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Laurentides j'en mange Découvrez les saveurs des Laurentides et les artisans qui les créent!

02/10/2026

🥕 Ben oui, c’est encore le temps de profiter d’un marché d’été… mais plus pour très longtemps!

Notre collaboratrice Audrey est allée faire un tour aux Marchés d'ici - Val-David, qui se termine le 17 octobre.

Audrey a été accueillie par Diane, sa cofondatrice. Elle lui a expliqué que, depuis sa création, le Marché d’été rassemble des producteurs fidèles, certains présents depuis 15 ou 20 ans, et offre une belle variété de produits directement de ceux qui les cultivent et les transforment.

C’est l’occasion de faire le plein de produits locaux, de rencontrer les producteurs, de connaître la provenance de ce qu’on mange… et de profiter de l’ambiance chaleureuse qui fait partie de l’expérience.

T’auras pas la chance d’y aller à temps?
Pas de panique! Tu peux toujours te reprendre au Marché d’automne, du 7 au 21 novembre. Pour plus d’infos, c’est ici : https://marchesdici.org/les-marches/marche-de-val-david/ automne / hiver

Merci Diane pour l’accueil et pour cette belle discussion! On se retrouve au marché? 👀

Petit espace NE veut PAS dire petite diversité! 🥕Nichée dans les Laurentides, La ferme de l'Artisan nous prouve le contr...
01/10/2026

Petit espace NE veut PAS dire petite diversité! 🥕

Nichée dans les Laurentides, La ferme de l'Artisan nous prouve le contraire en cultivant près de 45 variétés de légumes sur seulement 1,5 hectare, grâce à des techniques de culture bio-intensive.

Fondée par Maxime Belleau en 2022, la ferme mise sur une agriculture à échelle humaine, des légumes savoureux et de saison, et une production qui respecte autant le sol que la communauté, avec une équipe de 8 à 10 personnes qui proviennent de la région.

Et même quand la saison des récoltes tire à sa fin, le travail continue! En ce moment, l’équipe prépare la production hivernale en serre. ❄️

Les paniers d’hiver, disponibles un peu avant les Fêtes, feront notamment une belle place aux verdures et aux légumes qui demandent moins de lumière pour pousser.

La Ferme de l’Artisan travaille aussi avec plusieurs restaurants, traiteurs et épiceries locales. Maxime a d’ailleurs développé un beau réseau de partenaires au fil des années, un bel exemple d’entrepreneuriat dans le domaine maraîcher.

Une ferme qui cultive autant les légumes que les liens dans sa communauté. 💚

Faque mange donc… d’la saveur locale!

Découvre les saveurs de ta MRC : Antoine-Labelle.Pour conclure cette série, on te fait découvrir ces trois entreprises q...
29/09/2026

Découvre les saveurs de ta MRC : Antoine-Labelle.

Pour conclure cette série, on te fait découvrir ces trois entreprises qui apportent chacune leur petite touche aux saveurs de cette région.

🍽️ Bistro Tour Du Lac, à Nominingue : Ouvert en 2023 par Pierre-Olivier et sa famille, ce resto-bar mise sur une cuisine réconfortante et accessible. Fish & chips, pizza, soupe à l’oignon, spaghetti… La cuisine est entre autres assurée par maman Evelyn, qui profite aussi de sa petite récolte de légumes et de fines herbes durant l’été. Et au bar, on fait une place aux produits d’ici, notamment aux bières de Shawbridge. En hiver, la clientèle locale devient essentielle à la survie de l’entreprise. Ici, on parle même de « coopétition » : les entreprises du coin travaillent ensemble plutôt que de se voir comme des concurrentes.

🥖 La Boulangerie de Rivière-Rouge : une entreprise familiale qui existe depuis près de 30 ans et dont Jonathan est propriétaire depuis 11 ans. On y trouve des produits faits maison, artisanaux et accessibles. Et si tu passes par la 117, garde l’œil ouvert pour leurs fameuses pizzas froides, leur produit vedette! Avec le retour du temps frais, les pâtés recommencent aussi à prendre de la place sur les comptoirs.

