Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 07:30 - 12:00 13:00 - 17:00 Dienstag 07:30 - 12:00 13:00 - 14:00 Mittwoch 07:30 - 12:00 13:00 - 17:00 Donnerstag 07:30 - 12:00 13:00 - 17:00 Freitag 07:30 - 12:00 13:00 - 17:00

Molkerei Biedermann

Startseite
Schweiz
Bischofszell
Molkerei Biedermann

Die Molkerei Biedermann AG ist eine Premium Molkerei die auf Bio Produkte spezialisiert ist und auch Pius Biedermann zog sich per 1.

Seit vielen Jahren steht unser Name für Innovation und Qualität: Im Jahre 1986 entstanden neue Fabrikationsräume und als ökologische Verpackungsvariante kam die schon fast vergessene Retourflasche wieder zu Ehren. Seither hat sich das Unternehmen kontinuierlich weiter entwickelt. Neue Ideen wurden umgesetzt und die Produktepalette beeindruckend erweitert. 1989 wurde ein Meilenstein gesetzt. Bieder

mann erwarb die Lizenz zur Verarbeitung von Bio Milch in der Schweiz. In den folgenden Jahren stieg die Nachfrage nach Bio Produkten ständig. Weitere Produzenten und die Vergrösserung der Verarbeitungskapazität waren nötig. Ab 1989 arbeitete die neue Schlauchbeutel-Abfüllanlage, denn Grossverteiler Coop war mit seinem Naturaplan-Programm in den Bio Handel eingestiegen. Im Herbst 2000 begann der grosse Ausbau der Molkerei Biedermann mit grundlegender Modernisierung der Produktion und der Betriebsstrukturen. Zu diesem Ausbau gehörten neue «Tetra-Top»-Verpackungsanlagen sowie die Umstellung auf eine umweltfreundliche Holzschnitzel-Heizung. Zu Beginn des Jahres 2002 wurde die Einzelfirma in eine Aktiengesellschaft umgewandelt. Im Frühling 2005 beteiligte sich die Emmi-Gruppe mittels Kapitalerhöhung an der Molkerei Biedermann AG. Januar 2011 aus seinem Unternehmen zurück. Seit 2011 gehört die Molkerei Biedermann AG vollständig zu Emmi. Die Molkerei Biedermann ist heute zur vollständigen Molkerei ausgebaut und betreibt Verarbeitungslinien für Trinkmilch und Rahm in Weichpackungen und Flaschen für die Jogurt- und Quarkherstellung, sowie eine Butterproduktion. Sie beliefert fast alle Retailer in der Schweiz, eine namhafte Anzahl wichtiger Industriekunden, sowie den Bio Fachhandel im EU-Raum mit Bio Spezialitäten. Molkerei Biedermann AG
Schützengütlistrasse 2
CH-9220 Bischofszell

Tel. +41 71 424 22 66
[email protected]
www.biedermann-molkerei.ch

29/06/2026

Wenn die Tage länger werden, zieht ein Teil der Kühe von Thomas Fässler auf die Alp Sigel im Alpstein oberhalb von Brülisau. Auf 1'600 m ü. M. verbringen 21 seiner rund 40 Milchkühe den Sommer auf den weitläufigen Alpweiden.

Die natürliche Umgebung mit frischer Bergluft und einer grossen Vielfalt an Kräutern und Gräsern prägt die Milch, die wir in unserer Molkerei weiterverarbeiten.

Thomas Fässler produziert IPS-Milch und ist einer unserer regionalen Milchlieferanten. Gemeinsam mit vielen weiteren Bauernfamilien aus der Region bildet er die Grundlage für unsere hochwertigen Milchprodukte. 🐄🌿🥛

16/06/2026

Bauer Thomas Fässler produziert IPS-Milch und hält rund 40 Milchkühe. Im Sommer verbringen jetzt 21 davon die Zeit auf der Alp Sigel im Alpstein oberhalb von Brülisau auf 1'600 m ü. M.

Die Kombination aus frischer Bergluft, vielfältigen Alpenkräutern und viel Sorgfalt bildet die Grundlage für hochwertige Milch, die wir in unserer Molkerei weiterverarbeiten.

