Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 07:30 - 12:00 13:00 - 17:00 Dienstag 07:30 - 12:00 13:00 - 14:00 Mittwoch 07:30 - 12:00 13:00 - 17:00 Donnerstag 07:30 - 12:00 13:00 - 17:00 Freitag 07:30 - 12:00 13:00 - 17:00

Molkerei Biedermann

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Molkerei Biedermann

Die Molkerei Biedermann AG ist eine Premium Molkerei die auf Bio Produkte spezialisiert ist und auch Pius Biedermann zog sich per 1.

Seit vielen Jahren steht unser Name für Innovation und Qualität: Im Jahre 1986 entstanden neue Fabrikationsräume und als ökologische Verpackungsvariante kam die schon fast vergessene Retourflasche wieder zu Ehren. Seither hat sich das Unternehmen kontinuierlich weiter entwickelt. Neue Ideen wurden umgesetzt und die Produktepalette beeindruckend erweitert. 1989 wurde ein Meilenstein gesetzt. Bieder

mann erwarb die Lizenz zur Verarbeitung von Bio Milch in der Schweiz. In den folgenden Jahren stieg die Nachfrage nach Bio Produkten ständig. Weitere Produzenten und die Vergrösserung der Verarbeitungskapazität waren nötig. Ab 1989 arbeitete die neue Schlauchbeutel-Abfüllanlage, denn Grossverteiler Coop war mit seinem Naturaplan-Programm in den Bio Handel eingestiegen. Im Herbst 2000 begann der grosse Ausbau der Molkerei Biedermann mit grundlegender Modernisierung der Produktion und der Betriebsstrukturen. Zu diesem Ausbau gehörten neue «Tetra-Top»-Verpackungsanlagen sowie die Umstellung auf eine umweltfreundliche Holzschnitzel-Heizung. Zu Beginn des Jahres 2002 wurde die Einzelfirma in eine Aktiengesellschaft umgewandelt. Im Frühling 2005 beteiligte sich die Emmi-Gruppe mittels Kapitalerhöhung an der Molkerei Biedermann AG. Januar 2011 aus seinem Unternehmen zurück. Seit 2011 gehört die Molkerei Biedermann AG vollständig zu Emmi. Die Molkerei Biedermann ist heute zur vollständigen Molkerei ausgebaut und betreibt Verarbeitungslinien für Trinkmilch und Rahm in Weichpackungen und Flaschen für die Jogurt- und Quarkherstellung, sowie eine Butterproduktion. Sie beliefert fast alle Retailer in der Schweiz, eine namhafte Anzahl wichtiger Industriekunden, sowie den Bio Fachhandel im EU-Raum mit Bio Spezialitäten. Molkerei Biedermann AG
Schützengütlistrasse 2
CH-9220 Bischofszell

Tel. +41 71 424 22 66
[email protected]
www.biedermann-molkerei.ch

05/05/2026

Lust auf einen erfrischenden Boost? 🌿 Unser Mango Lassi bringt den Geschmack des Sommers direkt in deinen Alltag: cremig, fruchtig und pflanzlich 🥭. Ideal als Snack, im Smoothie oder einfach solo im Glas 🍹. Die Lassi Drinks von Biedermann Bio Vegan sind vielseitig, lecker und nachhaltig.

21/04/2026

Lust auf einen frischen Genussmoment? 🌱 Unsere veganen Kokosjogurts in den Sorten Nature, Mango 🥭 und Heidelbeere 🫐 sind cremig, leicht und perfekt als Basis für kreative Leckereien. Kombiniere sie mit Früchten, Müsli oder Honig für einen pflanzlichen Kick in deinem Alltag. Alles 100 % vegan, laktose- & glutenfrei und unglaublich köstlich!

14/04/2026

Hinter jedem Produkt steht ein engagiertes Team 👥.

Ob in der Produktion, in der Logistik oder im Verkauf, bei uns zählt jeder Beitrag. Wir bieten Lehrstellen 🎓, spannende Jobs und ein Umfeld, in dem man wachsen kann 🌱.

Lust, Teil der Biedermann-Familie zu werden? Dann schau unsere offenen Jobs auf der Website an molkerei-biedermann.ch.

30/03/2026

Unser Bio Skyr steht für das, was wirklich zählt: hochwertige Zutaten, sorgfältige Herstellung und guter Geschmack 😋. Perfekt für alle, die bewusst geniessen wollen, ohne auf Natürlichkeit zu verzichten.

27/03/2026

Zitrusfrische 🍋 oder beerige Sommerliebe 🍓?

