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Tête de Moine

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Tête de Moine

Fromage Suisse/Schweizer Käse/Swiss cheese/Formaggio Svizzero La Tête de Moine AOP est un fromage suisse au lait cru de haute qualité.

Comme il arbore le signe de qualité AOP, il est produit depuis des siècles dans une zone géographique limitée du Jura et Jura bernois selon la recette traditionnelle originale. Der Tête de Moine AOP ist ein hochwertiger Schweizer Käse aus Rohmilch. Mit dem AOP-Qualitätszeichen ausgezeichnet, wird er seit Generationen in einem begrenzten geografischen Gebiet im Jura und Berner Jura nach traditio

nellem Originalrezept hergestellt. Tête de Moine AOP/PDO is a high quality Swiss cheese made from raw milk. As it bears the AOP quality mark, it has been produced for centuries in a limited geographical area of the Jura and Bernese Jura according to the original traditional recipe.

14/08/2026

Où dégustez-vous votre Tête de Moine AOP cet été ? ☀️🧀
Au bord d’un lac, en montagne, en terrasse ou simplement à la maison? Montrez-nous votre plus beau moment gourmand.
Partagez votre photo par message ou dans une story et mentionnez-nous pour participer au jeu-concours ! 📸

🎁 À gagner : une serviette Tête de Moine AOP et un ballon de plage assorti ☀️🏖️🧀
📅 Jusqu’au 20.08.2026, participez et tentez votre chance !
Wo geniesst ihr euren Tête de Moine AOP diesen Sommer? ☀️🧀
Am See, in den Bergen, auf einer Terrasse oder einfach zu Hause? Zeigt uns euren schönsten Genussmoment.
Teilt euer Foto per Direct Message oder in einer Story und markiert uns dabei, um am Gewinnspiel teilzunehmen! 📸

🎁 Zu gewinnen: ein Tête de Moine AOP-Handtuch und ein passender Strandball ☀️🏖️🧀
📅 Bis zum 20.08.2026 teilnehmen und gewinnen! 🍀

12/08/2026

Et si la Tête de Moine AOP s’invitait… au dessert ? 🌸✨
À l’occasion de la Fête nationale suisse 🇨🇭, Ivo Adam a présenté sur SRF, aux côtés de Sven Epiney et Carla Norghauer, une création gourmande réunissant des saveurs venues de quatre régions du pays.

Au menu : une tarte Tatin aux abricots du Valais, une farce inspirée du Biberli appenzellois, un caramel au romarin tessinois et une crème double au safran des Grisons. Le tout accompagné de poussière de meringue, de verveine citronnée et, bien sûr, de délicates rosettes de Tête de Moine AOP. 🧀

Une rencontre surprenante entre douceur et caractère, authentiquement suisse !

Envie d’y goûter ? Retrouvez la recette complète sur le site de SRF:
https://www.srf.ch/sendungen/srf-bi-de-luet-landfrauenkueche/landfrauenkueche/rezepte-zum-nationalfeiertag-aprikosen-tarte-tatin-mit-biberli-fuellung
Wie wäre es mit Tête de Moine AOP … zum Dessert? 🌸✨

Anlässlich des Schweizer Nationalfeiertags 🇨🇭 präsentierte Ivo Adam in der SRF-Sendung mit Sven Epiney und Carla Norghauer eine genussvolle Kreation, die Aromen aus vier Landesteilen der Schweiz vereint.

Auf dem Teller: eine Tarte Tatin mit Walliser Aprikosen, eine vom Appenzeller Biberli inspirierte Füllung, Tessiner Rosmarinkaramell und eine Doppelrahmcreme mit Bündner Safran. Dazu kommen Meringuestaub, Zitronenverbene und natürlich zarte Rosetten aus Tête de Moine AOP. 🧀

Eine überraschende Verbindung aus Süsse und Charakter – echt schweizerisch!

Neugierig geworden? Das vollständige Rezept gibt es auf der Website von SRF.

11/08/2026

La durabilité fait partie de notre région. 🌱🧀

Saviez-vous que la région d’origine de la Tête de Moine AOP abrite le plus grand parc éolien de Suisse ? Certaines fromageries utilisent d’ailleurs de l’électricité produite localement grâce à la force du vent. Entre énergie éolienne, solaire et valorisation des ressources locales, notre terroir allie tradition, nature et avenir durable. ⚡💨
Nachhaltigkeit ist ein fester Bestandteil unserer Region. 🌱🧀

Wusstet ihr, dass in der Herkunftsregion des Tête de Moine AOP der grösste Windpark der Schweiz steht? Einige Käsereien nutzen sogar Strom, der direkt in der Region durch Windkraft erzeugt wird. Mit Wind- und Solarenergie sowie der Nutzung lokaler Ressourcen verbindet unsere Region Tradition, Natur und eine nachhaltige Zukunft. ⚡💨

07/08/2026

Entre traditions jurassiennes, chevaux et spécialités régionales, la Tête de Moine AOP est au rendez-vous. 🐴🧀 Venez nous rendre visite à notre stand – nous serons ravis de vous accueillir.
Qui sera au Marché-Concours ce week-end ? 👇

📅 7-9. Août 2026 | 🕘 VE à partir de 18h, SA à partir de 8h et DI à partir de 9h15 | 📍 Saignelégier
Zwischen Jura-Traditionen, Pferden und regionalen Spezialitäten darf Tête de Moine AOP natürlich nicht fehlen. 🐴🧀 Besuchen Sie uns an unserem Stand – wir freuen uns auf dich.
Wer ist dieses Wochenende am Marché-Concours dabei? 👇

📅 7-9. August 2026 | 🕘 FR ab 18 Uhr, SA ab 8 Uhr und SO ab 9.15 Uhr |
📍 Saignelégier
Marché-Concours national de chevaux

03/08/2026

Le Marché-Concours de Saignelégier approche à grands pas ! 🐴✨
Venez nous rendre visite du 7 au 9 août et dégustez la Tête de Moine AOP au cœur de cette fête traditionnelle unique.

