06/05/2026
🍜 Homemade Bún Riêu at home – No crab needed!
Craving a bowl of Vietnamese Bún Riêu but don't have crab? No problem! With Bảo Long Bún Riêu seasoning cubes, a few simple ingredients, and about 30 minutes, you can make a delicious pot for the whole family.
Ingredients (4 bowls)
✅ 300-400g dried rice vermicelli (Bún), then cook according to the package instructions.
✅ 4 Bảo Long Bún Riêu cubes
✅ 2 litres water (better with bone broth)
✅ 4 tomatoes, cut into wedges
✅ 200g ground pork
✅ 2 eggs
✅ Fried tofu
✅ Bean sprouts, herbs, lime & chili
Directions
1️⃣ Dissolve 4 seasoning cubes in 2 litres boiling water/ bone .
2️⃣ Mix ground pork, eggs, and a little pepper. Spoon into the simmering broth to create homemade "riêu".
3️⃣ Sauté tomatoes and add to the soup.
4️⃣ Add fried tofu and simmer for 5 minutes.
5️⃣ Serve over cooked vermicelli and enjoy with bean sprouts and fresh herbs.
💡 Optional: Add a little shrimp paste (mắm tôm) or fermented shrimp paste (mắm ruốc) for extra authentic flavor.
VIETNAMESE GROCERY CORNER STORE
4310A 29 St, Vernon BC V1T 5B8
Tel/ Whatsapp: (236) 873-8581
🍜 Bún Riêu dễ làm tại nhà – Không cần cua đồng!
Thèm tô bún riêu nóng hổi nhưng không có cua? Chỉ với viên Bún Riêu Bảo Long và vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có ngay nồi bún riêu thơm ngon cho cả nhà.
Nguyên liệu (4 tô)
✅ 300-400G bún khô, sau đó luộc theo hướng dẫn trên bao bì
✅ 4 viên Bún Riêu Bảo Long
✅ 2 lít nước (ngon hơn nếu có nước xương)
✅ 4 trái cà chua
✅ 200g thịt heo xay
✅ 2 quả trứng
✅ Đậu hủ chiên
✅ Giá, rau thơm, chanh, ớt
Cách làm
1️⃣ Hòa tan 4 viên Bún Riêu Bảo Long vào 2 lít nước sôi/ nước xương.
2️⃣ Trộn thịt xay với trứng và ít tiêu, múc từng muỗng cho vào nồi để tạo riêu.
3️⃣ Xào cà chua rồi cho vào nước dùng.
4️⃣ Thêm đậu hủ chiên, nấu thêm khoảng 5 phút.
5️⃣ Chan lên bún và dùng kèm giá, rau thơm.
💡 Có thể thêm một ít mắm tôm hoặc mắm ruốc để nước dùng đậm đà hơn.
VIETNAMESE GROCERY CORNER STORE
4310A 29 St, Vernon BC V1T 5B8
Tel/ Whatsapp: (236) 873-8581
