouverte. À ce moment-là, je travaillais à temps partiel et j’avais plus de temps à la maison. Je me suis lancée à fond, le cœur rempli de passion 💕
Et cette passion pour la pâtisserie est toujours bien présente 🥰

Aujourd’hui, c’est toutefois avec le cœur un peu lourd que j’annonce officiellement la fin des Folies sucrées.
Pas par manque d’amour, bien au contraire 🍰💖
Mais parce que, en un an, ma vie a complètement changé.

👉 Est-ce un échec ?
Absolument pas ! 😍
C’est même tout le contraire, parce que j’ai adoré chaque instant. La pâtisserie m’a permis de créer, de partager et de me dépasser. Et surtout, je continuerai d’aimer faire plaisir et de travailler pour mes proches, avec le même amour et la même passion 🤍

Je suis maintenant éducatrice à temps plein, un métier profondément aligné avec mes valeurs et qui me touche droit au cœur 👶💞
Comme on dit si bien : il n’est jamais trop t**d pour trouver sa voie.
Je l’ai trouvée à travers la pâtisserie, et je continuerai de la faire pour ma famille, mes amis et pour moi-même.

Dorénavant, seules mes proches/ami(es) et les proches de mon chum pourront passer commande.
Il est maintenant temps pour moi de mettre toute mon énergie auprès de mes propres enfants, qui sont ma priorité, ainsi qu’auprès de mes petits à la garderie ✨👩‍👧‍👦

Les Folies sucrées resteront à jamais dans mon cœur 💫
Merci infiniment pour votre confiance, votre soutien et votre amour tout au long de cette belle aventure 🥰

Aujourd’hui, la cuisine a pris un délicieux goût chocolaté. Un petit coup de fouet par-ci, un autre par-là, un mélange d...
12/21/2025

Aujourd’hui, la cuisine a pris un délicieux goût chocolaté. Un petit coup de fouet par-ci, un autre par-là, un mélange de sucre et de chocolat décadent… et on transforme le tout en brownies 🥰

Croquant à l’extérieur et moelleux à souhait à l’intérieur ! Un brownie tout simplement parfait et délicieux 🤤🍫

Le K-pop s’invite encore une fois dans ma cuisine 🎶✨Cette fois-ci, c’est pour ma nièce qui célèbre ses 8 ans ❤️Pendant q...
12/14/2025

Le K-pop s’invite encore une fois dans ma cuisine 🎶✨
Cette fois-ci, c’est pour ma nièce qui célèbre ses 8 ans ❤️

Pendant que les décorations prennent leur temps, je passe à l’étape clé : la garniture.
Une ganache à la vanille, légère comme tout, accompagnée d’une compotée de fraises bien fruitée, le tout dans mon incontournable gâteau à la vanille ultra moelleux.

Bref, une opération sucrée… Simple, efficace, et fait avec beaucoup d’amour 🍰✨

Un gâteau commandé hier soir… pour aujourd’hui 😂Clairement, ce genre de sprint pâtissier, je le fais juste pour mes amie...
12/13/2025

Un gâteau commandé hier soir… pour aujourd’hui 😂
Clairement, ce genre de sprint pâtissier, je le fais juste pour mes amies/familles hihihi.

Brief stratégique reçu : chocolat, Smarties et simplicité absolue.
Traduction opérationnelle :
👉 « Ne te casse pas la tête. Ultra simple. »

Plan d’exécution express :
Un gâteau vanille + un gâteau chocolat, marbrés à la vitesse de l’éclair,
lissé en mode grand V, décor minimaliste mais efficace.

Résultat livré dans les délais :
🎂 Mission accomplie.
Léo aura son gâteau d’anniversaire ultra dernière minute…
et franchement, avec beaucoup d’amour dans la recette 🥰

Comme quoi, même sous pression, quand le cœur est dedans, la magie opère ✨

Ce gâteau à la vanille, bien moelleux, est garni d’une ganache au chocolat 50/50 pour célébrer l’amitié d’un groupe west...
12/12/2025

Ce gâteau à la vanille, bien moelleux, est garni d’une ganache au chocolat 50/50 pour célébrer l’amitié d’un groupe western.
C’est la 2ᵉ année que j’ai le privilège de réaliser leurs gâteaux 😍🤎

De jolis petits cupcakes à la vanille pour un gender reveal 💙🩷J’adore quand mes clientes me font confiance en me donnant...
12/11/2025

De jolis petits cupcakes à la vanille pour un gender reveal 💙🩷
J’adore quand mes clientes me font confiance en me donnant le privilège d’être l’une des seules à connaître le sexe de bébé 😍 Chaque surprise me rappelle mes deux grossesses, à chaque fois.🙈