Nous nous réjouissons de vous accueillir ! ✨
📅 7-9. Août 2026 | 🕘 VE à partir de 18h, SA à partir de 8h et DI à partir de 8h | 📍 Saignelégier
Der Marché-Concours in Saignelégier steht vor der Tür! 🐴✨
Besuche uns vom 7. bis 9. August und geniesse den Tête de Moine AOP inmitten dieses einzigartigen Traditionsfestes.

📅 7-9. August 2026 | 🕘 FR ab 18 Uhr, SA ab 8 Uhr und SO ab 8Uhr | 📍 Saignelégier

Photo: Nicolas Dupraz

Marché-Concours national de chevaux

01/08/2026

Bonne fête nationale à toutes et à tous ! Célébrons avec des rosettes de Tête de Moine AOP, à savourer toute l’année. ✨🇨🇭
Schönen Nationalfeiertag euch allen! Wir feiern mit Tête de Moine AOP-Rosetten, die das ganze Jahr über genossen werden können. ✨🇨🇭
Happy Swiss National Day, everyone! We’re celebrating with Tête de Moine AOP rosettes, which can be enjoyed all year round. ✨🇨🇭

30/07/2026

Le 1er août, les fermes suisses ouvrent leurs portes pour un brunch placé sous le signe du terroir et de la convivialité : une délicieuse façon de célébrer la Suisse. 🇨🇭

Tête de Moine AOP soutient les fermes participantes de Suisse romande en mettant le fromage à disposition pour le brunch. 🧀

Trouvez un brunch près de chez vous et réservez votre place sur brunch.ch.
Am 1. August öffnen Schweizer Bauernhöfe ihre Türen für einen Brunch voller Regionalität und Geselligkeit: so lässt sich die Schweiz genussvoll feiern. 🇨🇭

Tête de Moine AOP unterstützt die teilnehmenden Bauernhöfe in der Westschweiz und stellt den Käse für den Brunch zur Verfügung. 🧀

Finde einen Brunch in deiner Nähe und reserviere deinen Platz auf brunch.ch.

27/07/2026

Les six fromageries qui produisent la Tête de Moine AOP s’engagent chaque jour en faveur d’une production durable 🌿🧀

• Des circuits courts entre les exploitations agricoles et les fromageries
• Un engagement en faveur de programmes de réduction des émissions de CO₂
• Le recours aux énergies renouvelables

Un grand merci à toutes les équipes pour leur engagement quotidien, qui contribue à préserver un savoir-faire traditionnel et une qualité d’exception. 🤎
Die sechs Käsereien von Tête de Moine AOP setzen sich täglich für eine nachhaltige Produktion ein. 🌿🧀
• Kurze Transportwege zwischen Bauernhöfen und Käsereien
• Engagement für CO₂-Reduktionsprogramme
• Nutzung erneuerbarer Energien

Danke für euren täglichen Einsatz, mit dem ihr höchste Qualität und traditionelles Know-how bewahrt. 🤎
The six dairies producing Tête de Moine AOP are committed to sustainable production every day. 🌿🧀
• Short transport routes between farms and dairies
• Commitment to CO₂ reduction programmes
• Use of renewable energy sources

A heartfelt thank you to all the teams whose daily commitment helps preserve traditional craftsmanship and exceptional quality. 🤎

24/07/2026

🏔️ Quel décor !
Lors de la fête de lutte sur le Rigi, Lukas Renfer s'est retrouvé dans la sciure. Encore une journée de lutte inoubliable, nous avons hâte des prochaines ! 💪🏻
🏔️ Was für eine Kulisse!
Beim Bergfestschwingen auf der Rigi stand Lukas Renfer im Sägemehl. Ein weiterer unvergesslicher Schwingtag, wir freuen uns auf die weiteren! 💪🏻

Foto Schwingfest: Barbara Loosli, foto-hoselupf.ch

23/07/2026

🧀 Tête de Moine AOP de Villeret
Au cœur du village de Villeret, réputé pour les impressionnantes gorges de la Combe-Grède, la famille Wenger perpétue avec passion le savoir-faire de sa fromagerie familiale. Chaque jour, le lait de producteurs régionaux y est transformé en authentique Tête de Moine AOP.
🧀 Tête de Moine AOP aus Villeret
Mitten im Dorf Villeret, bekannt für die eindrucksvolle Combe-Grède-Schlucht, führt die Familie Wenger ihre kleine Familienkäserei mit viel Leidenschaft und Hingabe. Hier wird die Milch regionaler Produzenten täglich zu authentischem Tête de Moine AOP verarbeitet.
🧀 Tête de Moine AOP from Villeret
In the heart of the village of Villeret, renowned for the impressive Combe-Grède Gorge, the Wenger family passionately carries on the tradition of its small family-run dairy. Every day, milk from regional producers is transformed into authentic Tête de Moine AOP cheese.

Adresse

Bellelay

Webseite

http://www.tetedemoine.ch/, https://www.neuebanknotenserie.ch/?lang=de

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