🌱 Les Enfants de la terre : fondée en 2020 par Joëlle et Gabriel, cette entreprise maraîchère cultive en serre plusieurs variétés de tomates, de concombres et de poivrons, mais aussi du gingembre et du curcuma. Leur priorité? La saveur. Leurs légumes sont distribués dans différentes épiceries, petits marchés et restaurants de la région. La dernière récolte se fait vers la fin octobre, alors profites-en pendant qu’il est encore temps!

Trois entreprises qui, chacune à leur façon, cultivent, cuisinent et font goûter les saveurs d’Antoine-Labelle.

Laquelle de ces adresses connaissais-tu déjà?

Crédits 📸 :
Les Enfants de la terreLes Enfants de la terre
Bistro Tour Du LacBistro Tour Du Lac

Une petite pause café aux saveurs de l’automne? On sait où t’envoyer!À Val-Morin et aussi sur la rue Principale à Lachut...
26/09/2026

Une petite pause café aux saveurs de l’automne? On sait où t’envoyer!

À Val-Morin et aussi sur la rue Principale à Lachute, La Brûlerie Onirique met la citrouille à l’honneur dans son menu d’automne. 🎃

Et derrière le café, c’est toute une histoire de famille! Gilles, Manon, Nathan, propriétaire du café de Lachute, et Jade, qui a sa propre boulangerie, mettent tous la main à la pâte. C’est d’ailleurs Jade qui cuisine les produits servis au café.

On a goûté à sa délicieuse galette à la citrouille, accompagnée d’un Chaï d’automne et d’un cold foam à la citrouille. Un match parfait!

À essayer aussi : le latte tarte à la citrouille, pour une petite touche bien décadente.

Et pourquoi Onirique? Parce que c’est tout simplement leur rêve devenu réalité.

Cet automne, fais donc un détour par Brûlerie Onirique pour goûter leurs créations de saison!

Et… mange donc d’la saveur locale! ☕

🍅 Une belle surprise à Saint-Sauveur!Notre collaboratrice Audrey s’est arrêtée chez Le Rouge Tomate, sur la rue Principa...
25/09/2026

🍅 Une belle surprise à Saint-Sauveur!

Notre collaboratrice Audrey s’est arrêtée chez Le Rouge Tomate, sur la rue Principale, et disons qu’elle ne s’attendait pas à avoir un aussi gros coup de cœur.

Installé à cet emplacement depuis 5 ans, ce restaurant a bien évolué au fil du temps : d’abord une épicerie fine, puis un café, une buvette… et maintenant une adresse parfaite pour s’offrir un 5 à 7, un bon repas ou profiter des derniers moments de la terrasse.

Sur place, on retrouve énormément de produits faits maison, des pâtisseries magnifiques, des pâtes fraîches et une cuisine qui vaut vraiment le détour.

Audrey a notamment goûté au kebb é nayé, un tartare libanais servi avec menthe, noix de pin, oignons et huile verte, accompagné d’une focaccia fraîche de le Boulanger, juste à côté. Elle a aussi essayé la brochette de poulet d’inspiration asiatique sur labneh aux amandes, avec miel, sésames et ail noir. 🤤

Clairement qu’un seule visite, c’est pas assez!
Et toi, t’es déjà allé?

Découvre les saveurs de ta MRC : Deux-Montagnes.Dans Deux-Montagnes, la proximité entre les gens d’ici fait partie de la...
24/09/2026

Découvre les saveurs de ta MRC : Deux-Montagnes.

Dans Deux-Montagnes, la proximité entre les gens d’ici fait partie de la recette… et ça se goûte jusque dans l’assiette!

