Tête de Moine

10/06/2026

Le compagnon idéal pour l’apéritif à emporter 🧀✨
Les rosettes de Tête de Moine AOP s’associent au délicieux jambon cru Ricetta Ticinese de Bigler dans un format pratique, parfait pour les déplacements, les petites faims ou un apéro improvisé.

Disponible dans diverses filiales Volg, Spar et Denner Partner, stations-service et magasins de village. 🇨🇭
Der perfekte Mix für den Apéro unterwegs 🧀✨
Feine Tête de Moine AOP Rosetten treffen auf herzhaften Ricetta Ticinese Rohschinken von Bigler – praktisch verpackt und ideal für unterwegs, den kleinen Hunger oder den spontanen Apéro.

Erhältlich in diversen Volg-, Spar- und Denner-Partner-Filialen, Tankstellen und Dorfläden. 🇨🇭
The perfect companion for an apéro on the go 🧀✨
Delicate Tête de Moine AOP rosettes paired with flavorful Ricetta Ticinese cured ham from Bigler — conveniently packed and ideal for on the go, a quick bite or a spontaneous apéro.

Available in various Volg, Spar and Denner Partner stores, petrol stations and local village shops. 🇨🇭

Bigler AG Fleischwaren

04/06/2026

Tête de Moine AOP de Saignelégier 🧀
Cette fromagerie est aujourd’hui la plus grande entreprise spécialisée dans la fabrication et l’affinage de la Tête de Moine AOP. Chaque jour, le lait de 60 producteurs régionaux — tous situés dans un rayon de 20 km — y est transformé avec savoir-faire et passion.
Tête de Moine AOP aus Saignelégier 🧀🧀
Heute ist sie das grösste Unternehmen im Bereich Herstellung und Reifung von Tête de Moine AOP. Täglich wird hier die Milch von 60 regionalen Milchproduzenten verarbeitet – alle aus einem Umkreis von nur 20 km rund um die Käserei.
Tête de Moine AOP from Saignelégier 🧀
Today, this dairy is the largest company specializing in the production and ageing of Tête de Moine AOP. Every day, milk from 60 regional producers — all located within a 20 km radius — is crafted into cheese with passion and expertise.

28/05/2026

Une qualité de lait de premier ordre est à la base d’une Tête de Moine d’exception 🧀🥛
Un immense merci à nos producteurs de lait pour leur engagement quotidien, leur savoir-faire et l’excellente qualité de leur produit 👏

Lors de la Fête de la Tête de Moine, ce prix a été décerné pour la première fois 🏆
Les trois producteurs ayant fourni, tout au long de l’année 2025, un lait d’une qualité exceptionnelle et constante ont été récompensés par des cloches de vache🔔

🥇 Grande cloche : Gigon Etienne & Gogniat Eliane – Le Noirmont
🥈 Cloche moyenne : Thomas Berger – La Ferrière
🥉 Petite cloche : Nicolas Gogniat – Le Noirmont

Les cloches ont été réalisées par André Moser à Corgémont.
Hervorragende Milchqualität ist die Grundlage für einen besonderen Tête de Moine 🧀🥛
Ein grosses Dankeschön an unsere Milchproduzenten für ihr tägliches Engagement, ihre Sorgfalt und die hohe Qualität ihrer Milch 👏

Am Fête de la Tête de Moine wurde dieser Preis erstmals verliehen 🏆
Die drei Milchproduzenten mit der besten und konstantesten Milchqualität im Jahr 2025 wurden mit Kuhglocken ausgezeichnet 🔔

🥇 Grosse Glocke: Gigon Etienne & Gogniat Eliane – Le Noirmont
🥈 Mittlere Glocke: Thomas Berger – La Ferrière
🥉 Kleine Glocke: Nicolas Gogniat – Le Noirmont

Die Kuhglocken stammen von André Moser aus Corgémont.