Unsere veganen Bio Lassi Drinks Erdbeere-Himbeere und Zitrone basieren auf Cashew- und Kokosnusscreme 🥥 und liefern pure Frische für den Alltag 🌿. Beide Varianten sind laktosefrei, 100 % bio und perfekt zum Geniessen unterwegs 🚴‍♀️ oder als belebender Snack.

23/03/2026

🥄 Viral Food Trend mit unserem Bio Skyr

Der aktuelle Social Media Trend ist einfach und genial: Skyr und Guetzli reichen und fertig ist der cremige Cheesecake-Style Snack.

Mit unserem Bio Skyr funktioniert der Trend besonders gut. Viel Protein, fein cremig und aus bester Schweizer Bio Milch hergestellt.

Einfach Guetzli in den Skyr stecken, kurz oder etwas länger ziehen lassen und geniessen. So schnell wird aus einem Skyr ein Dessert.

16/03/2026

Wir verarbeiten bzw. produzieren rund 35 Millionen Liter Milch pro Jahr! Darunter vielfältige Milcharten 🥛: von IP-Suisse über Demeter und Bio bis zu Retour En Source (NOP). Qualität und Nachhaltigkeit stehen bei uns im Mittelpunkt ✨.

26/02/2026

Entdecke das Bio Haferjogurt Alternative Nature 🌱. Es ist 100 % bio, 100 % vegan und laktosefrei. Die sanft süsse, cremige Textur entsteht dank Haferdrink, Kokosöl, Maisstärke, Guarkernmehl und veganen Kulturen aus ökologischer Landwirtschaft. Ideal zum Frühstück, als Snack oder für kreative Rezeptideen. Einfach, mild und rundum lecker.

19/02/2026

Wusstest du, dass wir auch Schafmilch verarbeiten? 🐑

Andri Furrer liefert uns diese besondere Milch direkt aus der Töss-Region. Er hält rund 180 Schafe und liefert jährlich etwa 45'000 Liter Milch an die Molkerei Biedermann. Schafmilch ist reich an Nährstoffen, cremig im Geschmack und eine feine Alternative zur Kuhmilch. Das 30 Hektar grosses Wiesland von Andri Furrer liegt in der Bergzone 2. Die Schafe werden ausschliesslich mit Gras, Heu und Grassilage gefüttert. Kraftfutter gibt es nur als Lockfutter, um sie auf den Melkstand zu führen.

Der Hof wird in der 11. Generation geführt. Zum Betrieb gehören zudem 33 Hektar Wald 🌳.

16/02/2026

«Joghurt ist seit jeher ein Verkaufsschlager und hat eigentlich immer Saison», sagt Daniel Knill, Leiter Marketing & Verkauf.

Umso mehr freut es uns, dass die GlücksPost einen Blick hinter die Kulissen unserer Produktion in Bischofszell werfen konnte. Im Beitrag wird gezeigt, wie bei der Molkerei Biedermann laktosefreie Bio-Joghurts für Volg entstehen mit regionaler Milch, viel Erfahrung und vor allem mit Zeit als wichtiger Zutat.

Unsere Joghurts reifen bis zu 24 Stunden, werden laufend sensorisch geprüft und ausschliesslich mit Milch aus der Umgebung produziert. Dieser Anspruch an Qualität, Regionalität und Sorgfalt begleitet uns seit vielen Jahren und macht den Unterschied im täglichen Genuss. 🥛

Danke an das Team der GlücksPost für den Besuch und das Interesse an unserer Arbeit! 🤝

22/01/2026

Unter unserer eigenen Marke Biedermann Bio Vegan 🌱 produzieren und vertreiben wir vegane Produkte seit über 10 Jahren.

Darunter: Joghurtalternativen auf Kokosbasis 🥥 (Nature, Mango 🥭, Heidelbeere 🫐, als 150 g und 375 g Varianten), Hafer-Basis 🌾 sowie Lassi-Drinks in den Geschmacksrichtungen Mango 🥭, Erdbeere-Himbeere 🍓 und Zitrone 🍋.

Alles 100 % Bio, 100 % vegan und laktosefrei. Veganer Genuss pur! ✨

Adresse

Steigstrasse 2
Bischofszell
9220

Öffnungszeiten

Montag	07:30 - 12:00
	13:00 - 17:00
Dienstag	07:30 - 12:00
	13:00 - 14:00
Mittwoch	07:30 - 12:00
	13:00 - 17:00
Donnerstag	07:30 - 12:00
	13:00 - 17:00
Freitag	07:30 - 12:00
	13:00 - 17:00

Telefon

+41582275656

Webseite

http://www.molkerei-biedermann.ch/

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