🍁 La Cabane sur le Roc, à Saint-Joseph-du-Lac : une pâtisserie acéricole installée sur la terre familiale depuis 2017. Ici, le sirop d’érable vient directement de l’érablière et sert à sucrer les pâtisseries et confiseries, des tartes à l’érable aux sablés, en passant par les créations de saison. Et oui, même en pâtisserie, travailler avec le sirop d’érable demande de s’adapter : contrairement au sucre blanc, le sirop peut varier d’une récolte à l’autre!

🍎 Domaine du Petit Saint-Joseph : une entreprise familiale qui travaille principalement avec deux matières premières bien ancrées dans le coin : la pomme et l’érable. Après avoir commencé avec un verger et une érablière, Maude, Alexandre et leur famille ont choisi d’aller à la rencontre des gens dans les marchés publics. Ils collaborent aussi avec d’autres entreprises de la région pour créer différents produits : une belle façon de faire rayonner les saveurs d’ici!

🍽️ Le Geraldine, à Sainte-Eustache : ici, la cuisine locale prend des airs de repas chez grand-maman. Benoît aime cuisiner avec les produits qui se trouvent juste à côté. Chaque samedi matin, il se rend avec son café au marché public installé devant le restaurant. Il y va pour jaser avec les producteurs, découvrir leurs récoltes et cuisiner avec ce qui est disponible. En ce moment? C’est le temps des tomates et des conserves!

Trois entreprises, trois façons de mettre les produits d’ici au cœur de l’expérience.

Laquelle de ces adresses connaissais-tu déjà?

Crédit 📸
Domaine du Petit Saint-Joseph : Cassandra Carrière

🌰 Tu connais les noix de noyer noir? Si ce n’est pas le cas, Jolies Mi-Noix pourrait bien te faire découvrir une nouvel...
18/09/2026

🌰 Tu connais les noix de noyer noir? Si ce n’est pas le cas, Jolies Mi-Noix pourrait bien te faire découvrir une nouvelle saveur d’ici!

Depuis septembre 2023, Monique Dumontier se consacre à temps plein à son entreprise, installée directement à la maison, dans son atelier.

Son histoire avec les noix a commencé toute jeune, avec son père et les noix de noyer cendré. Puis, par curiosité, elle s’est intéressée au noyer noir et a appris à le travailler. Avec son goût plus prononcé, aux notes de fromage bleu et de champignons, cette noix bien particulière est devenue sa spécialité.

Encore peu connue au Québec, elle est pourtant appréciée par de grands restaurants et demeure un produit qui sort de l’ordinaire.

Chez Jolies Mi-Noix, découvre notamment le Confinoix (parfait sur un brie fondant 🤤) et les nougats, en plus de plusieurs autres créations.

Un beau produit à offrir quand tu veux faire découvrir les Laurentides autrement.
Découvre-en plus sur joliesminoix.ca.

Et toi, connaissais-tu le noyer noir?

Fays comme Pays… mais surtout Fays comme une belle destination à découvrir cet automne (encore plus si t’es un amateur d...
17/09/2026

Fays comme Pays… mais surtout Fays comme une belle destination à découvrir cet automne (encore plus si t’es un amateur de chocolat)! 🍂

Est-ce que la saison tire à sa fin chez FAYS, terroir chocolaté? Pas pantoute!

Situé à Oka, le café gourmand est ouvert à l’année, avec ses tables intérieures, sa petite salle pour les groupes ou le télétravail et même des jeux pour les enfants. P*s si la température collabore, la grande terrasse reste ouverte pour profiter encore un peu du plein air.

C’est aussi le moment parfait pour découvrir les nouveaux éclats de chocolat, la collation idéale à glisser dans ton sac avant une randonnée au parc national d’Oka.

La planche découverte est aussi un incontournable pour goûter à plusieurs créations de Fays. Et quand ça commence à se rafraîchir, un bon chocolat chaud devient pas mal difficile à refuser!

Les glaces artisanales, elles, sont sur leurs derniers miles… alors profite-en tant que le soleil est encore de la partie!