Thomas Fässler ist einer unserer wertvollen Milchlieferanten und trägt mit seiner Arbeit zur hohen Qualität unserer Produkte bei. 🐄🥛

19/05/2026

Rinder, Hühner, Obstbäume und Bienenvölker 🐝: Auf dem Zellerhof in Speicher AR lebt Vielfalt. Für Christian und Judith Zeller steht nicht der Ertrag im Vordergrund, sondern die Balance zwischen Tier, Mensch und Natur 🌱.

Seit 2017 bewirtschaften sie ihren 37 Hektar grossen Hof nach den strengen Demeter-Richtlinien. Ökowiesen, Hecken und Komposthaufen schaffen Lebensräume und natürlichen Dünger. Chemisch-synthetische Mittel sind tabu. Stattdessen setzen sie auf biodynamische Präparate. Die Milch ihrer Kühe ist ein wertvoller Bestandteil unserer Demeter-Produkte 🥛.

05/05/2026

Lust auf einen erfrischenden Boost? 🌿 Unser Mango Lassi bringt den Geschmack des Sommers direkt in deinen Alltag: cremig, fruchtig und pflanzlich 🥭. Ideal als Snack, im Smoothie oder einfach solo im Glas 🍹. Die Lassi Drinks von Biedermann Bio Vegan sind vielseitig, lecker und nachhaltig.

21/04/2026

Lust auf einen frischen Genussmoment? 🌱 Unsere veganen Kokosjogurts in den Sorten Nature, Mango 🥭 und Heidelbeere 🫐 sind cremig, leicht und perfekt als Basis für kreative Leckereien. Kombiniere sie mit Früchten, Müsli oder Honig für einen pflanzlichen Kick in deinem Alltag. Alles 100 % vegan, laktose- & glutenfrei und unglaublich köstlich!

14/04/2026

Hinter jedem Produkt steht ein engagiertes Team 👥.

Ob in der Produktion, in der Logistik oder im Verkauf, bei uns zählt jeder Beitrag. Wir bieten Lehrstellen 🎓, spannende Jobs und ein Umfeld, in dem man wachsen kann 🌱.

Lust, Teil der Biedermann-Familie zu werden? Dann schau unsere offenen Jobs auf der Website an molkerei-biedermann.ch.

30/03/2026

Unser Bio Skyr steht für das, was wirklich zählt: hochwertige Zutaten, sorgfältige Herstellung und guter Geschmack 😋. Perfekt für alle, die bewusst geniessen wollen, ohne auf Natürlichkeit zu verzichten.

27/03/2026

Zitrusfrische 🍋 oder beerige Sommerliebe 🍓?

Unsere veganen Bio Lassi Drinks Erdbeere-Himbeere und Zitrone basieren auf Cashew- und Kokosnusscreme 🥥 und liefern pure Frische für den Alltag 🌿. Beide Varianten sind laktosefrei, 100 % bio und perfekt zum Geniessen unterwegs 🚴‍♀️ oder als belebender Snack.

23/03/2026

🥄 Viral Food Trend mit unserem Bio Skyr

Der aktuelle Social Media Trend ist einfach und genial: Skyr und Guetzli reichen und fertig ist der cremige Cheesecake-Style Snack.

Mit unserem Bio Skyr funktioniert der Trend besonders gut. Viel Protein, fein cremig und aus bester Schweizer Bio Milch hergestellt.

Einfach Guetzli in den Skyr stecken, kurz oder etwas länger ziehen lassen und geniessen. So schnell wird aus einem Skyr ein Dessert.

16/03/2026

Wir verarbeiten bzw. produzieren rund 35 Millionen Liter Milch pro Jahr! Darunter vielfältige Milcharten 🥛: von IP-Suisse über Demeter und Bio bis zu Retour En Source (NOP). Qualität und Nachhaltigkeit stehen bei uns im Mittelpunkt ✨.

Adresse

Steigstrasse 2
Bischofszell
9220

Öffnungszeiten

Montag	07:30 - 12:00
	13:00 - 17:00
Dienstag	07:30 - 12:00
	13:00 - 14:00
Mittwoch	07:30 - 12:00
	13:00 - 17:00
Donnerstag	07:30 - 12:00
	13:00 - 17:00
Freitag	07:30 - 12:00
	13:00 - 17:00

Telefon

+41582275656

Webseite

http://www.molkerei-biedermann.ch/

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von Molkerei Biedermann erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.