L’unique saveur de Jade

22/08/2026

Les macaronis à la viande d’anatidé, c’est un plat qui ne fait pas semblant. La bernache apporte une saveur sauvage et assumée, qui transforme un simple macaroni en un repas franchement réconfortant.

21/07/2026

Le 13 juillet marque un moment précieux : la création de mon site de cuisine. 🥳🎉🥂🍾

Déjà un an. Un an de recettes, de partages, de saveurs, de photos, de passion. Que le temps passe vite quand on crée avec cœur. ❤️

Pour célébrer cette première année, j’aimerais que vous me partagiez le nom ou une photo d’une de mes recettes que vous avez aimé cuisiner, et surtout pourquoi elle vous a plu.
Dites‑moi aussi à quelle date ou pour quelle occasion spéciale vous l’avez préparée? J’adore découvrir les histoires derrière vos créations. 📸

Tous ceux qui likeront et commenteront auront la chance de gagner un prix. 🥇

Merci d’être là depuis le début, et merci de faire vivre ce projet avec moi. 🥹

20/07/2026

Déjà 1 an que j’ai créé cette merveilleuse recette! Miam! 😋
L’avez-vous dejà testé!? Si oui, dites le moi en commentaire!

📸✨ Nouvelle création en cuisine: mon tartare maison aux cerises rouges, mangue, vinaigre balsamique et huile de sésame.

Un mélange audacieux, sucré-salé, qui surprend et séduit dès la première bouchée.
Inventé avec amour, testé avec gourmandise… et approuvé à 100%! 😋

Et si c’était le début d’une nouvelle tendance culinaire?

👉Commente Cerise 🍒 pour obtenir la liste complète d’ingrédients!

05/06/2026

Vous mangez quoi ce soir? Écrivez le en commentaire et envoyez une photo!

20/05/2026

Poutine aux homards nappé d’une sauce hollandaise.👌

Celle-ci me trotte dans la tête depuis la semaine passée! Trop hâte de la cuisiner à nouveau!

17/05/2026

Linguini aux homards, crevettes et pétoncles déglacés au triple sec et vin rosé!🍷🦐🦞🦪🍾

Tu veux savoir comment faire pour réaliser ton propre bouillon et ta propre sauce rosé. Commente «Astuces» pour connaître la procédure de ma sauce rosé aux fruits de mer!

08/05/2026

🌿 Tartare Essence — Aneth, Parmesan & Fraîcheur

Créé pour la fête des Mères, en hommage à ma merveilleuse maman 💛

Un tartare qui semble complexe, mais qui goûte clair, simple et rafraîchissant. Une bouchée et tout fait sens.

👩‍🍳Ingrédients

• ~500 g Viande poire intérieur de ronde du IGA, coupée en cubes
• 2 jaunes d’œufs
• 4 oignons verts
• 1 ½ pot de câpres
• ~8 cornichons sucrés
• Gingembre frais râpé
• 3–4 jalapeños marinés
• 5–6 branches d’aneth fraîche
• Parmesan généreux
• Zeste de ¾ d’un gros citron
• Moutarde de Dijon (2 bons “squish”)
• Huile d’olive extra vierge + légère
• Poivre + sel d’ail
• Worcestershire (2 passages)
• Concentré de balsamique

🍽️ À servir avec

Des biscottes croustillantes, parfaites pour chaque bouchée.

25/04/2026

🥔🦪 Gratin de pommes de terre à la palourde

Première fois que j’imagine ce gratin… et je l’avoue, je ne l’ai même pas encore goûté.
On est dans le pur instinct culinaire.
Un mélange terre & mer qui pourrait être un coup de génie… ou une surprise totale.

On verra bien.
Mais avoue que ça a l’air prometteur. ✨

NB : L’ingrédient secret et magique ne se trouve pas dans ce plat! 😝
Pour découvrir l’ingrédient mystère, retrouvez et suivez les étapes de mon post précédent!

25/04/2026

🥔✨ Gratin de pommes de terre maison

Si vous voulez connaître l’ingrédient secret…
👉 Aimez
👉 Partagez
👉 Taguez la personne avec qui vous voudriez manger ce plat

🎁 Un tirage aura lieu le 10 mai, pour la fête des Mères.
👉 La personne gagnante sera la seule à découvrir l’ingrédient secret.
Bonne chance à tous. 😃

25/04/2026

👑 Césars & Césars

Aujourd’hui, j’ai servi Les Césars à ma façon:

• Ma salade César maison 🥬🥗:
Romaine tranchée, vinaigrette Césars aux filets d’anchois, croûtons poivrés, parmesan fraîchement râpé.

• Mon Bloody César à la tequila 🍋‍🟩🍋🍸🦪🍅:
Clamato, jus de citron, tequila, mes épices “Bloody de Jade”, céleri frais, tranche de citron et sauce Worcestershire.

Deux Césars, deux styles, une seule signature: la mienne.