Caotina

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Caotina Die Schokoladenseite des Lebens. Le côté chocolat de la vie. Seit 1963 steht Caotina mit ihrem einzigartigen Schokoladegeschmack für den Verwöhnmoment im Alltag.

Hergestellt mit echter Schweizer Schokolade bietet Caotina den perfekten Schokoladengenuss für den anspruchsvollen Geniesser. Genuss bis zum letzten Tropfen.

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Avec son goût de chocolat unique, Caotina représente depuis 1963 les moments de plaisirs au quotidien. Composé de vrai chocolat suisse, Caotina offre aux gourmets exigeants le parfait plaisir chocolaté. Caotina, le plaisir jusqu’à la dernière goutte.

14/10/2026

Cookies ou petites momies? 👀
Moelleux, chocolatés et un brin effrayants – parfaits pour ta soirée d’Halloween 🕸️ Avec un peu de glaçage, tu les transformes en un clin d’œil en douceurs (ou surprises légèrement terrifiantes 😏). Tes invités vont adorer 👻🤎
La recette se trouve dans la légende, pense à l’enregistrer pour la retrouver facilement!

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Il te faut:
120 g de beurre
100 g de sucre de canne
50 g de poudre Caotina Original
1 œuf
180 g de farine
½ cc de poudre à lever
2 pincées de sel
25 g de noix de pécan
25 g de chocolat, p. ex. Ovomaltine
200 g de crème Choco Caotina
env. 50-60 yeux en sucre
glaçage blanc pour pâtisserie

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Voici comment faire:

1. Faire fondre d’abord le beurre puis le laisser refroidir à température ambiante.
2. Mélanger le sucre de canne et la poudre Caotina Original dans un bol. Ensuite incorporer le beurre refroidi, ajouter l’œuf et mélanger le tout au fouet jusqu’à obtenir une masse lisse.
3. Tamiser la farine, la poudre à lever et le sel, puis mélanger brièvement. Mélanger seulement jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de traces de farine visibles, puis incorporer la crème Choco Caotina à la main.
4. Hacher grossièrement les noix de pécan et le chocolat et les ajouter à la pâte.
5. Couvrir la pâte avec du film alimentaire et la placer au frais pendant env. 45 minutes.
6. Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Former de petites boules avec une cuillère à café, les déposer en laissant suffisamment d’espace (car la pâte s’étale fortement à la cuisson) et les aplatir légèrement.
7. Cuire les cookies à 175 degrés (chaleur tournante) au milieu du four pendant 8 à 10 minutes.
8. Sortir les cookies du four après la cuisson. Juste après, tant qu’ils sont encore chauds, les décorer avec des yeux en sucre – et tes cookies ont déjà des yeux. Ensuite, faire chauffer un sachet de glaçage blanc selon les instructions et décorer les cookies à l’aide d’une cuillère pour obtenir un look de momie effrayant.

14/10/2026

Cookies oder kleine Mumien? 👀👻
Weich, schokoladig und ein bisschen gruselig – perfekt für deine Halloween-Party 🕸️ Mit
Zuckerglasur werden sie im Handumdrehen zu süssen (oder schaurigen 😏) Hinguckern. 🤎 Das Rezept findest du in der Caption, am besten gleich speichern!

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Das brauchst du:
120 g Butter
100 g Rohrzucker
50 g Caotina Original Pulver
1 Ei
180 g Mehl
½ TL Backpulver
2 Prisen Salz
25 g Pekannüsse
25 g Schokolade, z.B. von Ovomaltine
200 g Caotina Choco-Crème
Ca. 50-60 Zuckeraugen
Weisse Kuchenglasur

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Und so geht's:

1. Die Butter zuerst schmelzen und danach auf Raumtemperatur auskühlen lassen.
2. Rohrzucker und Caotina Original Pulver in einer Schüssel mischen. Anschliessend die abgekühlte Butter einrühren, das Ei beigeben und alles mit dem Schwingbesen glatt verrühren.
3. Mehl, Backpulver und Salz dazusieben und nur kurz vermengen. Rühre die Masse nur so lange, bis keine Mehlnester mehr zu sehen sind, und h**e danach die Caotina Choco-Crème von Hand unter.
4. Pekannüsse und Schokolade grob hacken und in den Teig geben.
5. Decke den Teig mit Klarsichtfolie ab und stelle ihn für rund 45 Minuten kühl.
6. Lege ein Blech mit Backpapier aus. Forme mit einem Kaffeelöffel kleine Kugeln aus dem Teig, setze sie mit ausreichend Abstand darauf (da der Teig beim Backen stark auseinandergeht) und drücke sie leicht flach.
7. Backe die Cookies bei 175 Grad Umluft in der Ofenmitte während 8 bis 10 Minuten.
8. Nimm die Cookies nach dem Backen aus dem Ofen. Direkt danach, sobald sie noch warm sind, kannst du sie mit Zuckeraugen dekorieren – und schon haben deine Cookies Augen. Zusätzlich erwärmst du einen Beutel weisse Kuchenglasur gemäss Packungsanleitung und verzierst die Cookies anschliessend mit einem Löffel für einen gruseligen Mumien-Look.

30/09/2026

L’amour des brownies à la façon Caotina 🤎 Moelleux, ultra chocolatés et avec l’inimitable goût de Caotina. 😍 Ces brownies se préparent en un rien de temps et sont parfaits pour tous les fans de chocolat. La recette se trouve dans la légende. N’oublie pas de l’enregistrer pour la retrouver facilement!

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Il te faut:
180 g de beurre
170 g de chocolat noir à pâtisser, grossièrement haché
3 œufs
200 g de sucre
150 g de Caotina Crème
100 g de farine
70 g de Caotina Original en poudre
1 pincée de sel
120 g de chocolat au lait (par ex. Ovomaltine Chocolat), grossièrement haché

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Voici comment faire:

1. Dans une casserole, faire fondre le beurre, puis ajouter le chocolat à pâtisser. Faire fondre le chocolat en remuant, retirer la casserole du feu et laisser refroidir à température ambiante.
2. Préchauffer le four à 180 degrés (chaleur voûte et sole). Recouvrir de papier de cuisson un moule à brownie de 24 x 18 cm.
3. Battre au mixeur les œufs et le sucre jusqu’à ce qu’ils soient bien mousseux. Incorporer le chocolat fondu et refroidi et ajouter la Caotina Crème.
4. Mélanger la farine avec la poudre Caotina et le sel, puis l’incorporer au mélange à l’aide d’une spatule en caoutchouc. Mélangez jusqu’à ce que l’ensemble soit bien lié. Pour finir, hacher grossièrement le chocolat au lait et l’ajouter à la préparation.
5. Verser la pâte dans le moule préparé et cuire dans la partie centrale du four pendant env. 45 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau. La préparation doit être encore légèrement humide à cœur.
6. Sortir les brownies du four, les laisser refroidir légèrement, puis les couper en cubes lorsqu’ils sont encore chauds avant de les laisser refroidir complètement.

30/09/2026

Brownie-Liebe auf die Caotina-Art 🤎 Saftig, schokoladig und mit dem unverwechselbaren Caotina-Geschmack. Diese Brownies sind schnell gemacht und perfekt für alle, die es richtig schokoladig mögen. 😍 Das Rezept findest du in der Caption, am besten direkt abspeichern.

