28/05/2026
Rosés With Attitude
Dennis Wolfs «Pfälzer Piemonte»: Barbera und Nebbiolo treffen auf Sauerkirsche, Kräuter und einen leicht mandeligen Twist. Frisch, rotbeerig und trotzdem ernsthaft genug, um nicht einfach nur Sommerwein zu sein.
«Flimmer Grenzenlos»: Regent und Pinot Noir, viel Erdbeere, Kräuter, Frische und ein bisschen Kollektiv-Energie. Saftig, unkompliziert und trotzdem eigenständig.
«rosi.ck» von Carl Koch: streng genommen nicht einmal wirklich Rosé. Riesling mischt mit, dazu Erdbeere, etwas Cassis und viel saftige Frische. Der unkomplizierte, leicht freche Typ in der Runde.
«Rosé Trompé» von Juan Lo Bello: eigentlich fast zu dunkel für Rosé. Zum Glück. Ein Wein, der ziemlich entspannt damit umgeht, nicht ganz in Kategorien zu passen.
Der Nature Rosé der Gebrüder Mathis: kühle Frucht, etwas Cassis, etwas Himbeere, etwas Kräuterwürze. Der Hippie in der Runde — aber mit präzisem Trinkfluss.
«Nauda Clarete» von Alonso y Pedrajo: aussen leicht obskur, innen erstaunlich blassrosa. Orangenzeste, rote Beeren, Struktur durch Maischestandzeit — und trotzdem unglaublich leichtfüssig.
Rosés, die lieber Charakter zeigen als einfach nur Farbe.