🕙 Horaire d’automne : mardi au vendredi, 10h à 19h | samedi et dimanche, 9h à 17h

Bref, chez Fays, l’automne a vraiment bon goût.
Découvre-en plus ici : fayschocolat.com

Faque… mange donc d’la saveur locale! 🍫

16/09/2026

🍂 Un café, des pommes, du vin, des courges… et beaucoup de gourmandises!

Audrey et Julie ont parcouru plusieurs régions des Laurentides et t’ont déniché 5 entreprises à découvrir pour ton prochain circuit gourmand aux couleurs de l’automne.

Découvre tous les détails de ces visites dans notre nouvel article de blogue : https://laurentidesjenmange.ca/evenement/circuit-gourmand-dautomne-5-arrets-a-decouvrir-dans-les-laurentides

En voici un résumé :

☕ Le café Olodge, à Piedmont, pour un latté pumpkin spice, une brioche à la cannelle et une bonne dose de découverte dans cette ancienne bâtisse devenue un vrai lieu de rencontre.

🥐 Le Café White et compagnie, à Saint-Sauveur, pour du café de spécialité, des pâtisseries faites maison et un latté à la citrouille… chaud ET glacé!

🍎 Le Verger Trottier - La Cidrerie des Générations, à Saint-Joseph-du-Lac, pour une balade en tracteur, du cidre, une slush aux pommes et, évidemment, des beignes maison. La saison des pommes tire bientôt à sa fin, alors c’est le temps d’en profiter!

🍷La Bullerie, à Saint-Joseph-du-Lac, pour une pause entre vignes, pizza au four à bois, pique-nique, vin et paysages qui donnent envie de ralentir.

🎃 Le centre d'interprétation de la courge, toujours à Saint-Joseph-du-Lac, pour terminer la journée les bras chargés de courges… et un petit entraînement gratuit pour les cueillir directement dans les champs!

Une journée, cinq arrêts et une belle façon de profiter de l’automne dans les Laurentides.

Et toi, c’est quoi ton arrêt gourmand préféré pour profiter des couleurs d’automne dans les Laurentides?

Découvre les saveurs de ta MRC : Rivière-du-Nord.Trois entreprises, trois univers complètement différents… mais une même...
15/09/2026

Découvre les saveurs de ta MRC : Rivière-du-Nord.

Trois entreprises, trois univers complètement différents… mais une même envie de faire découvrir ce qui se fait ici.

🍪 Biscuiterie Bibec : Située à Saint-Hippolyte, il y a Caroline, pâtissière depuis 15 ans et passionnée par « l’art de la simplicité ». Elle travaille seule, teste, recommence et s’amuse avec les produits d’ici. Mélilot, sirop d’érable, thé du Labrador… Son biscuit meringue à l’érable et au mélilot, créé un peu par hasard pour passer un surplus de blancs d’œufs, est même devenu un gros vendeur!

☕ PRANA CAFÉ : Au centre-ville de Saint-Jérôme, George-Étienne et Catherine ont créé bien plus qu’un café. C’est un petit hub culturel où on se retrouve autour d’un café, d’un verre, d’un bon repas ou d’un événement. L’endroit accueille notamment des lancements de livres, de la musique, de la poésie et de l’humour. Et leur spécialité? Le smørrebrød, un met typique danois qu’ils réinventent avec différents chefs.

🥩 Ferme kirk : Une entreprise familiale bien implantée à Sainte-Sophie, qui évolue au fil des générations. Tu peux y découvrir leur boeuf nourri uniquement à l’herbe, leurs œufs frais, la boucherie et leurs plats préparés. Dans tous les cas, la famille Kirk travaille sa viande de A à Z et cherche à éviter les pertes. Une bonne partie de leur porc, poulet et agneau provient aussi d’autres producteurs des Laurentides et de Lanaudière.

Trois façons bien différentes de faire vivre l’alimentation locale dans la Rivière-du-Nord. Laquelle de ces entreprises connaissais-tu déjà?

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