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Du brauchst:
180 g Butter
170 g Dunkle Kochschokolade, grob gehackt
3 Eier
200 g Zucker
150 g Caotina Crème
100 g Weissmehl
70 g Caotina Pulver Original
1 Prise Salz
120 g Milchschokolade (z.B Ovomaltine Schokolade), grob gehackt

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So geht's:

1. Die Butter in einem Topf schmelzen und die Kochschokolade hinzufügen. Unter Rühren die Schokolade schmelzen, den Topf vom Herd nehmen und bei Zimmertemperatur abkühlen lassen.
2. Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Brownies-Form von 24 x 18 cm mit Backpapier auslegen.
3. Die Eier und den Zucker sehr schaumig aufschlagen. Die geschmolzene, abgekühlte Schokolade einrühren und die Caotina Crème hinzufügen.
4. Das Mehl mit Caotina Pulver und Salz mischen und mit einem Gummischaber unter die Masse ziehen. Nur so lange rühren, bis sich alles verbunden hat. Zum Schluss die Milchschokolade grob hacken und der Masse hinzufügen.
5. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und in der Mitte des Ofens ca. 45 Minuten backen. Die Stäbchenprobe machen. Die Masse sollte innen noch leicht feucht sein.
6. Die Brownies aus dem Ofen holen, leicht abkühlen lassen und noch warm in Würfel schneiden und komplett abkühlen lassen.

24/09/2026

Tu cherches une idée gourmande pour la pause de 10h au bureau ou pour un prochain anniversaire? Nous te recommandons nos délicieux petits pains tressés fourrés à la Crème Chocolat Caotina. 🤎 Croustillants, chocolatés et irrésistibles... Enregistre la recette dès maintenant et teste-la chez toi!

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Tu as besoin de :
350 g de farine pour tresse
1 cc de sel
2 cs de sucre
15 g de levure fraîche émiettée
1 citron bio (uniquement le zeste râpé)
2 dl de lait tiède
50 g de beurre ramolli
160 g Caotina Crème Chocolat
1 œuf battu
Sucre glace pour saupoudrer

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Voici comment faire:

1. Dans un saladier, mélanger la farine et tous les ingrédients jusqu’au zeste de citron compris. Ajouter le lait et le beurre, mélanger et pétrir le tout en une pâte souple et lisse. Couvrir et laisser lever env. 1h30 à température ambiante, jusqu’à ce que la pâte double de volume.
2. Pétrissage: découper la pâte en 12 portions. Former des boules et abaisser chacune d’elles sur un peu de farine jusqu’à obtenir des disques d’env. 13 cm de Ø chacun. Déposer env. 1 cc de Caotina Crème Chocolat au centre de chaque disque. Badigeonner les bords d’un peu d’œuf. Les replier par-dessus la farce en les pressant délicatement au centre. Mettre les petits pains dans le moule, couvrir et laisser lever à température ambiante pendant env. 30 min. Si nécessaire, presser à nouveau délicatement le centre des petits pains avant de les enfourner.
3. Cuisson: 20 à 25 min. au milieu du four préchauffé à 200 °C. Une fois la cuisson terminée, laisser refroidir sur une grille et saupoudrer de sucre glace.

24/09/2026

Auf der Suche nach einer feinen Idee für das Znüni im Büro oder den nächsten Geburtstag? Wir empfehlen Zopf-Brötli mit Caotina Choco-Crème Füllung. 🤎 Knusprig, schokoladig und sooo fein - am besten gerade abspeichern und nachbacken.

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Das brauchst du:
350 g Zopfmehl
1 TL Salz
2 EL Zucker
15 g Frischhefe (zerbröckelt)
1 Bio-Zitrone (nur abgeriebene Schale)
2 dl Milch (lauwarm)
50 g Butter
160 g Caotina Crème Chocolat
1 Ei (verklopft)
Puderzucker zum Bestäuben

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So geht's:

