Érablière St-Jacques

03/26/2026

🍁 Notre site Web est maintenant en ligne! 🍁

On est très heureux de vous présenter notre tout nouveau site, où vous pouvez désormais découvrir nos produits et commander directement en ligne.

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Érablière St-Jacques

03/23/2026

🍁 Du sirop d’érable … au sucre granulé!
*Pour obtenir notre sucre d’érable granulé, on pousse la cuisson du sirop jusqu’à 255°, bien au-delà du sirop traditionnel.
Ensuite, il est travaillé dans un batteur par cycles : de courtes séquences d’environ 20 secondes, suivies de pauses… puis on recommence.
Ces étapes permettent au sucre de cristalliser graduellement.
Après un cycle d’environ 30 minutes, le sirop s’est complètement transformé en sucre granulé.
Puis, tamisé avec soin, il prend sa texture fine et soyeuse.
🍁Élaboré à partir de notre sirop d’érable de montagne, 100 % pur, il accompagne délicatement vos cafés, yogourts et recettes du quotidien.
✨ Disponible en sac refermable pratique de 250 g (8,50 $) ou en contenant de 1 kg (30 $).
Écrivez-nous pour vous en procurer.

03/18/2026

🍁 À l’honneur en ce début de saison des sucres! 🍁
C’est avec fierté que notre érablière s’inscrit dans le tournage de L’appel de la terre, avec Noustv St-Hyacinthe. 🎥
Sur ces images, Christian et Pascal sont à l’œuvre, aux côtés de l’animatrice Kimberley Hall.
Des instants saisis au cœur de notre quotidien, qui témoignent de ce qui nous anime : faire naître, à même notre terroir, un produit riche de sens et d’une grande qualité! 🍁
Merci pour cette visite! Il nous tarde de découvrir le reportage à venir! 🎬

Fédération de l'UPA de la Montérégie
Érable du Québec

03/18/2026

À l’honneur en ce début de saison des sucres! 🍁
C’est avec fierté que notre érablière prend place dans le tournage de L’appel de la terre, avec NousTV St-Hyacinthe.
Sur ces images, Christian et Pascal sont à l’œuvre, aux côtés de l’animatrice Kimberley Hall.

Des instants captés au cœur de notre quotidien, qui témoigne de ce qui nous anime : faire naître, à même notre terroir, un produit riche de sens et de grande qualité.
Merci à .tv pour cette visite! Il nous tarde de découvrir le reportage à venir.

01/01/2026

Que la nouvelle année soit aussi douce et généreuse que l’érable,
qu’elle s’ouvre sur des moments partagés
et sur la découverte de ce que notre terroir nous offre de meilleur.
Merci de faire une place à nos délices sucrés sur vos tables.
Au plaisir de les partager encore avec vous en 2026! ❄️🍁

12/27/2025

🌿 Une reconnaissance bien méritée!

Félicitations à Christian St-Jacques pour son rôle clé dans l’implantation du programme ALUS en Montérégie — une initiative qu’il a portée avec conviction dès ses débuts et qui rayonne aujourd’hui partout au Québec.

Visionnaire, engagé et profondément attaché au territoire, Christian a contribué à faire d’ALUS un véritable levier de rapprochement entre agriculture et protection des milieux naturels.

De président à fier ambassadeur, cette reconnaissance souligne un parcours inspirant et un engagement durable qui fait une réelle différence.

Nous sommes immensément fiers. 💚

ALUS Fédération de l'UPA de la Montérégie Montérégie

12/18/2025

🍁 À lire dans InfoSirop!
Melanie Lagace, signe un article dans le plus récent numéro du magazine des Producteurs et productrices acéricoles du Québec (PPAQ), issu d’une entrevue avec Charles Gauvin de Financement agricole Canada.

Des conseils pratiques et des pistes de réflexion concrètes pour bâtir et faire évoluer un projet acéricole.
Bonne lecture! 🍁

🔗https://ppaq.ca/app/uploads/2025/12/2025-12-18-InfoSirop_magazine-Automne2025.pdf

10/28/2025

L’Érablière St-Jacques🍁 est fière de s’associer aux Prix Josée-de-Grandmont 2025!
Cet événement d’envergure, organisé par l’ACRA Association des communicateurs et rédacteurs de l'agroalimentaire et ACAM Québec met à l’honneur les meilleures stratégies de communication et de marketing du secteur agricole, agroalimentaire et alimentaire du Québec! 🌾
C’est un privilège pour nous de soutenir un gala qui célèbre le talent, la créativité et l’engagement des professionnels qui font rayonner notre milieu! 💚

💫 Les Prix Josée-de-Grandmont 2025 approchent à grands pas!
Un immense merci à nos précieux partenaires, sans qui cet événement phare de la communication et du marketing agricole et agroalimentaire ne pourrait avoir lieu! 💚
✨ Présenté par Haricot marketing agricole
🍁 Commanditaire de catégorie : Érablière St-Jacques
🥂 Commanditaire du cocktail : Puzzle Agrimarketing
Découvrez dès maintenant les finalistes des différentes catégories et inscrivez-vous au Gala Josée-de-Grandmont et Moïse-Cossette, qui se tiendra le 6 novembre. 🎉
👉 https://www.lacra.net/prix-et-bourses/prix-josee-de-grandmont/

10/19/2025

Aujourd’hui, c’est la Journée nationale de l’érable! 🍁
À l’Érablière St-Jacques, on est fiers de faire partie de cette grande famille d’acéricultrices et d’acériculteurs qui façonnent le goût du Québec.
L’érable, c’est bien plus qu’un produit : c’est un symbole de passion, de savoir-faire et de fierté qui nous unit. 💛
Ensemble, levons nos cannes!

04/18/2025

🍁 La saison 2025 tire à sa fin à l’Érablière St-Jacques!
Notre sirop d’érable de montagne doré est prêt et disponible en grande quantité! ✨
• Sirop d’érable de montagne doré (plusieurs formats)
• Sucre granulé
• Beurre d’érable*
• Tire d’érable*
• Cornets gourmands*
*Produits dérivés disponibles en quantité limitée, réservation requise
🚚 Livraison à domicile sur rendez-vous
📦 Cueillette en boutique disponible sur rendez-vous
⏰ Pour passer votre commande :
📞 450 278-1683
📧 [email protected]
Joyeuses Pâques à tous! 🐰🍁

04/13/2025

03/30/2025

🍁 En pleine action pour préparer vos commandes avec soin et bonne humeur! Un immense MERCI à notre famille et nos amis qui nous donnent un précieux coup de main! Votre aide fait toute la différence! ❤️
Découvrez nos produits :
Sirop d'érable de montagne pur
*Doré (délicat)
*Ambré (riche)
🍯 Nos délices d'érable :• Sucre granulé• Beurre d'érable• Tire d'érable• Cornets (tire et beurre)
📦 Pour commander:
• Messenger ou Instagram DM
• ✉️ [email protected]
• ☎️ 450 278-1683