Terroir Fribourg

26/08/2026

Du 28 au 30 août : viens lancer la saison de la Bénichon ! 🌞

Il fait encore beau, il fait encore chaud… mais dans le canton de Fribourg, c'est déjà la Bénichon qui est dans toutes les têtes. Et comme le veut la tradition, c'est la Bénichon Staviacoise qui ouvre le bal. 🎉

Au programme : marché du terroir, spécialités de la Bénichon, concours de la meilleure moutarde, animations et bonne ambiance. Bref, tout ce qu'il faut pour lancer la saison comme il se doit.

👉 Tu passes faire un tour ce week-end ?
📸 © ATB / Sarah Brandini

24/08/2026

🍷 Le Vully se dévoile autrement…

Après le succès de la première édition, Modestement Vully revient le samedi 29 août 2026 !

Inspiré du Salon des Modestes à Fribourg, cet événement imaginé par les vigneronnes et vignerons du Vully, vous invite à vivre une expérience hors du commun : partir en petit groupe à la découverte d’une cave du Vully et partager un moment privilégié avec un·e vigneron·ne passionné·e. 🍇

Et ce n’est pas tout… La soirée se poursuivra tous ensemble autour d’un final festif dans un lieu secret. 🤫✨

📅 Samedi 29 août 2026
🕕 Dès 18h00
📍 Le lieu vous sera communiqué après votre inscription
🎟️ Places limitées – CHF 45.–

👉 Envie de vivre le Vully autrement ? Réservez votre place dès maintenant :
https://vully.ch/events/mont-vully

Modestement Vully Un événement unique Les vigneronnes et vignerons du Vully vous invitent à vivre une expérience inédite, inspirée du célèbre Salon des Modestes de Fribourg. 🎟 Un billet, une cave mystère… et une soirée mémorable ! Les participant·es recevront un billet sans savoir ....

22/08/2026

Le coup de ♥ de Natacha : une bonne bière artisanale | Natachas Lieblingsprodukt: ein frisches handwerklich gebrautes Bier 🍺

Rien de tel qu’une bière artisanale bien fraîche, à savourer au bord du lac de la Gruyère en été. Locales, authentiques, rafraîchissantes : elles ont tout bon ! 🌞

Chez Terroir Fribourg, chaque membre de l’équipe partage ses produits coups de cœur. Une belle manière de faire rayonner les saveurs d’ici. 💛

Was gibt’s Besseres als ein frisches handwerklich gebrautes Bier, genossen am Ufer des Greyerzersees im Sommer? Lokal, authentisch, erfrischend – einfach perfekt! 🌞

Bei Terroir Fribourg teilt jedes Teammitglied sein Lieblingsprodukt : ein schöner Weg, den regionalen Genuss ins Rampenlicht zu stellen. 💛

© UFT / FTV
📸 Polaroïd : © Parallèle

09/08/2026

L'été rime avec apéro… et le terroir fribourgeois a de quoi régaler les gourmands. ☀️🧀🍺

Fromages, charcuteries, bières artisanales, vins, jus de fruits… les produits du terroir ne manquent pas pour composer un apéro aux saveurs fribourgeoises.

Tout au long du mois, on met à l'honneur celles et ceux qui rendent ces moments encore plus gourmands.

👉 Et toi, quel produit ne manque jamais à ton apéro ?

© Parallèle



apéro | été | terroir fribourgeois | produits locaux | bière artisanale | fromage | charcuterie | spécialités fribourgeoises | producteurs locaux

31/07/2026

📍 La bonne adresse du mois

Ce mois-ci, nous vous emmenons à l’Auberge aux 4 Vents, chez Philippe Roschy.

Au menu ? Une cuisine généreuse, authentique et de saison, qui met en valeur les produits de notre région. Et bonne nouvelle pour les amateurs de viande locale : vous pouvez notamment y déguster du Porc d’ici 🐷

Une belle adresse pour découvrir tout le savoir-faire de notre terroir… et se régaler au passage 😋

👉 Avez-vous déjà testé cette adresse ?

📍 Adresse des Monats

In der Auberge aux 4 Vents gibt es unter anderem Porc d’ici zu geniessen 🐷

Eine schöne Adresse für regionale Spezialitäten!