1. Mehl und alle Zutaten bis und mit Zitronenschale in einer Schüssel mischen. Milch und Butter beigeben, mischen, zu einem weichen, glatten Teig kneten. Zugedeckt bei Raumtemperatur ca. 1½ Std. aufs Doppelte aufgehen lassen.
2. Formen: Teig in 12 Portionen teilen. Aus den Teigstücken Kugeln formen, sie auf wenig Mehl zu Rondellen von ca. 13 cm Ø auswallen. Je ca. 1 TL Caotina Crème Chocolat auf die Mitte geben. Die freie Teigfläche mit wenig Ei bestreichen. Den Teigrand über der Füllung in Falten legen und diese in der Mitte zusammendrücken. Brötli in die vorbereiteten Vertiefungen setzen, zugedeckt nochmals ca. 30 Min. aufgehen lassen. Die Mitte der Brötli vor dem Backen evtl. nochmals zusammendrücken.
3. Backen: 20–25 Min. in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens. Brötli auf einem Gitter auskühlen, mit Puderzucker bestäuben.

Emporte ton amour du chocolat partout 🍫👜Le set Caotina Schoggi-Leben to Go est arrivé ! Chaque set contient :✔️ 1 boîte ...
16/09/2026

Emporte ton amour du chocolat partout 🍫👜
Le set Caotina Schoggi-Leben to Go est arrivé ! Chaque set contient :
✔️ 1 boîte de poudre Caotina Original
✔️ 1 pot de Caotina Choco-Crème
✔️ 2 Caotina Drinks to go
✔️ 1 sac en jute Caotina en édition limitée

➡️ Commande-le dès maintenant dans la boutique en ligne et affiche ton amour du chocolat avec style 🤎

Trag deine Schoggi-Liebe in die Welt hinaus 🍫👜Das Caotina Schoggi-Leben to Go Set ist da –  jedes Set enthält:✔️  1 Dose...
16/09/2026

Trag deine Schoggi-Liebe in die Welt hinaus 🍫👜
Das Caotina Schoggi-Leben to Go Set ist da – jedes Set enthält:
✔️ 1 Dose Caotina Original Pulver
✔️ 1 Glas Caotina Choco-Crème
✔️ 2 Caotina Drinks to go
✔️ 1 limitierte Caotina Jute-Tasche

➡️ Jetzt im Online-Shop bestellen und dein Schoggi-Leben mit Stil tragen! 🤎

10/09/2026

Astuce pour des cookies parfaitement ronds!🍪

Pour que tes cookies soient aussi beaux que délicieux, essaie cette astuce avec un verre! 😍
Juste après la cuisson, lorsqu'ils sont encore chauds et moelleux, place un verre retourné autour d’un cookie et fais-le tourner délicatement avec de petits mouvements circulaires. Les bords se reformeront tout en douceur pour obtenir une jolie forme bien ronde et régulière. 🤎 Enregistre cette astuce pour ta prochaine session pâtisserie!

PS: Découvre la recette de ces délicieux cookies croustillants au chocolat ici: https://www.caotina.ch/fr/recettes/cookies-au-chocolat-caotina-et-aux-noix

10/09/2026

Cookie-Hack für perfekt runde Cookies!🍪

Damit deine Cookies nicht nur unglaublich lecker schmecken, sondern auch noch richtig schön aussehen: Nutze diesen Glastrick! 😍
So geht's: Direkt nach dem Backen, solange die Cookies noch warm und weich sind, ein umgedrehtes Glas darüber stülpen und mit kleinen kreisenden Bewegungen schwenken. So werden die Ränder sanft geformt und deine Cookies schön rund und gleichmässig. 🤎 Speicher dir den Tipp fürs nächste Backen!

PS: Hier geht's zum Rezept für diese knusprigen Choco Cookies https://www.caotina.ch/rezepte/cookies-mit-caotina-schokolade-und-nuessen

Adresse

Wander AG
Bern
3176NEUENEGG

Öffnungszeiten

Montag 08:00 - 12:00
13:00 - 17:00
Dienstag 08:00 - 12:00
13:00 - 17:00
Mittwoch 08:00 - 12:00
13:00 - 17:00
Donnerstag 08:00 - 12:00
13:00 - 17:00
Freitag 08:00 - 12:00
13:00 - 17:00

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