26/05/2026

4:01.41 min et un top 10 🔥
Joceline Wind brille au meeting Diamond League à Xiamen avec un nouveau record personnel sur 1500 m 💪🏻
Nous la félicitons chaleureusement pour ce superbe résultat et nous réjouissons de suivre la suite de sa saison ✨
4:01.41 min und Top-10-Ergebnis 🔥
Joceline Wind überzeugt beim Diamond League Meeting in Xiamen mit einer neuen PB über 1500 m 💪🏻
Wir gratulieren herzlich zu dieser starken Leistung und freuen uns auf die nächsten Rennen ✨
4:01.41 min and a top 10 finish 🔥
Joceline Wind shines at the Diamond League Meeting in Xiamen with a new personal best over 1500 m 💪🏻
Congratulations on this outstanding performance — we look forward to following the rest of the season ✨

21/05/2026

À vélo électrique, partez à la découverte de la région 🚴

Avec nos vélos, explorez la nature autour de Bellelay. Et le meilleur dans tout ça : la balade se combine parfaitement avec une délicieuse fondue 🫕

Plus d’infos : maisondelatetedemoine.ch
Rauf aufs E-Mountainbike und die Region entdecken 🚴

Mit unseren Velos geht es raus in die Natur rund um Bellelay. Und das Beste: Die Tour lässt sich perfekt mit einem genussvollen Fondue-Erlebnis verbinden. 🫕

Mehr Infos: maisondelatetedemoine.ch

20/05/2026

Tradition à découvrir de près 🔥

À la Maison de la Tête de Moine, le fromager vous dévoile comment la Tête de Moine est fabriquée au feu de bois 🧀
Tous les jeudis de 14h à 16h.

Toutes les dates et informations : maisondelatetedemoine.ch/de/blog?start=8
Tradition hautnah erleben

Im Maison de la Tête de Moine zeigt uns der Käser wie Tête de Moine über dem Holzfeuer entsteht 🔥
Jeweils donnerstags von 14–16 Uhr.

Alle Daten und Infos: maisondelatetedemoine.ch/de/blog?start=8

20/05/2026

18/05/2026

Lors de la Fête de la Tête de Moine, les meilleures Tête de Moine AOP ont été récompensées dans le cadre d’une dégustation publique.
Les distinctions ont été attribuées à Florian & Cédric Spielhofer (Classic & BIO) de Fromages Spielhofer SA à St-Imier, à Menno & Carla Amstutz (Réserve) de la Fromagerie Amstutz SA à Fornet-Dessous, ainsi qu’aux producteurs de lait, qui produisent chaque jour le lait 👏

Nous leur adressons toutes nos félicitations ! 🏆🧀

Fromages Spielhofer SA Fromagerie Amstutz
Am Fête de la Tête de Moine wurden im Rahmen einer öffentlichen Degustation die besten Tête de Moine AOP ausgezeichnet.
Die Auszeichnungen gingen an Florian & Cédric Spielhofer (Classic & BIO) von Fromages Spielhofer SA aus St-Imier, sowie an Menno & Carla Amstutz (Reserve) von der Fromagerie Amstutz SA aus Fornet-Dessous, ebenso an die Milchproduzenten, welche täglich die Milch produzieren 👏

Wir gratulieren herzlich! 🏆🧀

12/05/2026

La créativité à son plus haut niveau 🧀✨

Douze participant·e·s venus de six pays se sont laissé inspirer par le thème « Nos montagnes » lors de la Fête de la Tête de Moine et ont imaginé d’impressionnants plateaux de fromages.

Découvrez le top 3 🏆
Kreativität auf höchstem Niveau 🧀✨

Zwölf Teilnehmende aus sechs Ländern liessen sich am Fête de la Tête de Moine vom Thema «Unsere Berge» inspirieren und kreierten beeindruckende Käseplatten.

Wir zeigen euch die Top 3 🏆
Creativity at its finest 🧀✨

Twelve participants from six countries took inspiration from the theme “Our Mountains” at the Fête de la Tête de Moine and created impressive cheese platters.

Discover the top 3 🏆

11/05/2026

En visite au European Cheese Center à Hanovre 🇩🇪
Nous avons eu le plaisir de découvrir les nouveaux espaces, dont celui dédié à la Tête de Moine 🧀. Bien sûr, notre moine était lui aussi au rendez-vous !
Zu Besuch im European Cheese Center in Hannover 🇩🇪
Wir durften die neue Erweiterung erleben, inklusive dem Bereich für Tête de Moine🧀. Natürlich durfte auch unser Mönch in Aktion nicht fehlen!
Visiting the European Cheese Center in Hanover 🇩🇪
We had the opportunity to discover the new spaces, including the area dedicated to Tête de Moine 🧀. Of course, our monk was part of the experience too!