Ces petits cupcakes sont garnis d’une crème au beurre sans œufs, à la vanille, délicate et onctueuse. Les petites feuilles d’or ajoutées donnent un look chic et délicat 🥰

Félicitations à la maman et merci pour ta confiance 🥳😇

Propriétaire d’entreprise… mais aussi maman de deux merveilleux petits humains 💙🩷Décembre est officiellement commencé et...
12/09/2025

Propriétaire d’entreprise… mais aussi maman de deux merveilleux petits humains 💙🩷
Décembre est officiellement commencé et, ici, c’est la folie des lutins farceurs 🤪

Parce qu’entre deux fournées de gâteaux, de pains et de bagels, il se cache aussi une maman qui ravive la magie de Noël chaque jour à la maison.
Et croyez-moi… nos petits lutins ont un talent incroyable pour faire des bêtises ! 🎄😜

Fous rires garantis pour les enfants, une maman comblée de bonheur , pleine d’idées pour faire briller les yeux de ses petits amours 🥰✨

12/09/2025

✨ APRÈS DES DIZAINES DE TESTS… J’AI TROUVÉ MA RECETTE PARFAITE ! ✨
Un pain ultra moelleux, tendre à souhait… et entièrement fait maison. 🥰

J’ai travaillé fort pour créer LE mix idéal :
✔️ La bonne farine (oui, ça change tout !)
✔️ Des ingrédients de grande qualité
✔️ Une méthode peaufinée encore et encore

Le résultat ? Un pain qui fond littéralement en bouche.
Et je ne suis pas la seule à le dire…

🎥 Regardez la vidéo de ma cliente juste ici et voyez par vous-même à quel point il est moelleux ! 😍

En ce doux samedi matin, une odeur irrésistible a envahi la maison… celle du bon pain tout juste sorti du four. Et aujou...
12/06/2025

En ce doux samedi matin, une odeur irrésistible a envahi la maison… celle du bon pain tout juste sorti du four. Et aujourd’hui, une petite nouveauté s’est glissée dans ma cuisine : le pain au fromage.

Un pain moelleux, réconfortant, garni de fromage à l’intérieur et à l’extérieur, pour un résultat fondant, parfumé et absolument délicieux.

Une création qui réchauffe le cœur autant que l’air de la maison… et qui donne envie d’en reprendre une autre tranche !

Merci à Sarah-jeanne Doyon-lemay de savoir porter volontaire pour tester ma nouveauté 🥰😇

J’ai exploré… et j’ai adoré ! On répète l’expérience 🥰Au programme : pain aux pépites de chocolat, pain aux raisins et p...
12/01/2025

J’ai exploré… et j’ai adoré ! On répète l’expérience 🥰
Au programme : pain aux pépites de chocolat, pain aux raisins et pain au fromage 🧀.

Cette semaine, place aux commandes : pains ultra moelleux & bagels gourmand 🤤😍

Tu veux goûter quelque chose à prix réduit ?
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Une seule demande : ton honnêteté.
Tes critiques constructives qui m’aident à m’améliorer à chaque fournée ❤️🍞

Je prends un peu moins de commandes en pâtisserie… mon cœur s’est tourné vers la boulangerie 🥯✨Mais rassurez-vous : je c...
11/30/2025

Je prends un peu moins de commandes en pâtisserie… mon cœur s’est tourné vers la boulangerie 🥯✨
Mais rassurez-vous : je continue toujours à créer vos gâteaux pour rendre vos moments de fête magiques 🥰🎂

Pour répondre à certaines questions : non, je n’arrête pas la pâtisserie. J’ai simplement décidé de suivre mon instinct et d’explorer davantage le merveilleux monde de la boulangerie 😇
Oui, je continue sans hésitation à prendre vos commandes de gâteaux — j’en accepte simplement un peu moins, le temps de me perfectionner dans ce nouveau domaine.

Et bientôt… une belle sélection de créations de boulangerie vous sera proposée ! Parce que la boulangerie, ce n’est pas seulement du bon pain maison : c’est une tonne de possibilités savoureuses et incroyablement gourmandes 😍🥐✨

Un gâteau tout en douceur sur le thème licorne.Le critère ? Y ajouter un jouet licorne demandé par la merveilleuse Béatr...
11/29/2025

Un gâteau tout en douceur sur le thème licorne.
Le critère ? Y ajouter un jouet licorne demandé par la merveilleuse Béatrice 🥰

Il est composé d’un gâteau au chocolat, accompagné d’une douce mousse au chocolat qui fond dans la bouche 🤤🤤🥰

Joyeux 5 ans, belle Béatrice ❤️

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+15813071694

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