📸 © Pascal Gertschen

30/07/2026

🐷 Le saviez-vous ?

Les porcs "Le Porc d'ici" boivent du petit-lait 🧀

En plus des céréales produites dans la région, leur alimentation comprend du petit-lait issu des fromageries locales. Une belle manière de valoriser les ressources du terroir tout en favorisant les circuits courts.

Un exemple concret de la collaboration entre les différentes filières agricoles et alimentaires fribourgeoises 🤝

🐷 Schon gewusst?

Die Schweine von "Porc d’ici" bekommen auch Molke aus regionalen Käsereien zu trinken.

So werden lokale Ressourcen optimal genutzt und kurze Transportwege gefördert.

📸 © Redox Digital

29/07/2026

📍 Où acheter du Porc d'ici dans le canton de Fribourg ? 🐷

Envie de savourer une viande locale, de qualité et issue d'une filière responsable ? Bonne nouvelle : plusieurs boucheries fribourgeoises proposent le Porc d'ici ! 🇨🇭

Retrouvez-le chez :

📍 La Jambonnière – Mézières
📍 Au Jambon d'Or SA – Prez-vers-Siviriez
📍 Boucherie Blanc SA – Châtel-Saint-Denis
📍 Boucherie Bruno Clerc Sàrl – Romont
📍 Boucherie Charcuterie Jaquier Sàrl – Siviriez
📍 Boucherie Deillon – Romont
📍 Boucherie Nicolas Bertschy – Fribourg
📍 Boucherie Savoy – Attalens
📍 Boucherie Yerly – Rossens

En choisissant Porc d'ici, vous soutenez les circuits courts, le bien-être animal et le savoir-faire de nos artisans bouchers. Une viande tendre, savoureuse… et vraiment d'ici. ❤️

📸 © Redox Digital

04/05/2026

📸 Voici la nouvelle équipe de Terroir Fribourg ! / Das ist das neue Team von Terroir Fribourg!

Nous sommes ravis de vous présenter notre équipe engagée au service du terroir fribourgeois :
Wir freuen uns, Ihnen unser Team vorzustellen:
Julien Dorthe : Directeur / Direktor
Yannick Etter : Responsable Promotion – suppléant du directeur / Marketing/Kommunikation/Events – Stellvertreter des Direktors
Marion Yerly : Certification / Zertifizierung
Christian Folly : Spécialiste en restauration collective / Fachspezialist Gemeinschaftsgastronomie
Clotilde Lachat : Administration et comptabilité / Verwaltung und Buchhaltung
Barbara Mettraux : Spécialiste Marketing / Marketingfachfrau
Natacha Richard : Stagiaire / Praktikantin

Ensemble, nous œuvrons au quotidien pour valoriser les produits et le savoir-faire de notre région. 🤎
Gemeinsam setzen wir uns täglich dafür ein, die Produkte und das Know-how unserer Region zu fördern. 🤎

26/04/2026

🌟 Le Club des Amis du Terroir : nos partenaires ambassadeurs

Le Club des Amis du Terroir rassemble des entreprises et institutions qui soutiennent Terroir Fribourg dans sa mission de valorisation des produits et savoir-faire locaux. Ces partenaires jouent un rôle important en tant qu’ambassadeurs au sein de leurs secteurs et permettent à l’association de renforcer ses actions et de développer davantage de projets pour le terroir fribourgeois.

Parmi nos membres Poire à Botzi, nous mettons aujourd’hui à l’honneur Festiloc Sàrl.

Nous avons développé un partenariat précieux avec Festiloc Sàrl à Givisiez, un prestataire de tout premier ordre en matière de location de matériel, qui contribue ainsi à la réussite et au bon déroulement de nos événements.

👏 Merci à Festiloc pour sa fidélité et son engagement à nos côtés !

23/03/2026

Depuis 1955, Milco SA transforme le lait du Pays de Fribourg avec un savoir-faire ancré dans la région. Chaque jour, le lait est collecté auprès d’une centaine d’exploitations agricoles situées dans un rayon d’environ 25 km, garantissant proximité et fraîcheur.

Milco SA propose une large gamme de produits laitiers :
lait, yogourts, crèmes, beurre de baratte ainsi que différents fromages.

Une entreprise fribourgeoise qui valorise le lait régional depuis plus de 60 ans. 💚