11/14/2023
Слышали фразу, что рецептов фаршированной рыбы существует ровно сколько, сколько есть на свете еврейских бабушек, мам, жен, тещ 😁
Древнейшая еврейская кухня популярна множеством вкусных и красивых блюд. Но фаршированная рыба - одно из самых главных и почётных.
Это роскошное блюдо, достойное праздничного стола.
Мы фаршируем молоденькие щуки или судачки. Они совершенно не пахнут, у них мякоть нежная, но достаточно плотная, чтобы выдержать нагрузку фаршем.
Рекомендуем подавать фаршированную рыбу на стол с овощами и зеленью, тогда блюдо будет смотреться эффектнее.