Fleisch u meh

18/05/2026

Sommerstart auf der Alp Charmey!
Alle Kühe der Familie König sind jetzt mit auf die Alp im Freiburgerland gezogen. Dort verbringen sie den Sommer. Das Ziel: Leckeren Greyerzer AOP und Vacherin Fribourgeois traditionnel herstellen

10/05/2026

In Grosshöchstetten erhältlich

🥩 Une recette qui traverse le temps

La saucisse paysanne, c’est avant tout une histoire de tradition. Une recette ancienne, transmise et respectée, où chaque ingrédient a sa place, sans raccourci ni artifices.

Viande de porc et de bœuf suisse, poireaux, oignons, et surtout un savoir-faire d’autrefois qui fait toute la différence aujourd’hui.

Sans additif, sans conservateur. Juste l’essentiel, comme avant.

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🥩 Ein Rezept, das die Zeit überdauert

Bei der Bauernwurst dreht sich vor allem alles um Tradition. Ein altes Rezept, das weitergegeben und gepflegt wird, bei dem jede Zutat ihren Platz hat – ohne Abkürzungen oder Kunstgriffe.

Schweizer Schweine- und Rindfleisch, Lauch, Zwiebeln und vor allem das Know-how von früher, das heute den entscheidenden Unterschied ausmacht.

Ohne Zusatzstoffe, ohne Konservierungsmittel. Nur das Wesentliche, wie früher.

06/05/2026

Auch auf dem Hof Reinhard ist der Frühling eingezogen.
Die Legehennen, Masthühner und Küken geniessen die angenehmen Temperaturen.

06/05/2026

So funktioniert es auch bei Fleisch u meh

06/05/2026

Bei Fleisch u meh in Grosshöchstetten erhältlich

🧄 La saucisse à l’ail, celle qui met tout le monde d’accord

Pas besoin d’en faire trop quand le goût parle de lui-même. La signature à l’ail réveille juste ce qu’il faut.

C’est le genre de saucisse qu’on sort "pour goûter", mais qui disparaît sans prévenir.

👉 Passez à la boutique !

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🧄 Die Knoblauchwurst, die alle begeistert

Da muss man gar nicht viel dazu sagen, denn der Geschmack spricht für sich. Die typische Knoblauchnote sorgt für genau die richtige Würze.

Das ist die Art von Wurst, die man „zum Probieren“ herausholt, die aber im Handumdrehen verschwunden ist.

👉 Schauen Sie im Shop vorbei!

29/04/2026

Nächste Öffnungszeiten mit Bedienung
Laden offen (ohne App) mit Karten- UND Barzahlungsmöglichkeit
am:
Mittwoch 27.5 und 3.6 10-16h
Montag 22.6 und 29.6 10-18h
Ausserhalb dieser Zeiten können wir auch über Mittag oder nach 19h abmachen ([email protected])

28/04/2026

Die Produkte der Salaisons d’Anniviers SA sind dank Ceres24 7/7 bei Fleisch u meh in Grosshöchstetten erhältlich.

15/04/2026

Frühlingserwachen direkt bei Fleisch u meh! 🌱🐑

Eine kleine Gruppe der Herde von der Familie Müller ist am Sonntag wieder auf die Weide direkt unterhalb von Fleisch u meh zurückgekehrt. Die Rückkehr der Tiere auf die Weide ist das schönste Zeichen dafür, dass die schönen Tage endlich zurück sind.

Die Lämmer und Auen geniessen das frische, saftige Gras in vollen Zügen.

06/04/2026

Frühlingserwachen auf Hof Schattacher 🌱🐄

Der erste Tag auf der Weide für die Mutterkuh-Herde der Familie Stalder – der Winter ist vorbei und die Freude ist riesig!

Am Ostersonntag war es soweit: Die Kühe und Kälber durften zum ersten Mal wieder auf die frische Weide. Nicht nur die Jungen hüpfen vor Freude – auch die Mütter geniessen das erste Gras sichtlich.

Genau so sieht für uns tierfreundliche Haltung aus: Viel frische Luft, viel Bewegung und ein Leben, das im Einklang mit den Jahreszeiten steht. Das ist der Ursprung unseres Natura Beef – direkt von Hof Schattacher.